方奎被蘇婉看了一眼，整張臉就變得通紅。
他結結巴巴道：“這頭鹿是我自己獵的，你看著給錢就是了。”
他不說話還好，一說話，蘇婉更確定對方的心思了。
她微微笑道：“隨便給，那怎麼能行。我不能白白佔你便宜，你以前賣給別人是多少？”
方奎撓了撓頭道：“那你就給一兩銀子吧！”
鹿渾身都是寶。
別說鹿肉，光是那對鹿角，就值不少錢。
這一兩銀子，恐怕連付鹿角的錢都不夠。
蘇婉覺得方奎這人倒挺老實。
“這樣吧，我不要鹿角，只要鹿肉。這鹿個頭這麼大，起碼得有一百斤肉。一斤肉算二十文錢的話，一百斤肉就是二兩銀子。我給你二兩銀子好了。”
蘇婉算完賬，不等方奎說話，直接掏了二兩銀子給他。
方奎還要推拒，蘇婉道：“這鹿這麼大，我一個人不好處理。你要是覺得我給的錢多了，就幫我處理一下。”
鋪子裡雖然有童石和莫晨兩個小夥子，但他們沒殺過鹿，不知道從哪下手，蘇婉就想請方奎幫忙。
方奎當然樂意，他巴不得在鋪子裡多待一會兒。
只是處理鹿肉的時候，蘇婉沒有把鹿搬到廚房，而是就在鋪子門口支了張桌子。
鹿肉在當時算是比較珍惜的食材。
一看到有人在處理鹿肉，好多行人都紛紛停下腳步。
有些熟客，甚至問蘇婉，“蘇娘子，今天是不是有鹿肉賣？”
蘇婉笑道：“當然，今天中午我準備做紅燜鹿肉。這鹿肉總共一百斤，算起來能賣三十來份。”
聽到這鹿肉只賣三十來份，有熟客當即道：“那我先預定一份。”
三十來份聽著多，可是鹿肉是緊俏貨，說不定還沒到中午，就被搶光了。
其他人見狀，也紛紛要預定一份鹿肉。
就這樣，鹿肉還沒下鍋，已經先定出去十來份。
鹿肉來的不容易，蘇婉不想浪費這個機會，等方奎把鹿肉處理好。
她讓童石和莫晨在鋪子門口架起鍋灶，直接就在門口煮起了紅燜鹿肉。
紅燜鹿肉的做法和滷肉的做法還不一樣。
鹿肉腥羶，想要燜製出酥爛香軟的口感，就得先將羶味去掉。
蘇婉用冷水將滷肉汆燙，去掉異味，然後取出了黃油芝士和番茄醬。
與尋常的紅燒不一樣，蘇婉選用西餐的做法，用黃油和芝士調味。
當鹿肉慢慢煮熟，鍋裡就飄出來一股濃濃的香味。
這種濃濃的香味，因為加入了芝士和黃油，還帶有一點甜香和奶香。
滿街的人都聞到了這香氣，不少人尋香而來，紛紛問鍋裡煮的是什麼。
當得知鍋裡煮的是鹿肉時，即便知道這鹿肉價格不便宜，還是有人想嚐嚐這鹿肉的滋味。
不說別人，就是在旁邊燒火的方奎聞著這香氣，也不住吸鼻子。
本來燒火的事情，應該歸莫晨和童石。
但方奎硬是攬下了這活計，直接就在爐灶前坐了下來。
蘇婉總覺得有點過意不去，等鹿肉燒熟後，先給他盛了一碗。
煮好的鹿肉撲面一股濃香。
方奎獵過不少鹿肉，也嘗過很多次鹿肉的滋味。可還從來沒聞過這麼香的鹿肉。
他夾起一塊，輕輕吹了吹，然後放進口中。
鹿肉已經被燉的酥爛，濃香中還帶著一點奶香，讓人吃的停不下來。
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！