“鳶尾，把這盤炸酥肉端出去。”
“欸，我這就來。”鳶尾調頭進去，轉眼間就端了一盤噴香噴香的炸酥肉出來。
澱粉裹著細細的肉絲，外面一層被炸成漂亮養眼的金黃色，放在鋪了油紙的黑瓷方盤上，配了椒鹽粉做蘸料。
“姑娘，什麼菜這樣香啊！”門口擠著一堆好奇的百姓。
“是我們老闆親手做的炸酥肉。”鳶尾頗為自豪。
“哇哦。”立時收穫了一堆星星眼。
“這個炸酥肉，賣嘛？”到底有人忍不住了，問道。
明明已經用過早食了，聞見這味兒還是走不動路，第一次聽說炸肉能炸的這樣香。
鳶尾笑眯眯將炸酥肉擺在沈正澤面前。
“當然賣，不過飯館兒里人少，等的時間要久些。”
“那不是問題，給我來一盤炸酥肉，我帶走！”
韓悠看心心念唸的炸酥肉落在沈正澤桌上，腆著臉坐了過去。
沈正澤，“？”
“大人，您看我那邊小籠包不小心點多了，您這也沒有包子，不如咱們二人拼一桌吧，我的包子分你，你的菜分我，這樣還能給江老闆騰出一張桌子待客。”
韓悠為了吃也是拼了。
沈正澤要笑不笑。
方才怎的沒想過和他拼桌？
韓悠心裡直打鼓，慢吞吞把碗筷挪過來，見沈正澤沒有反對的意思，毫不猶豫用筷子夾了一條小酥肉。
管他去呢，先吃了再說，大人高不高興的那是大人的事情，他反正是很高興的哈哈哈哈。
可愛的小酥肉，我來啦～
韓悠夾著小酥肉咬了一口，隨著耳邊酥脆的聲音響起，外殼到柔嫩肉質過渡帶來無與倫比的層次感，椒鹽的鹹香，爽滑，混在一起形成另一種絕妙滋味。
唔唔唔，太好吃啦！！
腫麼辦，江老闆是能讓人上癮的！再這麼下去，他的腰包就要掏空了。
韓悠狠狠咬著小酥肉，狠狠想。
沒事，他還有宋銜玉！
誓要與好吃的奮戰到底，看看到底是好吃的多，還是他的腰包硬！
炸酥肉的香味兒引來不少食客，幸好江茉準備了三口大鍋，不然還忙不過來。
她想先把給沈正澤的菜做好。
第三道菜是糖醋鯉魚。
新鮮宰好的鯉魚經過醃製抹上澱粉，下鍋油炸定型，首尾翹在半空像極了魚躍龍門的姿勢，固定在瓷白青花的魚盤裡。
起鍋燒糖醋醬，半透琥珀色的液體從整條魚上澆下，緩緩浸潤，整條魚猶如精心雕琢的玉器，泛著糖醋香。