“不行呀老闆，今兒糖葫蘆都賣光了！”鳶尾一聽趕緊說。
“嗯？那就算了，我隨便做個什麼吧。”江茉看到水缸上還放著一籃草莓，伸手取了好幾個，又拿了幾個山楂，用石臼搗碎，加入蜂蜜和溫水，用薄荷葉做點綴，倒進青瓷碗中。
仙仙冰冰的青瓷碗襯著驚豔紅的山楂草莓，果肉一顆一顆剛好適合入口。
一點薄荷尖點綴在中間草莓堆成的小山上，萬紅叢中一點綠，格外清新顯眼，不管從視覺還是味覺都是享受。
這份山楂草莓其實也可以做成飲子，這個時代都是用水袋和竹筒盛水，沒有現代那種透明玻璃杯，根本呈現不出山楂草莓的漂亮好看，還不如放進碗中留些果肉做成甜品，更顯特色。
鳶尾被這一碗漂亮的紅果肉迷了眼。
“好漂亮呀老闆。”她也想吃，捧著碗殷殷切切看江茉，又不敢直接開口要求，只能用可憐的眼神望對方。
江茉笑著打趣。
“一會兒給你做，快去上菜。”
彭師傅也看見那一碗山楂草莓了，心裡壓力又加了一層。
擺盤那麼漂亮，還會雕花，江茉對食物外形的要求一定很高。
他對著手下的丸子捏了又捏，儘量圓一些。
可惜這剁好的五花肉餡就跟偏偏和他作對一樣，肉粒大了就會散開，剁成肉糜又會塌成一坨，讓他又羞又惱。
好不容易做好，下鍋紅燒，還燒爛了一個。
彭師傅：“……”
他小心翼翼將剩下三個完整的獅子頭端下來，放在盤中，澆上湯汁，給江茉掌眼。
江茉拿著木筷，筷子尖還沒碰到丸子，那個丸子咔一聲裂開了。
江茉：“？”
彭師傅：“……”
空氣有點尷尬。
江茉心態很好，直接夾起裂開的一半丸子，然後咔嚓，裂開的一半又裂開了。
江茉又換了一塊小的，力氣輕了些放進嘴裡，仔細品嚐丸子味道。
湯底味道似乎還不錯，已經是彭師傅認知內能用到的調料最多呈現出的結果了。
就是這丸子……
“丸子捏的不太好，湯底可以。”江茉評價的中規中矩。
彭師傅難得有了緊張的情緒。
自從他進府衙掌勺，幾乎沒有過這種緊張了，像回到年少時面對自己師傅的時候。
江茉又吃了一口，沒說到底過關還是沒過，等的彭師傅心焦。
丸子捏的不太好？是不行的意思？還能改嗎？早知道換個菜，不做這種手生的丸子。
正當他懊惱的時候，江茉開口，“捏丸子可能用錯方式了，等改日我教你怎麼捏。”
彭師傅愣了下，有些不敢相信。
“你的意思是……”
江茉：“恭喜你，成為桃源居的夥伴。”
彭師傅覺得自己之前進了府衙都沒這麼開心，心好像被輕飄飄的雲託著到了天上。
“一會兒你跟我講一下家住何處，曾經做過什麼，瞭解一些之前會的菜式。”
彭師傅想到府衙那頭自己還沒去說，一陣牙疼。
“江老闆，我可能需要幾日功夫處理家中的事，先簽契書晚幾日來可以嗎？”
江茉：“可以，有三個月的試工期，若試工期不合格，一樣會被解僱。”
彭師傅新鮮極了。
他以前也從沒聽說過試工期這個東西，都是新詞兒呢。
“沒問題！”他一口保證。
這麼多可以學的東西，傻子才會不好好幹活。
彭師傅同江茉簽下契書，心滿意足放進懷裡回去了。
大堂裡。
程老夫人眯眼瞅著離開的彭師傅，“老頭子，那人有點眼熟啊。“
程老爺子眯著眼幫她拆魚，“誰啊，有誰眼熟的？”
“好像是彭家老三。”程老夫人心情愉悅地喝了口茶。
她孃家有酒樓生意，彭老三一直在府衙掌勺，孃家先前還去請過，後來就不了了之了。
彭老三並不願離開府衙。
為這事，孃家哥嫂沒少跟她說道。