第二次,黃廚娘把魚的內臟掏乾淨,剛第二次把魚沖洗乾淨,正準備過第三次清水。
第三次,黃大廚終於燉上了魚湯的湯底,可是魚還沒下鍋。
聲聲的眼睛都快黏在那魚上了,從前不知道做一隻魚要這麼多流程,她只能說,這魚也算得到了最高的尊重吧!
可是聲聲實在是餓了,思來想去,叫老貓和老魚給她在後院搭了個小烤架,點了火,美滋滋在上面烤起了魚吃。
紫鵑和黃鶯也沒攔著,總歸是在毓慶宮裡,旁邊四個會武功的看著,暗處還有謝韞川的人守著,出不了事的。
後來小糰子烤的開心了,除了老貓和老魚這兩個從前在軍中時常這樣吃,幾人還輪番上去體驗了一番用火烤食物的樂趣。
“這可是聲聲親手烤的喲,哥哥嘗一嘗嘛!”
小糰子笑眼彎彎的,好像全世界的煩惱都不會影響到她,身上永遠有一股溫暖又治癒的力量。
謝韞川輕笑一聲,接過那兩個小碟子,發現碟子裡放的都是魚腹部位的肉。
謝韞川心裡流過一股暖流,湊近聞了聞,才發現上面有一股十分濃郁的香味,與普通的烤魚大不相同,且左右兩份的味道還不一樣。
普通的烤魚多是撒鹽增加鹹味,條件再好些的會撒十三香增加香味。
可這烤魚,左邊的聞著有一股酸梅的味道,右邊的則是椒麻的香味。
謝韞川忙碌一天下來都沒覺得餓,可是現在這麼一聞,他竟感覺肚子癟癟的了。
聲聲滿眼期待地看著他,謝韞川問道:“好香,聲兒在上面加了什麼?”
“嘿嘿,哥哥你先嚐一嘗。”聲聲故意賣個懸念。
“好。”
謝韞川寵溺一笑,先選了左邊那看著像是沾了什麼調料粉一樣的一份烤魚。
烤魚已經到了合適的溫度,不燙,但帶著溫熱,一口下去,鮮嫩的魚肉在口中化開,謝韞川嚐到了熟悉的十三香的味道,似乎還涮了醬油。
可是還多了一種既陌生又熟悉的感覺——像烈酒的辛辣,卻又不一樣,這種辣味更香、更勁、更爽。
謝韞川被驚豔了:“這是什麼,難道你在醬油里加了酒?”
說罷,謝韞川又搖搖頭:“不對,可是裡面並沒有酒味。”
“不對哦。”聲聲晃了晃手指,笑道,“是茱萸哦!”
“茱萸?”
茱萸是一種紅色的果子,可以入藥,能溫暖脾胃,驅散寒邪,緩解脾胃虛寒所致的腹痛燈症狀。
這個時代,人們一般會用來煮水吃,驅寒用,卻並未懂得其中的食用價值。
當然,聲聲也不知道這些,這都是一隻愛吃辣的小樹鼩告訴她的。
樹鼩是一種外形像松鼠的小動物,對辣椒素的敏感度較低,所以樹鼩的食物裡也有辣椒這一東西。
“聲聲之前認識一隻樹鼩,這是樹鼩朋友告訴聲聲的,茱萸可以吃哦!”聲聲一臉求表揚,“怎麼樣呀,聲聲把茱萸磨成粉撒在上面了,是不是很好吃?”
謝韞川點頭,這可不是出於他對妹妹的寵愛,而是他當真覺得這味道十分獨特好吃。
他吃過不少山珍海味,可沒有一樣,是像這簡單的一條烤魚一樣有滋味的。
謝韞川又細細品味了一番。