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“炮製藥材不可用金銀銅鐵製的鍋具，必須用陶器瓷器的器具，才不會破壞藥性！”
“炙甘草，分為蜜炙、鹽炙、醋炙、酒炙，料不同所炙出的甘草藥效就會不同，所以從挑選鍋具、用料拌藥材、炙藥材、分裝入箱、轉運入庫，每個步驟都不能出錯！”沈鹿娘說著。
她說完後，手下的一名醫女會重複喊話，以保證所有女工都能聽見。
女工們認真聽著，不敢走神……如今，她們已經知道培訓不是東家有錢閒得慌，而是一個必須的過程。
一個甘草都有這麼多的炮製方法，炮製方法的不同，它的功效還會不同。
還有那個叫地黃的，它更是分生制與熟制。
而熟地黃還需要像黃精那樣又蒸又曬的，但炮製過後，熟地黃的價格會飆升不少。
還有些藥材，比如半夏，沒經過炮製時是有毒的，加姜或者礬炮製後，毒性才會消除，才能用來治病救人。
還有細辛這個藥材，它也有毒。
它的毒還能透過呼吸進入人體，所以炮製細辛時，不僅要矇住口鼻，還得露天炮製！
總之，炮製藥材坊這份工，不是那麼好做的，它是一份需要學很多知識的活計。
她們已經不是在幹活，而是在學醫、學制藥，很是了不起呢！
山新葉、李甜丫、武靜娘、劉繡繡都聽得認真又激動，不斷告訴自己，要好好學啊，這可都是不外傳的手藝呢。
沈鹿娘繼續道：“曬乾的甘草也能直接入藥，稱為生甘草，有治療咳嗽的功效，但性寒。而炮製過後的炙甘草不僅能去掉寒性，還能提升治療咳嗽的藥效，激發潤肺補益等功效。”
“所以炮製藥材就是一個祛毒祛雜質，增加藥效的過程。”
“蜜炙甘草，要先煉蜜，把蜜煉煮到一定濃稠度後，就可以把甘草片放到蜜裡攪拌均勻，然後裝罐子裡，悶上最少六個辰時，就是一夜的時間。”沈鹿娘說著，喊來劉九老婆子家的劉大丫劉二丫：“把裹上蜜的甘草片裝罐封好。”
“是！”兩小姑娘壓下激動，動手去裝蜜甘草片。
沈鹿娘又喊彭蘇氏：“你識字，過來寫便籤，貼罐子上……把它是半製品、什麼時辰封罐悶制、到什麼時辰悶制結束的時間點，全部寫清楚。”
“是。”彭蘇氏揹著她的筆墨紙硯箱，從裡頭拿出紙筆，寫好便籤，遞給沈鹿娘過目。
沈鹿娘點頭後，她暗呼一口氣，才把便籤認真地貼到罐子口上。
沈鹿娘又喊手下的醫女，把昨天悶制的幾罐蜜甘草片拿來。
“這是昨天就用蜜悶過的甘草片，時間已經超過六個時辰，現在開始教你們炒制。”沈鹿娘把一罐蜜悶好的甘草片，倒進鍋裡：“小火慢慢炒，炒到蜜幹為止。”
兩刻鐘後，終於炒制好，甘草片變得乾燥、顏色變成老舊木柴的黃色。
沈鹿娘又招呼女工們：“都過來摸摸、看看、嚐嚐，記住它的乾燥度、顏色、以及味道。”
女工們照做，把一罐蜜炙甘草片都嘗完了。
山新葉心痛，舉手說：“沈管事、肖老嬤嬤，這蜜炙甘草片的錢，從我們的工錢里扣吧。”
“這是蜜炙甘草，蜜很貴呢，尤大夫給咱們藥材坊的購買價又低，我們要是吃了不給錢，東家這藥材坊怕是開不到過年。”
曹村長媳婦曹範氏忙道：“呸呸呸，小丫頭胡說啥，我們藥材坊生意興隆，能開到幾百年後！”
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