秦小米沒應聲，卻很是滿意。而她會籤胡大媳婦，胡老頭也佔了一半原因……滾刀肉是制衡鄉下潑皮的利器，她家正缺這樣的一把刀。而胡老頭很會來事兒，立刻拔了根木柴，朝著其他三姓人家揮舞著：“還愣著幹啥？趕緊去挖草根，這也是條好財路，別一天到晚盯著秦家作坊的活計！”
黃老二媳婦招呼黃家人：“咱們先回去，別打擾秦家人。”
黃家人不太想走，可黃老二媳婦道：“忘了黃小壯他們的下場了？！”
這？黃家人怕得一哆嗦，趕忙走了。
沒多久，錢孫兩姓的人也被胡老頭趕走了。
秦小米問胡大媳婦：“胡嬸子可願意籤僱工契書？”
“願意，我願意！”胡大媳婦激動得手抖。
秦小米笑道：“成，跟我來吧。戶主跟夫主也要來。”
“誒誒，這就來！”胡老頭激動得不行，拉著胡大沖，是衝過頭了，又趕忙停下，讓秦小米、秦爺爺走在最前頭。
姜家破宅，姜大郎按照慣例，給他們唸了僱工契書。
胡老頭聽後竟然沒鬧，還誇秦家：“這僱工契書，比我堂哥籤的那份仁義多了。”
他堂哥在酒樓做掌櫃，籤的契書，等同於全家的賣身契，其中有兩條最過分……一是家裡子女嫁娶，要先問過東家，東家答應，才能定親。二是東家有吩咐，家裡親眷必須聽令辦事，不可違抗。
他堂嫂還帶著堂侄女去酒樓東家洗過衣服，一洗就是一年，啊呸，現在想起來，胡老頭還是很氣。
秦小谷腿腳快，已經去村口把周十三喊來了：“爺爺，周家十三叔來了。”
秦爺爺對周十三道：“又勞煩你跑了一趟。”
周十三笑道：“這有啥好勞煩的，這恰恰證明我周家靠譜，秦家才會次次都找我們做證人。”
這話說得體面，是秦周兩姓的臉面都護住了。
很快的，胡大媳婦的僱工契書就簽好了。
秦小米道：“先回去，開工的時候，我家會通知你。”
“誒，多謝秦小東家。”胡大媳婦行了一禮後，才跟家人離開。
……
薛管事的辦事能力很強，當天下午就領了一批匠人來，指著姜家破宅道：“就是這破宅子，坍塌的牆壁全部要修補好，圍牆也要修好，再砌幾排灶臺，最少要二十個灶口。”
“三間正屋的地面都要加高。”
三間正房要用來存放顏料粉，不可受潮，必須加高。
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