紫萱想了想,接著笑道,“反正等著無聊,我先給你講個故事吧?也是關於吃的,一碗湯的故事。”曉靜聞言眼睛一亮,“好啊,講故事,這個我喜歡!”
紫萱理了一下思緒,然後開始講故事——
相傳,華夏國明朝時期有一個皇帝叫朱元璋。他年少時家貧,從來沒有吃飽過肚子。在他十幾歲的時候,他的父母雙雙死於瘟疫。他無家可歸,最後被迫出家當了和尚。
不過沒過多久,他的家鄉鬧起了災荒,寺廟中的香火冷落,他只好外出化緣。在此期間,他歷盡人間滄桑,常常整天都討不到一口飯。
有一次,他一連幾天都沒討到東西,結果餓倒在路邊。一位老婆婆後來路過,把他救起帶回家。老婆婆將家裡僅有的一塊豆腐、一小撮菠菜和剩餘的十幾顆玉米粒放在一起,煮了一碗湯。
朱元璋吃完後,精神大振,問老婆婆吃的是什麼。老婆婆苦中作樂,開玩笑說那叫“珍珠翡翠白玉湯”。後來,朱元璋投奔了起義軍,做了皇帝,嚐盡了天下的美味佳餚。
有一天他生病了,什麼也吃不下去了。於是,他想起了當年的那個“珍珠翡翠白玉湯”,當即讓宮裡的御廚做。可是御廚絞盡腦汁,用了不少極品的食材,做出來的湯也總不合他的心意。
後來,經過多方尋找,朱元璋找到了當年的老婆婆。老婆婆按照原來的方法再做了一次,可是朱元璋也說不是印象中那個無與倫比的美味了。這時,老婆婆才笑著告訴他原因……
講到這裡,紫萱笑著問曉靜,“朱元璋第一次吃的時候,覺得那個湯特別好吃,無與倫比。你知道是什麼原因嗎?”
“這個……”
曉靜還沒回答完,旁邊一個稚嫩的聲音搶著回答——
“阿姨!我知道,那是因為他餓的……”
說話的是坐在旁邊座位上的一個小男孩,他的父親帶他來買烤魚。小男孩大約四五歲,剛才也在認真聽紫萱講故事。
“真棒!”紫萱豎出大拇指稱讚了小男孩一聲。
然後,她看著眼前有些尷尬的專家,笑著說,“飢餓營銷差不多也是這個道理。”
“這兩者有相同之處?”曉靜不解道。
紫萱耐心地解釋道,“朱元璋因為餓,吃不飽,所以他才有食慾,並且覺得特別好吃,即使這是一碗普通的湯。而如今,運用飢餓營銷的商家也是這樣做的——他們有意調低產品的產量或延長購買的時間,從而讓顧客覺得供不應求,進一步勾起顧客的購買慾。這樣做,不僅維持了自己的產品的較高售價和利潤率,還提升了產品的形象!”
“我懂了,所以如果我每天售出一萬尾魚的話,就不可能有當前這個售價了。”曉靜笑道,“有得必有失!”
“是的。”紫萱點點頭,“當然,具體操作就是另外一回事了,也有不少失敗的例子。不過,我覺得這個烤魚店這方面做的還可以。”
……
兩人隨意聊著,倒也不再覺得難熬了。
過了二十多分鐘,兩個身著店服的女服務員過來了。
一個服務員端著一個方形大托盤,裡面裝著兩份十條金黃色的烤魚。烤魚看起來很不錯,還有些淡淡的香氣散發而出。
另一個則右手端了兩大杯水,左手拿了一個塑膠盆。
服務員把烤魚和及刀叉輕輕放在桌子上,然後收了她們的等候的號碼牌。
“這是山泉所燒的白開水。”服務分別把杯子遞給她們。
“吃魚還送白開水的啊?”曉靜笑道。
“白開水好啊,保健!”紫萱接過來,端起就喝了幾大口。
“哦,這主要是拿來漱口用的,防止串味。”服務員笑著解釋道,“當然,口乾了喝點也沒關係。”
紫萱聞言地端著杯子,一陣無語。
曉靜看著紫萱的樣子,不禁感到好笑。她得意地喝了一大口水,漱漱口,然後吐在盆子裡……
“這就叫專業!……呃,我說大姐你能不能快點啊!準備開餐了——”
……
。