呂晶不卑不亢道，“哪裡，我跟著東家，要學的還多著呢。”
“以後若有機會，還要向廖掌櫃請教。”
廖掌櫃點著頭感慨不已，“哎呀，要不我總說顧老闆會挑人呢！”
“這眼光，真叫我羨慕！”
“以後我要是僱人，還想請顧老闆替我掌掌眼啊，哈哈哈……”
顧喜喜餘光瞥見廖掌櫃的夥計和賬房臉色微變，心下莞爾。
“廖掌櫃真會開玩笑。”
“再這麼吹捧我，我可是要飄飄然了。”
兩人對視，皆朗聲大笑。
賣掉了這批糧食，卻還沒有清閒的日子。
村裡、田莊、縣城外三處田地緊接著要開始下一季的耕種準備。
僱工們要做清理、犁地、撒底肥、澆灌等。
顧喜喜則要親自準備種子。
篩選、曬種、泡藥。
好在這一季種粟米，套種少量冬儲菜，僱工們已經跟著幹了兩年，都是熟練工。
顧喜喜只需提一提要領，大家就知道該怎麼做。
三日後，茶園那邊也開始動土。
因為是荒廢多年的坡地，光是整理土地就要耗費許多時間和人力。
這些活兒無需學習特殊農技，只要會幹農活的壯勞力就能做得來。
所以江明遠跟顧喜喜提前商量後，決定由衙門出面招募一批本地勞工。
工錢比碼頭苦力的日工錢還要高出一成。
另外僱幾個做飯的婆子，就在茶園選址內燒火做大鍋飯。
每天四頓飯，油水充足，吃飽吃好，只為保證大家能全力趕工。
工錢高，還能吃好，還有衙門的信譽作保。
這樣的條件剛放出去，次日茶園招工處就排起了長隊。
等到一切妥當，正式開工，江明遠才傳訊讓顧喜喜有空過來看看。
此時剛過晌午，顧喜喜和呂晶才從果園回來。
入伏後天氣越來越熱。
張嬸做了煎餅卷素冷盤，另外一盤涼拌白肉。
考慮到苦夏容易沒胃口，都是些酸酸辣辣的冷食。
可顧喜喜又累又熱，暫時吃不下，就端著一碗鮮杏冰茶小口小口的喝。
呂晶咬了一口捲餅，問，“江大人說茶園開始動工了，你打算啥時候去看？”
“明天。”顧喜喜頭也不抬地說。
石頭興奮舉手，“我也要去！明日正好學堂休沐！”
張嬸端著一碗自制的椒葉醬過來，輕輕拍了下石頭的後腦勺。
“去什麼去！”
“要我說，都不許去！大暑天的就不能在家歇歇嗎！”
“別人家麥子割完了，好歹能吃吃睡睡緩口氣。”
“你喜喜姐倒好，從邊境回來就沒一刻消停，陀螺似的轉到這兒，轉到那兒，”
“總這樣，鐵打的人也受不了啊！”
顧喜喜知道張嬸心疼自己，笑說，“我下午就不出去了，在家歇著。”
“明早去茶園也只是看看，又不要我自己動手，不累的。”
張嬸坐下，往顧喜喜盤子裡夾了幾片肉，又親自動手卷餅。
“我能不知道你？天熱本來就容易吃不下東西，再一勞累，就更沒胃口了。”
“看看這才幾天，人都瘦一圈兒了！”
抱怨歸抱怨，更多還是心疼。
張嬸將卷好的餅遞給顧喜喜，哄勸道，“乖，好歹吃兩口。”