第20章 這麼好啊

他的老婆正在後廚炒菜。

王德貴在前面的燒烤架，繫著圍裙，正在烤兩個茄子，周邊還擺著各種串兒。

兩人打過招呼。

王德貴已經不將他們當客人了，知道兩個人是過來吃飯，直接說：“後廚有菜，你讓愛英幫你們煮牛腩吃，飯就在鍋子裡，你們自己弄啊，還要吃什麼燒烤，我來烤，位子是沒有了，後廚有凳子，你們找個地方坐吧。”、

他可忙得都沒空看兩個人。

李虎也不客氣，聽說後廚有飯吃，拉著王小川大踏步走去。

後廚，楊愛英在加熱滷蝦。

桌子上有很多早就做好的菜，比如牛腩、烤魚這些，為了早點上菜，廚房都會備一些，要是有顧客需要，只用加熱一下就可以上桌。

大部分菜都可以這麼做，只要是當天做出來的，加熱並不會影響口味，少部分的菜就不行，比如蔬菜，要是先炒出來，等放一段時間再加熱，蔬菜的葉子都能變色，甚至也會變軟。

只有肉類，重口味的菜最適合先加工出來。

預製菜，在很多廚房，餐廳飯館都是這個模式，甚至有些廠家，已經開始做這一門生意，買來高階的機器，專門用機器炒菜，一大鍋煮，一大鍋燉，將弄好的菜全部打包發走。

這種肉類放不壞，在冰庫裡可以放很久很久，加上口味重，一般人也吃不出來，吃進嘴裡不會覺得難吃。

整個餐飲業，最適合這種模式的就是夜宵還有火鍋。

這也是為什麼凍品肉類，專門來這些店的原因。

知道了食材的來源，太講究做不了餐飲，做不了這兩個行業。

王小川和李虎都是身無分文的人，有的吃就不錯了，根本不講究這些，什麼健康，什麼病從口入，有吃的總比餓死強。

病死和餓死，總得選一個。

生老病死，人之常情。

兩個人都不在意這些，眼睜睜看著一堆凍成冰塊的雞腿被扔進桶子裡解凍。

李虎叫道：“給俺也烤兩個雞腿。”

王小川覺得也不錯，同樣是點了兩個。

後廚比較小，在後門出有一定的空間。

那裡有一塊板子，也有幾張椅子，看著是王德貴吃飯的地方。

兩個人要了一碗牛腩，放在爐子上加熱好，隨即擺在板子上開始吃了。

一直忙到晚上十點鐘，王德貴才騰出手來，這個時候，還剩下兩桌客人，在外面邊吃邊聊，腳踝處擺著幾件啤酒。

楊愛英負責打掃衛生。

王德貴脫掉早已被汗水打溼的衣服，擦拭著，到風扇下面，與兩個人介紹具體情況。

旁邊的兩個門店已經被租賃下來，簽訂了五年的合同，在這五年，房租不會漲價，只需要按時繳納就行，第一年按照半年付款，到第二年就一年一付。

他的朋友過幾天就會來霧都，那個時候，錢才會到齊。

不過王德貴可以先去簽訂合同。

燒烤店早上沒什麼生意，他已經跟築夢公司約好了。

王小川有點愣神，沒想到王德貴竟然主動聯絡的築夢公司，問過了才知道，原來是江濤聯絡的他。

前面為了方便，王小川用江濤的手機給王德貴打過電話，應該是有記錄的。

江濤還是要過來看下場地，這才能出設計圖。

王德貴不在意這些，覺得什麼設計不設計，只要好吃就行，餐飲都是這樣，不好吃，整那麼花裡胡哨，都是沒有用的，反而會多花錢，還不如簡簡單單裝修一下，看上去整潔乾淨，將牆刷一遍，吊頂就搞那種鏤空的。

他還是有點捨不得裝修錢，看著王小川說：“兄弟，我們其實可以自己找人裝修，沒必要找家裝公司啊，你看我們要是自己找，我這個店，最多花三萬，找家裝公司，我是還是花三萬，可你不是出了一萬嗎？還有一萬保證金，總共五萬啊。”

王小川也不瞞他，想著他反正要跟江濤單獨接觸，乾脆說：“我選築夢公司，主要是賓館裝修免費，省了三四萬人工錢。”

“什麼？”王德貴瞪起眼睛，以為自己聽錯了：“裝修免費？什麼裝修免費？他們給你不花錢裝修嗎？不要你出裝修費？”

記憶力，寶慶賓館可是四層樓啊！

那麼大的面積，就是按照一個平方三十塊錢計算，那裡至少也有一千個平方，那也是三萬塊的人工費，就這麼省掉了？不收錢？

築夢公司這麼好的嗎？

王德貴不信。

真要這麼好，王氏燒烤店也可以做啊！

不花錢搞裝修，哪怕質量再差也比花錢好，只要能自己把控材料，那基本沒有什麼問題，大不了多費點心，師傅在弄的時候，多看著監督。