第77章 無解的題
“就是,要是我我也分辨不出最好最壞,這全靠個人品味去評吧?”
“哎呀,聽說這裡好多內幕呢,咱們平民百姓就是湊湊熱鬧而已。”
……
現場人群雀躍,都擠著腦袋往看臺上望,想看看市領導是不是頭上長犄角。
因為今天是美食大會的最後一天,尤其今天還是週末,現場人數眾多,江學在安保上更是加強防範!
時不時關注一下場中情況。
今天各大領導都在,更是不能出一點差錯。
“老大,我也真的好奇,你說那些領導會怎麼評判第一第二第三啊?有什麼評判準則嗎?”劉強湊到江學身邊,好奇的問。
一般這種美食大賽,其實主要是為了帶動當地的經濟發展,評判標準其實並不重要。
尤其這是周圍四個市第一次舉辦這個。
現在全國經濟低迷,大家都在進行各種嘗試,誰都不一定比誰好。
江學聽到這個問題,也只是淡淡笑了笑,在後世,美食大賽的評判規則基本都是四樣。
第一樣就是參賽菜餚的要求,第二樣是菜品的製作時間。
現在的美食大賽魚龍混雜,八仙過海,各顯神通,這前兩樣評判規則就不符合眼前情形。
按照江學的猜測,那就是後兩樣,一個是評委評分,一個是安全衛生。
先說評委評分,這其實完全是按照自己的主觀意識去評分,從菜餚的味道、外觀和創意等因素去評分,最後得出最高分。
而安全衛生,不言而喻,是參賽選手在比賽過程中需嚴格遵守食品安全和衛生要求,禁止使用過期食材或不符合衛生標準的材料來做菜。
但其實這一條根本不用擔心,因為現場攤位所有的食材都是江學統一負責,若是一家出問題,別的也會出問題。
江學自然不允許這樣的事發生。
“所以說來說去,還是看各位領導的心情唄?”聽完江學的解釋,劉強被饒了半天,最後做出總結。
江學給了對方一個“孺子可教”的眼神,表示認同。
劉強抽抽嘴角,一臉無語的道:“那要這麼說,我還是覺得咱們的涼皮和章魚小丸子會大獲全勝。”
“這是個無解的題目。”江學最後笑著總結。
其實領導們也很難辦,這場美食大會,來參加的有不少外地的老闆。
若是他們市裡的老闆評判有失公允,最後就算這場大會辦的再漂亮,他們雲城也不會有什麼好名聲。
很快,比賽正式開始。
江學抬眼朝看臺上望去,各個領導正襟危坐,面色嚴肅,像是在開什麼國際大會一般。
不一會兒,溫謹急急忙忙找到江學,在對方身邊耳語了幾句,江學挑了挑眉梢,扭頭交代劉強看好現場後,急急忙忙跟著溫謹走了。
看臺上,有專門請來負責這次大會的主持人,已經按照手裡的稿子開始進行第一輪比試……