美食:從燒大席到世界廚神!

第405章 文思豆腐

只需要找東西把蛋白質清除掉,讓其重新溶於湯中,那麼湯自然就會變成清湯了。

李小桃對於林楓很是信任,再加上林楓直接舀了一勺湯往嘴裡倒,其心中的那一點疑惑就完全消失不見了。

林楓找了一個專門的盒子,裡面是幾個小格子,其中有一格正好放已經擺的定型的白菜,而另外一個小格子正好能放盛放湯的容器。

“等你回到家叔叔阿姨想要吃東西的時候,你就把這一道菜擺出來,然後當著他們的面往上面澆湯就行,那白菜自己會綻放出來。”

林楓大致演示了一下,其實李小桃就是簡單的把湯往上面一撒,那白菜花自己就會綻放出來。

換做其他人可能需要廚師親自在場親自制作,但是林楓所做的只差最後一步,不管是誰都能夠做出這種效果。

李小桃雙眼都變成了愛心的模樣,看起來林楓真是為了自己下了很多功夫呢。

“我一定把這道菜弄好了!是不是還有一道菜?”

李小桃看到林楓桌岸上還有一個豆腐。

今天林楓讓她吃的小樓豆腐,非常和李小桃的口味。

那掰開的滷水豆腐完全的吸收了豬肉湯的香香,吃起來滿口流質,但是又不顯得油膩,李小桃已經完全將其消滅乾淨,就連裡面的豬肉都吃光了。

黑豬肉就這點好處,好吃,又不是很油膩,比白豬肉要好上很多很多。

“我肯定不能把重複的菜做出來,我接下來要做的是一道文思豆腐。”

林楓,嘿嘿,笑了兩下,然後當著李小桃的面拿出一把相對厚度比較薄的菜刀。

他左右搖晃一下,那菜刀也跟著他的動作來回形變。

這菜刀自然不是用來拍蒜的,而是用來斬切的。

李小桃如同好奇寶寶一樣瞪大眼睛。

只見林楓持刀懸於豆腐上空,隨後他吐出一口氣。

跟誰那口氣一起出來的,還有數不盡的星光。

無數星光隨著林楓吐出的氣綻放而出,其實那不是星光,而是刀鋒來回運動時被燈所照出來的光芒。

美輪美奐。

李小桃腦子裡只浮現出這一個詞。

星光來得快,去得也快,林楓清晚一個刀花,然後輕輕向後一甩,只見菜刀就如同長了眼睛一樣自動的插回刀鞘。

李小桃忍不住鼓掌。“哥哥真是太棒了!哎呀,我怎麼就忘了錄影片呢……”

李小桃驚歎於林楓的技術之時,也在暗恨自己剛才怎麼不開啟錄影機。

“這還只是開頭,你現在錄也來得及呀!”林楓笑著把桌上那一塊看似完整的豆腐放入水中。李小桃吸取了教訓,急忙開啟錄影機之後,便見到那看似一整塊的豆腐在水中瞬間分散出上千上百條絲狀豆腐。

就好像是豆腐麵條一樣。

這道文思豆腐對於人的刀功是極致的要求。

人的念頭有三萬六千個。而每一念頭就如同細絲一樣,不可被外界所捕捉。

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