美食:從燒大席到世界廚神!

第57章 甜鹹之爭

“難道我臉上有花嗎?這麼看我幹什麼。”

林楓一頭霧水,而張強則是偷偷笑了起來。

這就叫當局者迷。

這邊的小插曲過後時間也過去十幾分鍾。

豆腐腦應該已經凝結完成了。

而這時候張強已經差不多忙完了。今天就算是準備了雙倍的量,但是滷味依然很快賣完,而新搞來的豆漿就更不用多提了。

林楓現在的溫暖小店都有點兒主打早餐的那意思了,但是按照林楓所想。早餐只是小店經營範圍中,一個小的方向,大方向上還是以堂食為主,現在推出的滷味也好,豆漿也好,都是為了抓住客流量。

等到小店做大了,將來的這早餐業務可以分包出去,或者單獨成店都可以。現如今人手缺失,將一切業務都放在手中,倒也是不錯的選擇。

換成其他企業,各個方面都沾染一點,但是各個方面都做不出成績,這是創業之中的大忌諱,但是林楓卻有足夠的能力將所有的賣點都從小不點發展成龐然大物,所以他也就沒有這個顧慮,不用擔心貪多嚼不爛。

系統的功勞也有很多,但是一個人能做菜不會運營,那也是徒勞,畢竟人力有時盡,擁有充足的運營可以讓能力獲得十倍百倍的擴大。

這些問題張強不會想到,王倩倩也不會想到,只有林楓這個小店的大腦才會思考。

“都別忙了,來店裡面嘗一嘗,我做的豆腐腦,這東西是脫胎於豆漿,應該會給你們很好的體驗。”

林楓看外面沒人了,面對王倩倩三個說道。

“體驗……”

王倩倩不知道是想到了什麼,臉上又開始飛霞。

“眾所周知,人類分為兩大陣營,一個吃甜,一個吃鹹,今日我就要挑起這兩大陣營之中的爭端!”林楓一臉壞笑,然後將三人引入屋子。

此時豆腐腦已經完全製作成功。

眾人看的那奶白的豆腐腦,心中有一股將其吃下去的衝動來回湧動。

王倩倩冰雪聰明,很快就猜到這東西很有可能是與豆漿相關。“剛才林哥提了一桶豆漿進來,難道是用那桶豆漿做出了這豆腐腦嗎?”

這個世界上豆腐腦並不是那麼出名的食物,有很多年輕人根本就不知道有這東西。

林楓點頭表示肯定。“正好也忙了一會兒了,咱們順便就吃點兒早飯。現在你們有兩種選擇,一種是往著豆腐腦裡面加糖,另一種則是就著滷味吃著豆腐腦,看看哪一種更得勁……”

在林楓之前的世界裡,關於豆腐腦是應該放甜還是放鹹的爭議已經持續了很久很久。

而今日林楓作為一個廚師,則懷著著一種惡趣味,想要看看自己手下的三個人是怎樣選擇的。

當然他們的選擇對於林楓接下來的運營方向也有一定影響,假如出現清一色的選擇甜味或者鹹味的話,那麼林楓之後也肯定會考量到這個問題。

張強對於吃東西這件事情一向都很熱衷,立刻自告奮勇想要上去盛豆腐腦,但是他剛一上手就發現,那滑滑的豆腐腦不是很好盛放。

每當他剷起一片,剛剛將鍋鏟抬起,那豆腐腦便又立刻滑了下去。

張強急得腦袋都冒汗了,而王倩倩二人在一旁偷笑。

林楓拿出自己的黑金鍋鏟稍一操作,將鍋鏟的鏟面擴大一點。“用這個,豆腐腦必須要用特殊的餐具才能好盛放。”

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