第65章 系統上限之推測
糖和雞蛋就位之後,林楓先是拿起自己的黑金菜刀在玫瑰花上面輕輕一敲,那一瓣瓣的花瓣頓時就四散飛散開來。
在場的所有女人雙眼都泛起了愛心,這場景實在美輪美奐,令人感覺到浪漫非常。
主要是林楓的氣度不凡,再配上這場景,很難讓人不心生好感。
將玫瑰花瓣收集起來之後,林楓又以基為快速且熟練的手法將雞蛋敲好。
那乾脆利落的動作讓人賞心悅目,而雞蛋落入碗中時發出的那一聲碧波的聲響,讓人聽了覺得莫名舒暢。
一位好的廚師做菜是一種讓人能夠聽到嚐到,感覺到的盛宴。
這是全方位的體驗,是讓人永生難忘的記憶。
解決完雞蛋之後,林楓便在雞蛋液裡面放上白糖,這一次他放的白糖足夠多。
與此同時林楓還留下一些白糖放於鍋中融化。
而粉絲則被林楓放入早就準備好的熱水之中。
這一次的粉絲並不進行蒸煮,而是作為一種定型的材料。
將糖融化之後,糖水的顏色也變成了淡淡的鮮紅之色,看起來十分誘人,而此時林楓也將雞蛋攪拌好。
林楓把粉絲從熱水中撈出,接著將其與雞蛋液混合,然後用一個特製的攪拌棒在空中快速飛舞。
行雲流水的動作之後,一個新字在案板上定型。
當然了,這個定型是在平面上定型,而非定出一個立體的形狀,林楓可是良心廚師,絕對不會用雙氧水雙面膠等東西製作令人驚訝的噱頭。
他要以自己的方式製作出“心”。
雖然看起來沒那麼神奇了,但是他一定能夠憑藉自己巧妙的動手能力以及強大的雕刻工藝,製作出完美的作品。
雞蛋液與粉絲相混合之後便有了固定的形狀之後,林楓拿起來噴槍對著案板上輕微一噴,雞蛋液頓時開始膨脹包裹住了粉絲。
在此過程中,林楓不斷用糖水給整個作品上色。
不一會兒,一個橙紅色的“心”字便展現在眾人面前。
然而這還沒完,看林楓的動作,還有下一步要進行。
在場的所有人都已經屏住了呼吸,在等待奇蹟的發生。
林楓在憑藉自己高超的火焰掌控技能之下,逐漸的將整個菜品烘烤出了立體的形狀。
之後他又將糖水慢慢散過火焰,而糖水在溫度的烘烤之下,竟然逐漸開始拉絲。
橙紅色的細絲逐漸籠罩了林楓所烤出來的那個字。
最後林楓將花瓣撒上去。
“感謝諸位……”
林楓一邊說著,一邊用巧勁輕輕拍了一下案板,接著那顆平面的“心”字赫然被拍飛,然後穩當的立於案板之上成了一個真正立體的字。
到這裡才算是真正考驗一個廚師的三維能力,不僅考驗廚師的動手能力,還考驗火候掌控,以及對食物本身性質的掌控能力。
這三樣能力能掌握一樣就已經算是優秀廚師,如果連三樣都掌握,那簡直就是萬里挑一。
人們沉默了一會兒,之後才有人後知後覺的開始鼓掌,剛開始的一小點掌聲後來逐漸帶動整個人群,所有人儘自己所能爆發出激烈的掌聲。
做完這道菜之後,林楓拂去額頭上的汗水,衝眾人鞠了一躬,然後從容回到後廚。
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