美食:從燒大席到世界廚神!

第86章 骨湯原料

林楓提出了自己的需求。

他要進的這一批骨架量需要很多,對質量要求也挺高。一般人還真吃不下。

“我知道一家絕對符合老弟你的標準,但是價格上肯定也是相對貴一點,沒辦法。”

劉大姐給林楓說明道路,然後又提前打了個電話打招呼知會一聲。

林楓謝過劉大姐,然後按照後者給的地址上門。

價格方面不是問題,只要能夠省事就行而且林楓有一百種辦法把錢賺回來。

只要質量上沒有問題,那麼就有了賺錢的基礎,質量上有問題再多都是空。

大姐所說的地方距離菜市場有大概十分鐘的路程,林楓慢慢開車,同時把兜裡的錢也準備好。

到地方之後店老闆已經在門口等著了,是個面相和善的中年人。

“你好老闆,給我來二十斤新鮮的雞骨架,一定要質量好的那種。”

林楓提出了自己的訴求。

在他這裡沒有那麼多客套,只要是對方能提供給他的食材好,他就願意為此付費。

老闆顯然也是知道林楓的大名,特別是之前劉大姐還打過電話過來。

“放心吧小兄弟,今天剛殺的雞,把雞肉全部剃完之後,新鮮的骨架全都在那兒,你看看。”

老闆說完就把林楓往店裡引。

這是一家賣肉的店,同時也承接屠宰業務,有些人家的雞鴨魚,不想自己動手的話都會送到這裡來,有老闆幫忙宰殺。

完事之後只需要掏十塊錢,又或者是留下骨架都可以。

林楓看著剃得很乾淨的骨架,眼中閃過資料。

“雞骨架,初級食材……”

還是相當不錯的評價,而且十分衛生乾淨,這一點是林楓所看重的。

店裡面一共有十七個雞骨架,林楓全部都購買了。

老闆細心的拿了一個比較厚的袋子給林楓裝著。

雞骨架這東西因為是剃乾淨肉的,所以說雞爪子等比較尖銳的部分會把一些塑膠袋給戳破,所以老闆直接提供了布袋子。

可能是劉大姐介紹的緣故,林楓只花費了適當的價錢,便將雞骨架買了下來。

“之後我還會來。每隔三天一次,老闆如果有骨架的話就給我留下來,我留一下你的電話……”

林楓走時還和老闆商定了一下,三天一次取貨,這個事情之後就交給張強。

主要是張強會開車,王倩倩和歡歡兩個人坐車還行,讓其開車就是難為她們。

就這樣林楓道別老闆回到了車上,如果他沒有記錯的話,店裡面的冰櫃裡還有兩隻之前買好的老母雞。

本來這兩隻老母雞也已經處理乾淨,是準備做其他菜的,但是林楓一想,乾脆就用這老母雞燉湯。

開車開到半路,林楓一拍腦袋,然後在系統商城裡面挑了一個不鏽鋼大桶。

製作燴麵也需要提前製作骨湯,這能裝五十斤水的大桶就合適,反正也不貴。

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