美食:從燒大席到世界廚神!

第72章 教導

【宿主可自由處置所教授出的知識,完全可藉由系統回收,並且刪除對應的記憶,讓目標徹底忘記一切。】

系統提示給林楓打了一劑強心針

現在想想也是,這些打上系統標記的知識怎麼可能讓人輕易傳出去,系統必定有收回之法。

林楓就可以放心大膽的教授學生了,同時也不用擔心遇人不淑,教會徒弟,餓死師傅這事在他這裡是門也沒有。

林楓已經是不止一次感嘆系統的生氣。他本以為系統你能做的就只有那麼多,可是每一次系統都能重新整理他的認知。

“廚神系統永遠的神!”

林楓由衷讚歎之後揭開溼布開始揉麵。

正常的油潑面不需要三醒三揉這個步驟,但是林楓為了滿足自己的口感體驗,特意用上了初級和麵法進行三醒三柔,同時也是在藉機會教導張強歡歡二人。

還有一點是他所考量到的,那就是想要看看歡歡還有張強誰有製作麵點方面的天賦,如果有的話那就重點教授他。

林楓教導張強歡歡二人的時候,並沒有刻意躲避王倩倩,所以王倩倩也在一邊看著,只不過看著看著手裡面就不由得活動起來。

林楓的手彷彿有一種魔力,自由指引著王倩倩跟著學習。

而張強和歡歡還在費力學習的時候,王倩倩已經跟上了林楓的節奏,開始和得有模有樣。

林楓只掃了一眼,便看出王倩倩是真有活面方面的天賦。

“沒想到兩個徒弟沒有學會,反倒是收銀的學會了……”

林楓只覺有趣,他對於王倩倩學習和麵並沒有什麼意見。

對方願意學,那他也願意教。反正最後有系統兜底,怎麼也不會怕。

大致展示了幾遍之後,林楓便開始製作油潑面裡面最為重要的麵條。

正宗油潑面的製作需要把麵糰以特殊的方式處置成麵條,但林楓不想這樣做,所以他只用了最簡單的方式,那就是拉麵。

拉麵的意思就是將一團面向外拉開,然後往內收,利用麵糰本身的韌性,將其做成一條繩,然後放在案板上來回揉搓,最終再將其拉開,一收一放,從此。讓麵條具有強大的彈性。

高超的拉麵師傅可以做到幾米長的拉麵。

林楓對此並不算熟悉,但是在他初級和麵法加成下的麵糰竟然也輕鬆拉到了一米長短。

這可不是一個小數字,一般拉麵宗師平時手感不好的時候也只能拉到一米。

到拉麵環節之後,張強,歡歡還有王倩倩三人的麵點天賦差距顯示的就更加明顯。

張強就不用說了,他一個大漢子隨便拉兩下就把麵糰整個拉斷,根本整不出那種細長條。

歡歡比張強好一點,但是吃了身高的虧,一不小心把麵條甩到了地上。

唯有王倩倩像模像樣。

女性的細心再加上成熟中成年人的身高,讓王倩倩成功將麵條拉開。

不過此時林楓已經將四個人的分量全部製作完成。

他在圍裙上擦了擦手,然後又拍了拍巴掌,把手上的麵粉給拍散。

“你們三個做的都非常不錯,不過其中最讓我吃驚的還是倩倩。你在麵點方面似乎有著別樣的天賦。”

林楓照例誇獎了一番幾人,其中重點表揚了王倩倩,這讓後者很是害羞,但又忍不住得意。

接受別人的誇獎是一種幸福,接受那個人的誇獎是雙倍的幸福。

林楓又大致給三個人說了一些需要注意的點,之後便開始下麵條。

與此同時,熱油早就準備好了。

林楓不喜歡用十足的熱油去做澆頭,因為那樣的話有損配菜的質感,他喜歡用八成熱的熱油,此時溫度已經相差不多,更能體現出配菜的香味以及麵條本身的面香。

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