問完了之後，覺得有興趣，可能還會留下來吃個飯。春筍如今已經陸續的退出了舞臺。
其實偏北方的地界，春筍如今也算是正當時，有些才冒尖呢。
但是，盛玖去市場上轉過幾次，品質都在b級左右，有些還是c級。
達到不要求，盛玖也不願意強行再保留跟春筍有關的菜品。
所以，直接下架了。
醃篤鮮的下架，讓不少老饕直拍大腿。
“這麼鮮，怎麼就下架了啊？”
“我不介意啊，放筍乾也行！”
“為什麼叫鮮，你懂不懂？放筍乾，雖然也鮮，但是那是真鮮嗎？不是！”
……
食客們各有想法。
不過，大家對於這道菜下架，還是頗為遺憾的。
但是，食材確實是季節限定，他們也沒有辦法。
好在盛記還會推出其他的。
像是最近天氣越來越熱，盛記就推出了一道相對來說比較清爽的餐品。
杏仁豆腐。
杏仁用的是西幻大陸的杏仁。
杏子做成了杏脯，杏仁也不能浪費了。
而且，這個杏仁，是可以膽固醇的！配上修仙界的豆子製作出來的豆腐，味道清新，而且還十分清爽！既有杏仁的微甘，又有豆腐的嫩滑。
修仙界的豆子是凌霜仙子寄過來的，除了黃豆還有綠豆等等。
她也不確定，這些東西盛玖是不是用得上。
但是，她碰到了，就順手弄走了，然後批次打包給盛玖寄過來。
凌霜仙子的信上寫了，這是第一批，走加急通道，讓飛鳥先送過來。
之後還有其他的，是大批次，走的是驛站。
倒也不是凌霜仙子差錢，主要還是飛鳥的承載量就這麼多。
超重的話，人家不幹的！
豆子到手，盛玖發現品質是a+之後，就麻利的泡豆子，磨豆子，接著做豆腐。
不止有老豆腐，還有嫩豆腐。
最近店裡除了杏仁豆腐，還推出了自制嫩豆腐。
水分含量控制的剛剛好，配上盛玖製作的香菇醬，再調一個辣口的小料汁，但看食客喜歡哪一個，就搭哪一個吃！
嫩豆腐的水分含量控制的很好，所以口感也最是滑嫩，吃起來細膩中透著輕微的粗糙，過於滑膩的話，就沒有豆腐的那種口感和味道了。
所以，還是要保留些微的粗糙感。
豆子處理的很好，原本沾染了靈氣味道就好，又沒有豆腥味，吃起來只有味覺上的享受，並沒有其他雜味的困擾。
配香菇醬吃是鹹香滑嫩。
配小料汁就是辣味爽口。
總之，吃法不同，味道也不同，對於美食的感受也不同！
對於很多人來說，豆腐就是佳品。
畢竟，這屬於植物蛋白，大部分人都可以吃的。
當然，也有小部分人吃不了。
除了過敏的，還有結石的小夥伴。
有些小夥伴是真的眼饞，但是也是真的吃不了！
跟林琦一起來的溫暖就是那個吃不了的小夥伴。
不管是看起來清爽鮮甜的杏仁豆腐，還是自制的小嫩豆腐，她都吃不了！嗚嗚！
“尿路結石的痛，一次就夠了，我真的不想再來一次，大夫說了，注意飲食，儘量忌口！嗚嗚，雖然沒強制忌口，但是我真的不想再疼了！”溫暖提起自己之前尿路結石的事情，就恨不得先死一死！二更在19點
。