“熬製精鹽？”
玉清婉聽得一怔。
官人什麼時候會這些的？
“先起灶燒水，把鹽化開。”
李辰說著就取來了鹽包，將五斤鹽全都倒進了鍋裡，又倒了半鍋水。
將粗鹽兩次化開煮沸，濾去裡面一些雜質，隨後將鹽水盛在一個大泥盆裡。
“官人，我家在涼京時，也曾經試驗過這個辦法，但，收效甚微。”
玉清婉怯怯地提醒了一下李辰。
“當然不僅如此。”
李辰微微一笑。
隨後，他找出了另外一個大泥盆，倒滿了清水。
在玉清婉震驚的眼神中，居然從灶裡鏟了一大剷草木灰扔進了盆中，一陣攪拌。
待到靜置沉澱後，濾去雜質，他用勺子取出了上層的清液倒在另外一個盆裡，居然就端著那小半盆的灰水，直接倒進了裝著鹽水的大盆裡。
“啊呀……”
小婢妻嚇了一跳，天哪，這不是浪費了整整一鍋的鹽水嗎？
可是，並沒有想象中鹽水被汙濁的事情發生，反而就看見那層清液迅速與鍋裡的鹽水起了反應，形成了混沌的一層雜質。
再次靜置了片刻後，上面就是清亮亮的鹽水，而下面則是一層不溶於水的雜質沉在盆底。
“去找塊布來，大一些的，乾淨的。”
李辰向小婢妻道。
小婢妻也不知道李辰要幹什麼，滿頭霧水地去了塊新花布，大概有桌面那麼大。
李辰將花布罩在了鍋上，將鹽水緩緩倒下去。
等一盆鹽水滲入鍋裡後，花布上留了一層暗色的雜質。
“將布洗乾淨，留著下次用。”
李辰向小婢妻說道，自己則蹲下來，繼續燒火煮鹽。
小婢妻只得先去洗花布，洗得乾乾淨淨地晾在了屋外。
等她回來的時候，就看見李辰正端著一個碗，碗裡，裝著一堆白色的粉末。
那粉末白如雲、細如沙，彷彿是一小堆冬天裡的雪。
“啊？這，這就是，官人制出來的，精鹽？”
小婢妻瞪大明眸，震驚地道。
這也太神奇了吧？
“嚐嚐吧。”
李辰向她招手。
小婢妻走了過去，小意地用手拈起了一點，放入了口中。
再無半點苦澀的口感，相反卻是無比的鹹香美味。
“這，這簡直是我吃過的最好吃的鹽，比專供宮廷的那些精鹽都差不多了。”
小婢妻震驚地瞪大了眼睛，簡直不敢想像。
官人用一堆燒剩下的灰三弄兩弄，就製成了精鹽？也太厲害了吧？
李辰也捻起一撮嚐了嚐，卻並不是太滿意。
與後世的鹽比起來，也只能說是不傷身、對付吃罷了。
在他看來，這個工藝還要進一步改進。
不過就憑現在這種初級的精鹽，也足夠賺錢用的了，等以後有機會，再想辦法除錯這個草木灰和鹽水的比例或者想更好的提純辦法吧。