在傻柱被帶走後，下午，王主任就把閆解成給叫到三食堂，並且當眾宣佈，由閆解成擔任三食堂的班長。
對於閆解成的到來，三食堂的人還是比較歡迎的，畢竟馬華，劉嵐都曾給閆解成打過下手。
他們早就跟廚房裡的人介紹過閆解成的為人。
三食堂的後廚人員比九食堂，六食堂要多不少，加上臨時工有十二個人。
光是大廚就有三人。除閆解成外，還有周萬里，林海兩個大鍋菜師傅。
說起這林海，也算是閆解成的老熟人了，按理說閆解成得叫他一聲師兄。
只不過在出了偷豬肉這件事後，閆解成的師傅劉海寧，再也沒有在其他人面前承認，林海是他徒弟。
除了三位大廚，食堂裡還有兩名幫廚，就是馬華跟胖子。
他倆原先都算是何雨柱的徒弟，不過只是口頭上的，並沒有正兒八經的拜師，當然，傻柱也沒教他們真東西。
至於劉嵐，她雖然也屬於幫廚，不過主要還是負責招待宴請的服務工作。
廚房間還有四位阿姨，他們除了負責主食外，還負責餐廳的衛生。
剩下的就是二位臨時工了，他們幹著廚房間裡最重的活，拿著最低的工資，妥妥的牛馬。
閆解成剛來，也無意新官上任三把火，打完招呼後，就跟著大家一起忙活起來。
……
閆解成這次被獎勵，雖然有他自己的努力，可也少不了李懷德，王主任的提攜，肯定要有所表示。
送禮？閆解成雖然有著隨身超市，可是裡面的東西大部分都是見不得光的，再加上閆解成本身也沒有多少積蓄，送少了也拿不出手。
既然送禮不成，那就只能在自己的廚藝上想辦法了，看來等下班後，自己要去趟鴿子市。
此時的四九城，各種地下交易市場很多，大致可以分成黑市，鬼市，鴿子市三種。
與其他兩種交易市場不同，黑市都是有人管理，進去交易都需要繳納一定的費用。
同時因為黑市裡面交易的貨品幾乎都是些糧食，武器，金銀，票據之類的違禁品，所以一直都被官家嚴厲打擊。
鬼市交易的貨品就比較單一，就是些古玩字畫，貨主一般都是些遺老遺少。
不過這年頭人都活不起了，沒多少人對這些東西感興趣，所以鬼市並不多見。
至於鴿子市，大多都設在城鄉交界的地方，裡面主要交易的都是些雞鴨，野味，粗糧之類的東西。數量也都比較小。
所以對於鴿子市，官家一般都是採取默許的態度，睜一隻眼，閉一隻眼。
晚上下班，閆解成並沒有回家，而是直接來到了鴿子市，這也是閆解成第一次來鴿子市。
在鴿子市裡逛了一圈，閆解成可謂是收穫滿滿，買了不少好東西。
其中最讓閆解成滿意的就是甲魚，一看就是多年野生的老甲魚。
除了甲魚之外，閆解成還買了兩隻野兔，山雞也買了三隻，另外還有些雞，鴨，魚，蘑菇之類的，整整裝了一麻袋。
眼看著東西買的差不多後，閆解成揹著麻袋就離開了鴿子市。
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