真沒必要讓我重生

第66章 步子會不會邁得太急了

陳凌霄打車到店裡的時候,方進步和三個員工都是一臉疲憊。

但大家的精神狀態都很不錯,士氣非常高漲。

2009年的時候還沒有手機支付,都是用現金消費。

生意只要一好,進來的全是鈔票,看著就讓人興奮。

方進步拉著陳凌霄道:“我是真沒想到,今天生意居然能這麼好,我們四個人忙的是後腳跟不著地,連吃飯上廁所都沒時間,我感覺還得再招兩個人才行。”

陳凌霄馬上道:“現在是五一假期,店裡又有折扣活動,所以生意才會這麼好,等五一過了,人流會少很多的,到時候你就不會覺得人手不夠用了。”

方進步想想也是,便點了點頭。

陳凌霄又道:“方哥,你今天不該這樣的,來多少客人就賣多少杯,這樣不行,單品銷售量是有一個合理區間值的。”

“什麼是合理區間值?”方進步不理解。

陳凌霄解釋道:“簡單點說,就是客流均攤的問題。”

“我問你,你要是一開始就玩命賣,那明天后天怎麼辦?將來客流更少的時候你又該怎麼辦?”

“你這樣只會讓店裡的生意一起一落,自己累不說,員工們也難受。”

方進步馬上就明白了問題所在,連忙點頭一臉的恍然,表示明天開始一定會控制好節奏。

陳凌霄大概瞭解了一下今天的情況,除去賣得太猛,倒也沒別的問題。

陳凌霄隨後又看了下銷量,今天一共賣出去八百多杯。

因為有開業折扣活動,幾乎都是半價,所以單杯的均價在五到六塊之間,流水將近五千。

說實話,陳凌霄在看到這個資料時,感覺還是挺誇張的。

要知道這可是2009年啊,雁城的平均工資也就兩千出頭的樣子。

陳凌霄沒多待,稍微聊一會兒就走了。

但方進步還得繼續忙,他要準備明天的奶茶原料。

因為高興,方進步下班前還自掏腰包,給三名員工一人發了一百塊的紅包。

員工們都很開心,興高采烈的回家去了。

五一這三天假期,陳凌霄除了第一天放鬆了一下,其他時間基本都在家裡複習。

還有一個月就是高考,他必須全力以赴。

茶語云間開業的這三天,市場反響持續火爆,尤其是QQ空間打卡半價的活動,已經漸漸演變成了一種風潮。

當然,能讓茶語云間這麼火爆的,最重要的一點還是產品給力。

芒芒啵啵露這款奶茶確實好喝,口碑一傳十、十傳百,發酵速度可謂驚人。

眼見勢頭越來越猛,陳凌霄果然決定提速。

之前陳凌霄的計劃是,先開一家店看看情況,等穩住了市場再進行擴張。

因為到那個時候,自己高考已經結束了,有大量的時間投入進去。

假期最後一天,陳凌霄叫上方進步和劉子銘,開了個小會。

因為賬面上還剩四十多萬,所以陳凌大膽決定,立馬為第二店和第三店選址。

只要選址一定,便可以馬上開始裝修,套路就是複製目前的模式,爭取一個月之內相繼開業。

方進步當時被嚇了一跳,覺得陳凌霄的步子會不會邁得太急了。

陳凌霄卻告訴他,這叫區位分散,然後快速佔領市場,最大化利潤的同時,提升品牌價值。

另外就是,只要達到三家店,那就能算是連鎖了。

好處是可以跟上下游供應商們談價錢,原料、杯子、包裝等等,價錢還能再往下壓一壓。

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