李哲擺手，“請教不敢當，可以一起討論、交流。”
周青禾也不客氣，開口就問，“李哥，您家黃瓜是暖棚裡種的吧？”
李哲剛到崇文門菜市場那會，因為摸不清狀況，人地生疏，沒有說黃瓜是自己種的，也是為了日後方便漲價。
到了全聚德那邊，情況不同，又是另外一個說法。
不過，考慮到周青禾和菜市場的關係，他也不會承認，“黃瓜是在暖棚里長得，可不是我種的，我就一菜販子，掙點跑腿錢。”
“誒，那暖棚燒煤取暖可得花不少錢吧？”
“這我就不清楚了。”李哲話鋒一轉，“周同學，你有什麼想法可以直接說。”
周青禾喝了一口茶水，潤潤喉，將對孫濤說的那些話，又重複了一遍。
聽到周青禾想在自家大棚種蘑菇，李哲很是意外，蘑菇和其他蔬菜的種植有區別。
在李哲的印象裡，大營村只有朱益民種過蘑菇，他還特意去參觀過，收益確實不錯。後來，他也嘗試過少量種植，但因為經驗不足，滅菌消毒沒做好，導致滋生雜菌，大部分蘑菇被汙染。
另外蘑菇對菌種的依賴很強，劣質的菌種出菇率很低，甚至可能絕收，李哲也沒有辨別經驗，後來就放棄了種植想法。
李哲問，“你以前種植過蘑菇嗎？”
“我大二就跟著老師種，老師都是動嘴，從挑選菌種、配置養料、消毒滅菌、接種管理都是我操作的，整個種植過程我都熟悉。
我這次種的是最新研究出來的高產量平菇母種，抗菌強，保證能賺錢。”
李哲喝了一口茶水，“你能弄到多少菌種？生長週期是多久？蘑菇的具體產量是多少？最好能寫一份詳細的計劃表。我讓人帶回去給菜農看，如果他覺得合適，明天可以帶你去參觀暖棚。”
周青禾開啟隨身的揹包，從裡面拿出一沓子資料，“我都已經寫好了，你拿去看吧。”
李哲開啟資料翻看，第一頁還沒看完，包間的門被開啟，服務員端著盤子進來，第一道菜木須肉。
孫濤讓服務員放到老李面前，“李叔，你嚐嚐這黃瓜好吃不？”
老李原本還想夾片肉，別人稀罕黃瓜，他家可不缺，但孫濤都說了，他就將肉片和黃瓜夾在一起放嘴裡，“嗯，人家炒的肉片真嫩，黃瓜也脆生，好吃。”
孫濤笑道，“嘿，那指定錯不了，這黃瓜就是咱家的，我今兒個早上才騎著三輪送到飯店後廚。”
李哲吃了一口木耳，“你昨天不是還抱怨東單市場的黃瓜不好賣了？”
“前兩天東單市場確實有點賣不動了，可不是咱的黃瓜不好。東單市場那邊買菜的都是附近居民，也就是嚐個鮮。我就想著找個新渠道。
正好我一發小在這個餐廳幹廚子，我就託他幫忙聯絡，昨個晚上才把這事敲定，今兒個也是頭一遭送菜。”
老李問，“他這一天能用多少黃瓜？”
“五斤。”
“你給他的價格是多少？”
孫濤磕絆都沒打，“七塊一斤。”
“挺好的，往飯館送要比自個賣省事。”李哲在擴充套件自己的直營銷售渠道，但他不會搶中間商的渠道，孫濤把黃瓜賣出去，最掙錢的還是自己。
他也不擔心這些中間商會搶先拿下銷售渠道，因為他們壓根沒有這個能力。
李哲看中的是全聚德這種需求量大的銷售渠道。
孫濤的進貨量是兩天30斤，一天只有十五斤，根本沒有能力供應全聚德，其他中間商就更不用說了，每個人每天只有幾斤的供應量。
李哲還是那句話，有錢大家一起賺，盤子越大，生意越穩，銷售渠道越多，菜價越高。
周青禾不是女主。
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