二道溝村外哀鴻遍野，二道溝村內炊煙裊裊，村民安居樂業，每個人臉上都寫滿了對美好生活的追求。
豆腐作坊已經開始了新一天的運轉。
冶鐵坊和磚窯廠的黑煙就沒有斷過。
新建的釀酒坊也投入了一條生產線。
二道溝村正在蓬勃發展。
昌順樓雖然被官府查封，但是豆腐的銷量並沒有受到多大影響。
處於壟斷地位的豆腐坊，現在不僅供應各大酒樓飯館，還逐漸下沉市場，一些富裕人家也會購買豆腐回家烹飪。
原本計劃將蒸餾酒放在昌順樓試水，可惜昌順樓被查封了，好在因為豆腐的原因，二道溝村和一些酒樓飯館都保持著良好的合作關係。
天香酒在祥和樓上市僅僅兩天就受到一大波人的追捧。
涼州冬季寒冷，人們更喜歡這種烈酒，不僅酒香醇厚，而且能夠驅寒。
昌順樓的倒閉讓祥和樓成了最大的贏家，現在整個應縣沒有一家酒樓能和他們競爭。
天香酒走的是高階市場，二兩銀子一斤的天香酒可不是什麼人都能消費得起。
所以天香酒想要在應縣開啟市場，祥和樓就成了現在最佳的合作伙伴。
古往今來，不管是和平年代，還是戰亂年代，有錢人總是層出不窮。
而蕭凌風也是在後來才知道，祥和樓之前之所以敢和背景雄厚的昌順樓競爭，還挖走昌順樓的掌廚，那是因為祥和樓背後站著的是譚家，縣尉譚卓就來自這個家族，是應縣當之無愧的第一家族。
不過這和蕭凌風沒有太多關係，在商言商，他和祥和樓並沒有利益衝突，並且大家合作一直很愉快。
不過在知道祥和樓的背後東家是譚卓之後，蕭凌風不得不變得警惕起來。
譚卓如今在應縣隻手遮天，天香酒和豆腐為祥和樓帶來巨大利益的同時，也給自身帶來了潛在威脅。
餘青山倒臺，餘笙落難，讓蕭凌風失去了靠山，如果譚卓想要打天香和豆腐的主意，那就麻煩了。
不過蕭凌風可不是任人揉捏的軟柿子，譚卓要是敢動什麼歪主意，那就試試好了！
武寧縣的秀才楊全一窮二白都敢帶著村民襲擊官差，他現在有錢有人又怎麼會坐以待斃！
由於釀酒需要消耗糧食，因此新建的釀酒坊規模不大，只有一條生產線，每日也就產出十幾二十斤白酒，以現在的糧價和人工，一斤白酒成本攤算下來要一百文錢，所以這個利潤還是非常可觀。
靠著天香酒，每月就能為蕭凌風賺取八九百兩銀子，足夠維持二道溝村的運轉。
豆腐單值低，但是消耗快，每月也有八九百兩銀子到賬。
這也是蕭凌風有底氣收留那些人的原因所在。
護村隊現在人手多了，蕭凌風便從護村隊中抽出一部分人成立運輸隊，專門負責往縣城送貨。
現在世道不太平，沒點人手護送，貨物可能送不到縣城就被人打劫走了。
第二天一早，蕭凌風帶著白芊芊、盼弟、宋柱子和宋鐵出現在村口。
昨天男女老少加一起總共來了四百多人，不過蕭凌風沒有照單全收，而是每家挑選一到兩人，人數在兩百六十人。
這些人會分散到白芊芊等人手中。
“給你們介紹一下，這幾位都是村裡的管事，負責各項工作，稍後你們會跟著他們去往各處。
昨天提前選出的那些去冶鐵坊的人，你們等下跟著宋鐵一起，昨天也和你們說了，我們村的冶鐵坊待遇高，但是需要簽訂三年的賣身契，你們有沒有考慮好，要是想退出現在還來得及。”
冶鐵坊內的很多東西都是違制的，包括後面從鷹嘴山中轉鐵礦回來冶煉也需要保密，只有簽訂了賣身契，蕭凌風才放心用他們。
進入冶鐵坊的都是一些青壯勞力，畢竟那裡的活比較重，婦人吃不消。