尤其是今天，很多客人都提前來預定座位，點名要吃糖醋鯉魚。
為此，東家還特意表揚了他。
蕭凌風給的其餘幾道菜品也都試做了出來，味道也是頂好。
只是王福還想精益求精，那些菜暫時沒有推出，想等蕭凌風來後品嚐一下，看看有沒有提高的空間，到時候再推出，必然能讓昌順樓更上一層樓。
就在這時，後廚的雜役跑來說，蕭凌風來送貨了，這次拉了好多魚，還有一些東西用白布蓋著，不知道是什麼東西。
王福聞言連忙向後廚跑去。
由於這個點正是飯點，蕭凌風沒有走正門，而是走了後門，以免影響不好。
王福來的時候看到蕭凌風正在卸貨，頓時笑迎上去：“蕭老弟你可算來了，老哥想死你了。”
王福的熱情讓蕭凌風有些不適應，放下魚筐笑道：“王老哥咱這才兩天沒見吧？”
王福哈哈一笑：“有句話說得好，叫一日不見如隔三秋，你們還愣著幹什麼，還不去卸貨，怎麼能讓我蕭老弟自己搬東西，沒點眼力勁！”
後院的雜役聞言慌忙上前將板車上的魚還有那些用白布蒙著的東西搬下來。
“蕭老弟，先進去喝杯茶吃點東西，你上次寫得那些菜除了那道魚頭豆腐湯，都試做出來了，你來得剛好，幫我們嚐嚐，看看還有沒有提高的空間，走走，上樓上雅間！”
王福也不嫌棄蕭凌風一身魚味，拉著蕭凌風就往雅間走去。
“老哥，別急，那豆腐我已經做出來了，容我洗洗手，等下把那道魚頭豆腐做出來你嚐嚐味道如何。”
蕭凌風從王福對他的態度就知道，上次那道糖醋鯉魚應該很叫賣，也為昌順樓帶來了切實的利益，不然王福不會這般熱情的招待他。
“行，那就辛苦老弟了，我安排個人跟在你身邊學學，看看蕭老弟是怎麼做菜的！”王福笑道。
蕭凌風淨手之後，走進廚房，昌順樓的後廚很大，蕭凌風做菜也不影響其他廚子正常出菜。
蕭凌風從魚筐中撿條鰱魚，收拾乾淨之後，從魚頭以下三指的位置剁開。
“麻煩幫我把豆腐拿來，就是白布蓋著的東西。”
蕭凌風讓一名站在自己身邊的廚子將豆腐端上來，這人就是王福特意安排觀摩蕭凌風做菜的，名叫宋萊，是昌順樓的老人，忠誠度很高。
宋萊端上來兩盤豆腐，剛好是一盤老豆腐，一盤水豆腐。
當掀開上面的白布時，宋萊和王福眼睛頓時一亮。
“蕭老弟這就是你說的豆腐？竟如白玉一般潔白無瑕，老哥還是第一次見，當真是開了眼了，想來味道也是頂好！”
王福誇讚一聲，宋萊伸手輕輕戳了一下水豆腐，那滑嫩Q彈的觸感，讓宋萊很是驚奇，他做了十多年廚子，還是第一次見到這種食材。
“味道絕對不會讓老哥失望，稍後我這裡還有一些烹飪豆腐的秘方，老哥……”
不等蕭凌風把話說完，王福就笑呵呵地說道：“我懂，老弟放心，絕對不會讓你吃虧的。”
蕭凌風笑了笑，對王福這人愈發的欣賞，不愧是能在這麼大酒樓做掌櫃子的人，一點就通，這樣也省得他浪費口舌了。
起鍋燒油，其實魚頭豆腐湯很好做，只是此時的烹飪技巧還比較單一，遠沒有後世那麼豐富繁瑣。
蕭凌風一套行雲如水的動作，看得宋萊眼睛越來越亮，心裡也是歎服，不愧是被掌櫃子特殊對待的人，果然有兩把刷子。
就在這時，前面的小廝跑進來，小聲在王福身邊說道：“掌櫃子，東家來了，在三樓雅間，讓你過去。”
王福聞著那誘人的香味，有些不捨，不過東家喊他，他也不敢怠慢。
“蕭老弟，我們東家喊我，老哥先離開一會，這魚湯記得給老哥留一碗。”
蕭凌風笑道：“老哥你先去忙，這魚湯還需一會。”