餘笙離開後,蕭凌風將剩餘幾個食補的方子寫下來,連同烹飪豆腐的各種方法一併交給王福。
王福拿著這些紙,如獲至寶,一臉笑容地說道:“蕭老弟,你不僅有一手好廚藝,還懂得藥膳,待在鄉下做一個漁民太屈才了,何不來昌順樓幫我,小姐對你可是讚賞有加,你來這裡,以後必然大有作為。”
蕭凌風笑道:“我這人懶散慣了,不習慣拘束,老哥的好意,我心領了。”
王福聞言嘆了口氣,知道蕭凌風無意留在昌順樓,只能作罷。
“蕭老弟,那咱們接下來就聊聊那豆腐的價格,這個食材市面上沒有,我也不好給你估價,所以你直接出價好了。”
如今應縣的黃豆價格是六十文錢一斗,一斗約等於前世的十斤,換算下來差不多合六文錢一斤。
一斤黃豆可以做三四斤老豆腐,水豆腐能做五斤左右。
再加上鹽滷,人工等,按照最少三斤來算,攤算下來一斤豆腐的成本也就幾文錢。
這個世界上沒有豆腐,他這裡可就是蠍子拉屎都一份,所以要個五十文錢一斤不過分吧?
他昨天兩種豆腐加在一起做了十三斤,家裡留了三斤自己吃,十斤豆腐五百文錢。
餘笙的態度王福已經知道了,對於這個價格自然沒有異議。
再說豆腐這個食材確實新奇,並且口味極佳,配上蕭凌風的秘方,必然會再次拔高昌順樓的名氣。
蕭凌風這次拉了有一百斤魚,王福也沒有挑撿,全部按照最高十五文錢一斤收購
蕭凌風想和昌順樓處好關係,昌順樓也想和蕭凌風打好關係。
從蕭凌風今日提供的食療方子來看,王福知道他的手中肯定還有不少秘方。
這也是餘笙看重的一點,並讓王福邀請蕭凌風上雅間一敘的原因。
對於一家酒樓來說,能時不時推出高質量的新品菜餚,就能讓酒樓一直保持活力,吸引更多的客人前來消費。
至於這麼多魚昌順樓能否消化掉,這個王福不在意,這點錢,還不夠客人來這裡點一桌席面。
更何況有蕭凌風的秘方加持,又是冬天,這些魚怎麼也不會浪費掉。
一百斤魚總共一千五百文,加上豆腐五百文,剛好兩千文,也就是二兩銀子。
八個烹飪豆腐的秘方,售價還和之前一樣,一兩銀子一個。
食補的方子是蕭凌風送給餘笙的,這是人情,蕭凌風自然不會蠢到去要錢。
以後在應縣地界發展,蕭凌風需要組建自己的關係網,做生意,多個朋友多條路。
更何況以餘笙的身份,蕭凌風以後難免會有用到對方的時候,留著這份人情在,以後遇事請人幫忙才好張口。
蕭凌風是這樣想的,只是在算好這些錢的時候,王福又讓人端上來一個托盤,托盤用紅綢布蓋著。
“蕭老弟,上次那道糖醋鯉魚為我們昌順樓挽回了不少老客戶,還有這些秘方要是推出去一定能讓昌順樓一掃頹勢,更進一步。
非但如此,你這次又幫小姐寫了藥膳治療暈症,小姐臨走前交代讓我給你備一份薄禮作為感謝。”
蕭凌風推讓道:“餘小姐太客氣了,那些秘方,老哥已經給了報酬,至於這食療的方子也是我的一點心意,不然我這些貨想要賣出去,還要花費一點功夫。”
“蕭老弟拿著,你不拿小姐該說我辦事不利了,要是老弟以後還有秘方,可要記得我們昌順樓啊!”
最後這句話才是重點。