宋無忌跟著吳大夫相熟的屠夫宰牛羊狗。
這屠夫，宋無忌也熟悉，正是入城時驗身的那個，他姓胡，人稱胡屠戶，家中三代殺豬，這次天地大變，城隍選人入罰惡司，看中他一身煞氣，領他入了門。
見著宋無忌這身板，不由嘖嘖嘖：“你按豬都費勁，還想跟我學殺牲口的手藝？”
“是處理。”吳醫師道：“他得了廚道傳承，以後很可能是管你吃飯的，這是儀軌的一部分，就像是你要砍個惡人頭，查察司的要吃下這些眼睛一樣。”
胡屠戶立馬不調侃了：“得罪誰也不能得罪做飯的，是該好好學，殺豬的不一定會做豬。”
宋無忌跟著他處理，其實主要還是胡屠戶動手，宋無忌輔助，解羊，解牛，解狗，處理食材，分清楚哪一個部位是什麼肉，適合做什麼菜。
而新鮮的牛目、羊目、狗目，便立即送到那邊，去給入職查察司的人覺醒去了。
宋無忌瞅了一會兒，並沒有看出個子醜寅卯來。
倒是覺醒階段1，已經完成了。
宋無忌連忙開啟灶書檢視。
位業職品：九品天廚院雜工（可覺醒）
覺醒階段一：熟練掌握清洗食材、處理食材。覺醒材料：蠃、毛、羽、鱗、昆各三。（已完成）覺醒獲得：基礎擺盤。
覺醒階段二：熟練掌握擺盤、食材雕花。
覺醒材料：十份具備特殊效果的擺盤。
覺醒獲得：基礎刀功、解鎖階段三。
宋無忌點開擺盤，只見出現介紹。
擺盤：盤中布乾坤，碗裡盛五行，三五成單供鬼，六八作雙敬神。原是祭祀灶王爺擺供的小法門，亦有些鎮邪壓祟的妙用。
擺盤是一門廚中技，但涉及到了一些民俗禁忌、規矩，甚至涉及到了“陣法”“符文”。
一些零零散散的知識理念湧入宋無忌的腦海。
“怎麼樣？儀式完成了麼？”胡屠戶問道。
宋無忌點點頭。
“有什麼本事嘞？是不是做飯更好吃哩？”
宋無忌搖搖頭：“是個擺盤佈菜的小法門，感覺沒什麼用的感覺，就是讓食物看起來更好看些。”
說罷，宋無忌簡單用羊肉擺了一份羊肉花。
然而並沒有特殊效果出現。
大概可能是需要“特殊食材”。這個有些“鎮邪壓祟”的小用，看起來是將妖鬼食材擺盤……不知道是不是類似於醫藥司的“五毒壯神散”，能夠處理本源妖氣。
但宋無忌也沒有見識過類似的食材，要食材，好歹是塊肉吧。
除此之外，宋無忌還要掌握“食物雕花”技術，比如在蘿蔔上雕刻龍，鳳凰之類的東西，這些是作為“鎮物”的作用。
胡屠戶看著這盤羊肉花，忍不住道：“這有啥用啊？”
這時吳醫師也來領宋無忌回去，他剛剛給兩個訪查司的行走做完了“手術”。
訪查司比較特殊，是追蹤線索的一個司，主房查奇聞異事，妖鬼邪祟，需要做人體改造。
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