宋無忌要快速解鎖九品天廚院雜工業位，也需要大量廚房經驗。
“我有灶王傳承，做出來的飯菜保證又香又好。”
宋無忌道：“百業各居其位，整合一切力量，才能幹大事，城中酒樓，自妖魔亂世之後，就沒有幾個開業的，那些廚子都閒賦在家，不如都招進來，大家都忙起來，都做上事了，才不會亂想，才會安定人心，而吃飯，又是最重要的一件事，跟著誰能吃得上飯，大家才會聽誰的。”
陳修聽了兩眼放光：“你小子，倒是我小看你了。”
宋無忌笑笑：“古人說，治大國若烹小鮮，我治大國做不到，烹小鮮還是夠本事的。”
陳修當即將宋無忌的想法和田承弼說明，田承弼聽了，也是連連點頭：“雖然大鍋飯不好燒，但他既然有心，就讓他做這個吧，我會讓市丞吏配合，興辦一個大食堂，確實對我們有利，有好處，但危險也大，萬一飯菜出現什麼問題，比如有人下毒什麼的，也是問題，不過總歸利大於弊，不可因噎廢食。”
“先搭建棚子，將架子弄起來，大家先自己拿碗，打了飯回去吃，等徵了徭役，將大食堂蓋好，再布些座椅。”
縣令的話很是管用，當天校場外就搭建起簡陋棚子，五口大灶，被壘了起來，五口大鐵鍋，冒著熱氣，另外有八個廚子，十六個大娘，都歸宋無忌調遣。
宋無忌本職還在打雜，名義上卻是大食堂的“行政總廚”了。
八個廚子，有一個是尉所的廚子，一個是縣衙的廚子，四個是酒樓客棧的廚子，兩個是賣包子和燒餅、賣雲吞和麵條的小販。
宋無忌指揮道：“就當原先的流水席面來辦，只是沒那麼多菜品，我們每天能保證三個菜一個湯就行，主食饅頭、雜糧粥、麵條什麼的，輪著來，目的就是為了大家都能吃飽，吃好。”
隨即又立下了勤洗手，帶口罩等注意廚房衛生的規矩後，太倉縣大食堂就這麼開業了。
當然宋無忌在裡面起到的唯一作用，就是燒火的作用，除了調羹，就是擺盤，雖然做大鍋飯基本不需要怎麼擺盤，除了擺盤，就是拿蘿蔔，番薯，雕刻各種小動物，花。
四個酒樓大廚看著宋無忌這副年輕的面孔，商量一陣，得出一個結論：“這是縣令他親戚，得捧著。”
不過宋無忌卻沒有這個想法，有這四個正經酒樓大廚在，宋無忌非常謙虛的向他們學習廚中之事。
畢竟宋無忌做東西好吃，純粹是灶王格發力，真實水準，可能就是“蠢人靈機一動”，做出又難吃又難看的食物。
幾位大廚畢竟要捧著宋無忌，況且宋無忌如今問的，都是一些基本功，倒也沒有藏私的想法。
如今宋無忌的悟性高達1.7，基本什麼東西，看一遍就會了，不過一個下午，幾個師父食材雕花的基礎功，宋無忌便已經學成了，能夠獨立的“雕龍畫鳳”了。
雕好的食材，再擺個盤，涼拌一下，就成了冷盤冷盤，別問好不好吃，就問好不好看就得了。
雕了牡丹，擺盤就有［花開富貴］的效果，雕了龍鳳，擺盤出來就有［龍鳳呈祥］的效果。
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