“剛才那荷葉鴨子,用荷葉包好,上鍋蒸的時候,你注意到了什麼?”
“熟鴨條用切好的荷葉包好,包與包之間要擠住,不能留縫隙。”
“為什麼呢?”
“提前擺仔細了,等蒸好扣盤的時候,菜品出盤好看。”
“不全對。”
“避免蒸的時候散掉?”
“對嘍!”
“……”
豐澤園後廚。
在不那麼忙的時候,郭友忠抽空對李紅兵進行了“考察”。
這一幕,其實已經不是第一次了。
後廚的其他大師傅們,早就見怪不怪。
看似檢驗,實際是在藉機指點。
聽到李紅兵的回答時,周邊的大師傅們,都不自覺的露出一抹會心微笑。
孺子可教!
對於郭友忠收的這個徒弟,大家都有點羨慕。
悟性和天賦是一方面,重要的是人靈醒,懂得尊師重道。
經常一點就透,有些東西甚至不用教,李紅兵就自己學會了。
這樣的徒弟,省心又省力,可比那些不開竅、隨時讓人想踹一腳的好了不知多少倍。
郭友忠看向李紅兵這個徒弟的表情沒有太多變化,不過眼底卻不由自主的露出一抹欣慰和讚賞,開口提點道:“其實做菜,並沒有太多神秘的地方,很多所謂的訣竅秘方,其實就是一些小細節,有時候忽略了一個看似微不足道的小步驟,就有可能導致一道菜出現瑕疵,變得不完美……”
李紅兵在一旁安靜且專心的聽著。
其實郭友忠剛剛說的,豈止是做菜,做人又何嘗不是如此。
隨著後廚上完中午最後一道菜,李紅兵蹭完勺,也跟著輕鬆了下來。
這時。
郭友忠走了過來,對著李紅兵問道:“紅兵,你姐出嫁的事情,你準備的怎麼樣了?”
李紅梅出嫁,作為唯一的孃家人,許多事情都需要李紅兵這個弟弟來籌備和安排,比如置辦嫁妝這些。
自己這個徒弟為人機靈,也比其他同齡人要成熟穩重一些,郭友忠是知道的。
不過畢竟他今年才十六,家裡又沒有長輩,再加上他專門請假了三天,今天剛結束回來,所以郭友忠才有這麼一問。
“安排的差不多了,昨天剛把我姐的嫁妝準備好。”
感受到了郭友忠的關心,李紅兵笑著回答道。
郭友忠點了點頭,隨口問道:“嫁妝多不多,那天需不需要我找人幫忙?”
“不麻煩了,我到時候僱幾輛三輪車就行。”
花點錢就能解決的事情,李紅兵覺得就沒必要麻煩郭友忠這個師父了。
“幾輛?”
捕捉到李紅兵話中的資訊,郭友忠愣了一下,忍不住問道:“你這是準備了多少嫁妝?”
什麼嫁妝,需要幾輛三輪車去運啊?
也難怪郭友忠會是這個反應。
李紅兵並沒有要炫耀的意思,只是謙虛的表示道:“也還好,畢竟就這麼一個姐,而且從小到大都是她照顧我,對我好的沒話說,所以我也不能小氣,就稍微多準備了一點。”
聽李紅兵這樣說,郭友忠直接表態道:“行了,這事你交給我,到時候我幫你找幾個人,你就別花那冤枉錢了。”
“行!那就麻煩師父了。”
郭友忠主動開口,李紅兵自然不好拒絕,而且這還是自己佔便宜的事。
雖然李紅兵不在意僱人那點錢,但能省下來也不是什麼壞事。
既然當師父的要幫忙,李紅兵這個做徒弟的,也就大大方方受著,沒有必要瞎客氣和計較。
……
秦家村。
在李紅兵重新回到豐澤園後廚上班的這天,受賈家之託的孫媒婆,又一次坐車來到了這裡。
“秦老三,你家的城裡媒婆又來了,還不趕緊回家?”
孫媒婆到的時候,秦淮茹一家都下地了,在地裡面幹活,不過立馬就有鄰居跑去地裡幫她喊人。
孫媒婆很享受這種感覺。
因為是媒婆,再加上城裡人的身份,所以幾乎走到哪都很受歡迎,尤其是鄉下。
不一會兒。
秦父和秦淮茹先行從地裡回來了。
“孫媒婆,這回你又要給我們家淮茹介紹什麼物件,如果還是之前的瘸子和老光棍,我看還是算了。”
把孫媒婆給請進門,秦父開門見山,直接表達了自己的不滿。
賈東旭之後,孫媒婆又給秦淮茹介紹了兩個城裡的相親物件,不過一個是瘸子,一個是年齡都快趕上他這個當爹的老光棍,秦父能滿意才怪。
雖然想要把女兒嫁進城裡,但他們也不是什麼都不挑,飢不擇食到那種地步。
關鍵那兩戶人家,家裡的經濟條件都不算好,秦淮茹嫁過去,擺明就是過去受苦的。
與其這樣,還不如在鄉下找個家底殷實的。
以秦淮茹這樣的條件,也不是什麼難事。
“秦大哥,瞧你這話說的,現在城裡有幾個娶鄉下姑娘的,我那也是沒辦法。”
秦父看不上之前她給秦淮茹介紹的那兩家,孫媒婆能夠理解,不過像她所說的,但凡情況正常,哪怕條件差點的,也沒幾個人願意往鄉下找媳婦。
也是知道這個情況,秦父有點無奈。
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