“八十二斤？”
“一個月八十二斤的糧食，這夠誰吃啊？”
“杜建國，你想要餓死我們家啊！”
“我不信上面是這樣規定的，我是農村戶口沒錯，但我在城裡住了多少年了，早就是城裡人了，這糧食定量肯定有我的一份。”
“按照戶口本上的來，這個根本就不合理，明擺著欺負人！”
“……”
一聽到自己的糧食定量要被去掉，賈張氏直接炸了。
之前的麵粉購買證也就算了，大不了少吃點饅頭和麵食這類的，吃大米和雜糧面這些主食，同樣能夠吃飽。
哪怕過去這段時間，街道辦一直在提倡節約用量，從糧店買糧也不讓多買，但他們依舊能夠買到全家夠吃的糧食。
畢竟限購的參考依據，主要過往半年左右的購糧數量，而不是像現在這樣，嚴格按照人口的人數、職業和年齡等方面，去制定固定的標準。
這樣一來，每家每戶每個月的糧食購買份額，就直接給定死了。
像賈家這樣的情況，直接少了一個大人的口糧定量。
哪怕賈東旭作為鉗工，屬於重體力勞動者，糧食的定量標準高，但真算下來的話，肯定是不夠吃的。
要不然的話，賈張氏剛才的反應也不會那麼大。
“賈張氏，你不要在這裡無理取鬧，我剛才已經說的很清楚了，這糧食定量是給有城市戶口的，你屬於農村戶口，本身就不符合定量的標準。”
看著賈張氏，杜建國的臉色很不好看，直接沉著臉說道：“你要是想要這糧食定量，就把自己的農村戶口轉到城裡來，落在你自己家的戶口本上。
到了那時候，你就和大家一樣，有屬於自己的糧食定量。
否則再怎麼鬧，就是鬧到了街道辦，也沒什麼用。
這個政策，是國家定的，不單單是咱們四合院，整個四九城的人，都得按照這個標準來，你以為你鬧兩下，就有用了？”
對於賈張氏，杜建國可不跟她客氣。
一退讓，反而讓賈張氏以為自己怕了她，到時候蹬鼻子上臉。
而且他剛才說的那些，全部都是事實，不摻雜一絲水分。
賈張氏的農村戶口情況，其實杜建國心裡也有數。
明明賈張氏一直以城裡人的身份自居，並且看不起農村人，自己卻一直死攥著農村戶口不放，不過是因為她在農村有塊地，捨不得每年地裡的產出收益。
至於當初分地的時候，賈張氏一個已經出嫁，並且在城裡生活了好些年的婦女，是怎麼回村分到的，那就不得而知了。
眼下賈張氏佔著農村戶口所帶來的便利，卻又同時想要城市戶口的好處，既要又要的，天底下哪有這麼便宜的事情。
杜建國的意思很明顯，你賈張氏再怎麼鬧，他也幫不了賈張氏。
這種事情，不是他一個管院大爺，就能夠決定的。
真要有本事的話，直接找街道辦鬧去。
不過杜建國顯然料定，賈張氏肯定沒這個膽。
如果賈張氏想要自己的糧食定量，方法杜建國也說了，就是把農村戶口落到城裡來，就看賈張氏能不能做到，或者她自己怎麼選擇了。
被杜建國一訓，感受到院裡其他人的目光，賈張氏有些尷尬。
同時。
如果這真是上面的規定，賈張氏心裡也清楚，像杜建國說的那樣，就是鬧也沒用。
鬱悶的賈張氏，只能灰溜溜的走了。
她剛才只是習慣性的鬧一鬧而已。
可惜這一招，現在根本不管用，甚至連個幫她說話的都沒有。
即便是易中海，也知道這種事情鬧，是沒有意義的。
關鍵杜建國根本做不了主，不存在什麼通融。
不多時。
隨著易中海和王桂花兩口子回屋，賈張氏、賈東旭和秦淮茹三個人，直接過來了。
“師父，你看這事鬧的，好端端的，搞一個糧食定量出來，這不是折騰人嗎？”
一進屋，關上了門之後，隔絕了外面的動靜，賈東旭就忍不住面露苦色，向易中海這個師父求助道：“師父，您可得幫我們家想想辦法，這一個月才八十二斤的糧食定量，哪裡夠我們一家四口吃的？”
“東旭，這事不是沒辦法，就看你們願不願意了。”
面對賈東旭這個徒弟的求助，易中海不著痕跡的掃了眼賈張氏，卻是不由嘆了口氣。
一聽易中海說有辦法，賈東旭當即大喜，連忙激動的說道：“師父，我就知道您有辦法，您快說說，我們接下來該怎麼做。”
看到賈東旭這個興奮的樣子，易中海猶豫了一下，最終還是開口道：“這個辦法，其實剛才在外面的時候，杜建國就已經說過了，就是把你媽的農村戶口給轉到城裡，落在你現在的戶口本上，到時候你媽有了自己的定量，就夠你們家吃了。”
“這不可能！”
易中海的話音剛落，賈張氏立馬就變了臉色，直接說道：“要是成了城裡戶口，我在村裡的那塊地，就保不住了。”
關於轉戶口的事，當初麵粉購買證的時候，賈張氏就已經特地去了解過了。
現在雖然已經開始限制農村人口大量流向城市，但只要是有接收單位，或者親屬在城裡的，可以透過招工、單位公函或者投親的理由或形式，辦理戶口遷移。
但問題是。
一旦轉出農村戶口，幾乎就不可能再轉回，同時原本分配的土地，也將被上面收回去。
賈張氏在村裡的那塊地，是當初國家分配給她個人，並且在她的名下。
這個時候的土地性質，還是歸屬於私人，國家和法律是允許買賣的，只有到了農業合作化之後，土地性質變更為集體，才不被允許和禁止。
只是賈張氏顯然是捨不得賣。
因為只要這塊地一直在，每年租給自己的弟弟種，源源不斷的有產出，她就能每年收租金，就跟聚寶盆一樣。
至於把地掛在自己弟弟名下，賈張氏顯然是不放心的。
親兄弟還明算賬呢！
萬一到時候自己弟弟一家不認賬，那這塊她當初好不容易爭取來的地，就打了水漂。
只有穩穩攥在自己的手裡，才能保障自己的這份利益。
“老嫂子，我也只是給個建議，至於要不要這樣做，還得看你們家自個兒的選擇。”
除了這個方案，易中海其實也沒有別的法子。
不過他也不想勸，而且這種事情，不能勸。
倘若將來，賈張氏後悔了今天的決定，到時候的一切責任，就都落在了他的頭上。
易中海可擔不起這個責任。
“東旭他師父，不是我不想聽你的，只是我在農村還有塊地，每年都能有一部分糧食的收益，要是沒了農村戶口，這塊地就保不住，每年的這些糧食也沒了。”
“這塊地，要是趕上收成好的時候，每年能到手的糧食，就頂我好幾個月的口糧。”
“糧票是重要，但也只是買糧用的幾張紙，還得自己搭錢買，我算了一下，實在是划不來。”
“等接下來，外面肯定有倒騰糧票的，我只要花點錢買些糧票回來，然後再去糧店買糧，問題就解決了。”
“所以我覺得，這戶口還是不要轉的好……”
“……”
賈張氏並不想和易中海唱反調，但農村的那塊地，可以說是她的命根子，怎麼都不可能捨棄。
這塊地，每年能給她提供的，可都是實實在在的糧食，而不是那些還需要另外花錢，才能買到糧食的所謂糧票。
在賈張氏的心裡，接下來這糧票，其實就跟之前的麵粉購買證一樣，到時候一樣有人倒騰。
算了筆經濟賬，賈張氏還是覺得留住村裡那塊地，更加的重要和划算。
就為了幾張糧票，把能下金蛋的母雞給放了，未免有些太可惜。
不值當！
眼下還沒到困難三年，村裡土地也沒開始進行集體合作化，所以賈張氏根本想不到，這城裡的糧食定量，將來會有多重要。
而且現在每個人每個家庭的糧食都定量，這糧票的重要性，可不是之前的麵粉購買證能比的。
就算是有人倒騰糧票，價格也肯定會比原先的麵粉購買證高，一年下來的這筆支出也不小。
也就賈張氏在村裡的那塊地，每年都有產出，基本能抵消掉這部分，收成好的年份，甚至還能有一些盈餘，不然根本就划不來。
“老嫂子，既然你自己心裡已經有了主意，那我就不跟著添亂了。”
擺明了，賈張氏的算盤都已經打得叮噹響，根本用不著別人幫他們家出主意，易中海也識趣的不打算摻和。
只是賈張氏的這個選擇，對他們家還是有影響的，畢竟要比以前多出來一筆買糧票的錢，開支肯定會比以往大一些。
想到這個，易中海就有點頭疼。
以賈家現在的開支情況，即便賈東旭的工資已經恢復到原來的正常水平，可還是需要他每個月幫襯一點。
這回上面實行糧食定量供應的政策，易中海怎麼感覺是衝著他來的？
……
轉眼次月，已是晚秋。
因為從這個月開始，四九城正式開始進入糧食定量供應的時期，所以很多人在拿到這個月糧票的時候，就第一時間帶著購糧證和糧票，來到各自指定的糧店，排起了長隊。
顯而易見。
由於這個政策的實施，很多人都產生了危機感，以為糧食供應方面，出現了什麼問題，怕接下來出現糧荒的情況，所以抓緊把這個月能買的糧食，通通都給買上了。
普通民眾有這種擔憂，其實是正常的，不過眼下顯然還沒到真正困難的時候。
這次上面給出的糧食定量標準，其實是提前組織人員進行過深入調研的，並不是隨意填寫的數量。
除了個別特殊情況，或者某些飯量比較大的，對於絕大部分的人來說，定量基本都是夠吃的。
當然了。
適當做一下規劃，還是有必要的。
不然有的一開始不控制，吃到月底的最後幾天，剛好發現沒糧了，那就只能自己想辦法挺過去了。
李紅兵顯然不用擔心這個問題。
不過糧票制度的實行，也給他帶來了點影響，就是以後在豐澤園吃工作餐，要開始交糧票了。
以前豐澤園作為私企的時候，就有包吃包住的福利，而在谷建良接手豐澤園，開始進行公私合營之後，除了對工資制度進行改革，增加了一些國營企業該有的保障制度，並沒有動這塊小蛋糕。
畢竟是餐飲企業，而且當初工資改革，可是砍掉了後廚所有老師傅的分紅高薪，砍工資還能把人給留下來，已經不容易了，要是連這個都要動心思，那等於是要把所有人給逼走。
上個月谷建良調職，而新的公方經理陳立民接手之後，也基本延續了他之前的管理制度和模式。
因為谷建良已經把能改諽的，都給完成了，陳立民顯然很難在這方面進行超越。
而他所能做的，就是按照谷建良鋪的路，繼續走下去，把谷建良來不及完成的計劃，給推行下去。
比如廚師團隊的人才培養上，谷建良用了很多的心思，也做了不少的工作，但這些顯然不是三年兩載就能夠完成的。
不是每一個人，都是李紅兵這種“天才”。
陳立民接手，後面做出了成績，這些功勞就是他的了。
吃飯收糧票這件事，倒不是陳立民故意刁難人，也是無奈之舉。
別說是內部工作人員，就是上門吃飯的客人，如果要了米飯或饅頭這些主食類，就算出了錢，同樣要收對應的糧票。
像食品加工和餐飲這類的企業，雖然採購糧食有專門的工商行業用糧供應證，但如果不收糧票的話，到時候就對不上賬，容易成為全市糧食定量供應的漏洞和缺口。
這是上面政策的要求。
至於豐澤園的生意，並沒有因為糧票制度的全面推行，而產生什麼影響，畢竟飯莊內的主糧類銷量佔比低，沒幾個人是專門上豐澤園吃米飯、饅頭和麵條的。
除了米麵糧油，眼下各種食材的採購，並不受到票證的限制和影響。
也就之前先行的布票、糖票和油票，其他很多物資的票證和統銷統購，基本都是在全國糧票發行之後。
比如肉票，是五七年年中的時候，才開始實行。
而雞蛋、豆製品和糕點這些副食品，時間上還要更晚一些。
等到了各種物資都需要嚴格憑票供應之後，不僅僅是豐澤園，其他飯莊酒樓的生意，也將會迎來致命般的暴跌和打擊。
到了那時候，生意就會斷崖式下降，變得冷清起來。
相比於其他的飯莊酒樓，豐澤園的情況反而會好一些，畢竟還有著不少來自上面的政務接待。
不過這對李紅兵來說，並不是一樁壞事，因為該拿的工資和待遇一分不少，工作量還大大減少了。
李紅兵現在要做的，就是利用這幾年的輝煌時間，趁著豐澤園生意依舊火爆的最後階段，抓緊機會刷經驗，爭取早日把自己的廚藝技能給刷滿了。
要是等後面豐澤園煥發新春，生意重新爆火的時候，最少都得二三十年起步。
估計那時候，李紅兵都已經徹底躺平了。
這個階段，除了全國糧票發行和糧食定量供應的大事，還有另外一件跟李紅兵息息相關的事情。
或者說。
是跟陳雪茹牽連極大的事情。
那就是公私合營已經完成了從試點到擴張的階段，接下來馬上就要進行全國範圍內的全行業改諽最後階段。
“紅兵，這兩天我收到了訊息，聽說我們前門大街這邊的商戶，接下來也要開始進行公私合營了……”
立冬剛過沒多久，某天李紅兵過來的時候，陳雪茹滿臉憂愁的跟他說了這個訊息。
“關於這件事，我也聽說了一點。”
儘管不知道陳雪茹是從哪得到的訊息，但李紅兵知道這件事是真的。
“我聽說這公私合營，是自願參加的，這兩天我自己想了下，感覺還是不參加的好。”
陳雪茹看著李紅兵，忍不住嘆了口氣，有些無奈的說道：“我們家這綢緞莊，雖然規模不算特別大，但是祖上傳下來的產業，一旦讓別人插手進來，我怕……”
有句話，陳雪茹並沒有說出來。
其實她並不想像他們豐澤園的欒掌櫃一樣。
豐澤園飯莊是早前開展公私合營的試點之一，因為李紅兵的緣故，陳雪茹對豐澤園內部情況和這幾年公私合營的變化，比旁人多了不少了解。
曾經作為傳奇大掌櫃的欒學堂，如今已經慢慢退居到了幕後，這兩年都幾乎鮮有人提及。
至於豐澤園飯莊，也從原來的私人企業，成了現在的國家控股經營和管理。
豐澤園現在生意是越來越好了，有了官方背書，接待的規格也逐漸上去，但也宣佈著一代傳奇掌櫃的落幕。
雖然她只是一個綢緞莊的小掌櫃，和欒學堂那樣的傳奇人物比不了，但……
“這是大勢！”
李紅兵知道陳雪茹心裡的權衡和顧慮，卻是隻能遺憾的說道。
站在個人角度，沒幾個人願意把自己的產業與人共營，但從國家層面，這卻是勢在必行。
“大勢……”
陳雪茹本來還想著聽聽李紅兵，對這事情怎麼看，有什麼想法和建議，然後像往常一樣，給自己出出主意。
可“大勢”那句話出口，卻是直接讓陳雪茹愣住了。
“可不是說……”
還沒等陳雪茹說完，李紅兵便搶先開口道：“個人得失，在國家興衰面前，不值一提。”
此時李紅兵說的這句話，明顯有不同的理解，就看別人怎麼想。
陳雪茹顯然極為了解李紅兵，很快就領會了他所想要表達的意思，卻是一時失神了起來。
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