把五花肉切成比較厚的片，然後進行一番醃製。
醃製好了，在五花肉表面掛上脆皮糊，然後下鍋去油炸出來。
炸出來的酥肉表面酥脆，裡面則是肥瘦相間非常可口。
這些也都是明天去壽宴上要用菜。
除了這些，李輝東還把買回來的牛腱子，也都清理乾淨放進滷湯鍋中滷製。
滷牛肉自然是冷盤上少不了的一道菜。
馮正明帶著張磊和楊鵬還準備了一些蔬菜。
要把蔬菜給清洗乾淨，並且全部都要篩選出比較好的，然後也全部都給碼放整齊，明天帶過去壽宴上直接就可以用。
可以說，馮正明和大師兄以及他兩個徒弟，真的是為壽宴忙碌了整個下午。
甚至天都黑了，啤酒廠的工人都陸續下班離開。
他們依舊是在食堂後院裡進行著準備。
當大部分的菜都準備好，李輝東一邊清點，一邊讓兩個徒弟打包。
林家成此時突然推開大鐵門，來到了食堂。
“哎呦，幸好東子你還沒走呢，你們快點來幫忙，把這些東西給清理乾淨。”
張磊和楊鵬趕緊跑過去接過林家成提出來的東西。
李輝東微微皺眉問：“姐夫，你這又是弄回來什麼東西？”
林家成說：“我之前問了劉總，他說過他父親喜歡腰花和大腸，我採購的時候給忘記了，晚上都回家了，才想起來，趕緊去買回來這些腰子和大腸，還是託了關係，才買到這些最新鮮，東子你們抓緊處理一下，明天帶過去。”
李輝東有些驚訝：“怎麼還有腰子和大腸啊？這是要做什麼菜？”
張磊忍不住小聲嘀咕一句：“不會是，還要讓我們做《九轉大腸》吧？”
結果林家成馬上問：“能做嗎？東子你們師兄弟都是燕喜樓出來的，《九轉大腸》你們師兄弟倆應該能做吧？”
這話讓馮正明和李輝東頓時面面相覷。
師兄弟倆還真的是有些無奈。
李輝東嘆了口氣：“姐夫，你可真會給我們增加難度，腰花也要做《爆炒腰花》？”
林家成說：“對，人家老爺子壽宴，就是好這一口啊。”
李輝東一臉無奈：“姐夫，你知不知道，這兩道菜有多難？爆炒腰花對灶火的要求很高，你確定明天在鄉下那邊，能有足夠火力的灶嗎？”
林家成瞬間一臉懵逼：“這個，我還真沒問。”
馮正明也是有些無奈：“姐夫，要是灶的火力不行，爆炒腰花真的很難做。”
林家成遲疑了一下，還是堅持說：“這樣，你們師兄弟倆先把東西準備出來，明天我們早上過去看看，看看那邊的情況，再決定做不做，到時候真不能做，我去跟劉總解釋。”
聽姐夫這麼說，李輝東有些無奈，但也只能是答應下來。
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