從賣盒飯到中華名廚

第28章 被村裡孩子圍觀(求追讀)

灶臺已經搭建好,甚至劉總還專門讓村裡人,給灶臺上面撐起一個頂棚。

一切準備就緒,李輝東首先讓兩個徒弟去殺魚。

魚不能夠宰殺後直接用,還需要放一段時間,並且需要進行一些處理才能用。

張磊和楊鵬也不知道是從哪學的殺魚,兩個人一動手就鬧得手忙腳亂。

讓村裡圍觀的孩子們都在旁邊嘲笑他們。

馮正明見狀只能是再次出馬。

他走過去,伸手一把從水桶裡抓出一條魚。

“你們兩個看著,抓魚一定要抓住魚鰓下面這裡,這樣一下子就能把魚給捏住,然後提出來,把魚給按在案板上,用刀背這麼一拍,看看,不動了吧?”

馮正明動手非常利落,張磊和楊鵬以及圍觀的孩子們,都驚訝看著魚在他手上就不動了。

然後村裡的孩子們立刻一個個開始歡呼。

“好厲害,一下子魚就不動了。”

“好棒,叔叔你真厲害。”

“叔叔好棒,你殺魚比我娘還厲害。”

“是啊,我爹也不能像叔叔伱這麼厲害。”

馮正明對孩子們笑著說:“謝謝你們,不過其實現在魚只是被拍暈了,接下來才是要開始殺魚,很可怕的哦,你們最好不要看,去別處玩吧。”

聽馮正明這麼說,一群孩子自然是不願意這樣離開。

“叔叔,我們不怕。”

“對,我們不怕。”

“我是大孩子,我都上小學了,才不怕。”

“我已經上初中,在家裡經常看我娘殺魚,我才不怕咧。”

見一群孩子不願離開,馮正明也只好是繼續殺魚。

他在案板上把魚給按住,然後讓張磊和楊鵬過來看著。

馮正明向兩人演示,首先是在魚鰓下面來上一刀,這樣魚基本上也就不再掙扎,算是已經被殺死了。

接著迅速把魚鱗打幹淨。

並且順手把魚鰭斬掉,魚尾的部分也來上兩刀,切成燕子尾巴的樣子。

做好這些,馮正明動刀從魚腹接近尾部地方下刀,把魚腹給破開,把魚肚子裡的魚腸、魚泡之類都給清理乾淨。

如此一條魚算是殺好了,馮正明順手丟進一個盆裡去。

“好了,這樣一條魚算是殺好,你們殺好魚先放在盆裡,記得不要亂動啊,之後還需要處理一下的。”

張磊和楊鵬看完馮正明演示,兩人對殺魚的一些細節算是有了解。

接下來的魚,基本上就是張磊和楊鵬負責一條一條宰殺清理乾淨。

而那群圍觀過馮正明利落殺魚的村裡孩子。

守在旁邊看張磊和楊鵬殺魚,時不時就會指出兩個人不如馮正明地方。

“叔叔你這不對,剛才叔叔不是這樣弄的。”

“叔叔你怎麼刀都切不開呢?是不是你的刀不行?剛才叔叔一下子就切開啦。”

“叔叔你要用刀這裡去刮啊。”

“應該是這樣子,你這樣和之前叔叔都不一樣了。”

張磊和楊鵬從沒想過,自己會被一群小孩子在旁邊盯著指指點點。

關鍵這群小孩子,一個個都跟老師傅一樣,還要給他們兩個上課。

終於,楊鵬忍不住說:“去去去,你們去別的地方玩,別在這盯著我們。”

楊鵬忍不住開口,張磊反倒是笑了。

“哈哈哈,我還以為我會先忍不住,沒想到鵬子你竟然先忍不住了。”

楊鵬扭頭看向張磊,尤其是看到他那張大笑的嘴臉,忍不住把手上的水直接甩向張磊。

張磊被甩了一臉水,頓時停下笑:“喂喂喂,鵬子你這是不是過分了?”

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