要是肉夾饃太香了，饞了廟裡的師父豈不是罪過？唔……不對，不對！！！
肉夾饃讓師父饞了，那是師父定力不夠！蘇塵瞬間念頭通達。
明明是助師父修行，師父應該感謝我才是~阿彌陀佛，此乃大功德一件！不過，要想上午8點賣100個肉夾饃。
睡幾個小時了再起床做，肯定來不及。
於是，蘇塵掀開被子，起了床。
順便躡手躡腳地往糯糯的房間看了一眼。
分床睡的第一天，小傢伙倒是抱著娃娃睡得挺香。
廚房在一樓，應該不會打擾到她休息。
走進去，裡面的中央島臺十分寬敞，各種高階爐灶也很多。
至於擺攤第一天做什麼口味。
蘇塵決定還是選正宗的肉夾饃，也就是所謂的臘汁肉夾饃。
系統並沒有給現成的餅胚。
就意味著，他得親力親為地揉麵、揪劑子、擀饃。
來到廚房。
蘇塵調出麵粉、酵母、打泡粉、豬油到案臺上。
這次系統給的是內蒙河套地區的特級麵粉。
經常做麵食的人肯定知道。
要想面有香味就必須下鄉去找農民買。
外面賣的麵粉甭管是老麵粉還是新麵粉。
那都是把胚芽去掉了，還加了料的，能好吃就怪了。
像現在他手裡拿的這種麵粉。
就是細細的，顏色微微泛黃，這是沒有加新增劑的表現。
細嗅之下，還有一股天然穀物的麥香。
這種自然香氣聞著就讓人精神放鬆，彷彿置身麥場。
做出來的麵點也會越嚼越甜，越嚼越香。
只要吃過便會沒齒難忘。
做臘汁肉夾饃的餅胚，需要用到白吉饃。
這種饃的做法也挺有考究。
蘇塵把麵粉中加上酵母水，拌成絮狀後，開始往裡倒豬油。
一邊和麵，一邊加豬油，這樣可以讓做出來的餅皮更加的酥脆。
所謂膀大腰圓是伙伕，和麵可實實在在是個體力活。
且和麵還講究三光：盆光、手光、面光。
蘇塵站在案板前，運用特殊的手法，再使上巧勁。
在大大的麵糰裡，揉呀，揉呀揉，把它揉得又白又大又好吃。
一段時間後，他看著自己的傑作，滿意地往上面拍了拍。
還別說，這麵糰細膩光滑得如同嬰兒的肌膚，一點兒也不粘手。
手感甚至比史萊姆好得多。
與平常那些全發酵的麵糰不同，白吉饃用的是半發麵。
蘇塵把麵糰晾在一邊，準備半個小時後再過來把它叫醒。
現在他要開始做臘汁肉。
從系統調出新鮮的豬骨和雞，扔進鍋裡熬高湯。
順便把之前做滷豬蹄的老滷給倒些進去。
這老滷可是整整吸收了600只豬蹄才熬出來的精華，其含金量不用多說。
忙完後，蘇塵從系統裡拿了些豬前腿肉出來。
前腿肉，肥瘦相間。
瘦肉滷出來不會幹不會柴，口感滑嫩也不油膩。
至於肉塊大小，並沒有啥要求，閉著眼切都行。
蘇塵隨意切了些半個手掌大小的肉塊，通通扔進鍋裡。
臘汁肉講究的是三分滷七分泡。
煮肉的火候是很關鍵的，得靠人蹲守。
一時間走不了的蘇塵，只好蓋上鍋蓋。
打了個哈欠，走向客廳。
客廳裡的角落，居然還擺放著一張按摩椅。
忙了這麼久，不按按摩，打打遊戲，他都覺得有點對不起自己了。
窗外，蟈蟈和蛐蛐的叫聲此起彼伏，宛如一首自然的夜曲。
月涼如水，蘇塵躺在按摩椅上，悠哉地閉上眼睛。
一個小時後。