蘇塵今天可算是給自己放了個假。
壓根兒就沒打算出攤。
在舒舒服服地享受了一番推拿按摩服務後。
他就癱在家裡睡覺、打遊戲,開啟了快樂的躺平時光。
到了下午,眼見丁管家去接糯糯了。
蘇塵這才伸了個懶腰。
準備做點甜點,先試驗幾個口味。
甜點嘛。
什麼蛋糕、餅乾、水果派、糕團、酥點、布丁……
說起來太多太多了。
要做什麼,也全隨自己心意。
蘇塵在腦海中翻看著各種甜點的做法。
最後決定先做個芝士蛋糕。
主要是糯糯那個小饞貓就愛吃。
平時,小傢伙每次經過蛋糕店,就走不動道了。
但外面的蛋糕店還真是讓他不放心。
價效比低得可憐也就算了。
有些無良店家,為了多賺幾個錢,就打著動物奶油的幌子,淨用些植物奶油或者劣質奶油混在一起糊弄人。
還有蛋糕胚的新鮮度和水果選材也都是問題。
所以。
雖然糯糯愛吃,但平時蘇塵買的也很少。
生怕植物奶油裡的反式脂肪酸,會對小傢伙的生長發育帶來危害。
如今有了系統的食材和技能。
這下可以讓小傢伙好好滿足一回了。
家裡有保姆在,蘇塵自然是選用了運送模式。
二十分鐘後。
材料到了,他立馬開始動手。
先做蛋糕底。
蘇塵把消化餅乾碾成均勻的細屑。
這玩意,不能太粗也不能太細,否則會影響口感。
黃油也要完全融化,與餅乾屑充分混合後,壓實鋪在模具的下面。
接下來是製作奶糊。
蘇塵用隔水加熱的方法,將奶油芝士、黃油和純牛奶進行加熱,同時不斷攪拌,再加入蛋黃、麵粉攪拌均勻後就可以過篩了。
過好篩,加入打發好的蛋清攪拌均勻,再一起倒入模具中,用水浴法進行烘烤。
準備工作全部完成,下面就靠等。
漸漸地,細微的滋滋聲傳來。
透過透明的玻璃烤箱門,可以看到蛋糕糊的邊緣呈現出淡淡的金黃色。
很快,蛋糕糊的中央也慢慢鼓起。
過了大約半個多小時。
客廳傳來一陣開門聲。
是糯糯回來了。
她一進屋,小鼻子一抽一抽的狂吸。
哇,好香啊!今天有什麼好吃的。
正想著,蘇塵從廚房走了出來。
糯糯雙手叉腰,故意將小嘴撅得高高的。
“哼,爸爸,你今天怎麼沒來接我呀!”
蘇塵見小丫頭氣呼呼的樣子,簡直一陣好笑,立馬將她抱了起來,往廚房走去。
“喲,還學會生爸爸氣了,爸爸可是做了你最愛吃的蛋糕,馬上就出鍋了。”
“啊!真的嗎?原來是蛋糕,難怪那麼香!”
小傢伙順著爸爸的指引,滿眼小星星的往烤箱裡看去。
蛋糕表面金黃金黃的。
圓圓胖胖,很是可愛。
當芝士蛋糕從烤箱中被取出的那一刻,一股濃郁醇厚的奶香瞬間瀰漫開來。
這是芝士特有的濃郁鹹香與黃油奶香、蛋香相互交織,而形成的一種複合香味。
香氣十分霸道囂張。
橫衝直撞的,誰也攔不住。
一路順著窗戶歡脫地飄啊飄啊,直往隔壁別墅鑽去。
此時,隔壁別墅花園裡。
有個小男孩正在玩奧特曼。
他嘴中唸唸有詞,十分入迷。