1984:從破產川菜館開始

第64章 我的戒尺也未嘗不疼!(第一更!)

周硯也沒想到,本來只是想借著兩位廠長給蒜苗回鍋肉預熱一下。

回鍋肉是預熱成功了,但沒想到周沫沫隨便吃個蓋澆飯,引起了客人們那麼大的興趣。

周沫沫,才是飯店的帶貨一姐!實至名歸。

一姐埋頭乾飯,周硯則是為客人們提出的問題思索起來。

蓋澆飯這個品類,其實和麵條有點類似,主打一個方便快捷。

因為省去了拉麵煮麵的環節,出餐速度甚至比面還更快。

蓋澆飯最大的好處,大概就是……店裡有啥蓋啥。

炒菜、燒菜都能蓋,不需要額外增加菜品和成本,屬於衍生品。

蓋澆飯確實好吃,以前在食堂吃飯,明明菜平平無奇,但只要打飯阿姨願意給飯澆一勺肉湯,感覺這頓飯立馬變得有滋有味。

但一份蓋澆飯賣多少錢呢?菜價是不同的,拼著蓋,價格變化可就多著了。

還得配個素菜,肉選單價太高,肉的比例高了會拉高蓋澆飯的價格。

蓋澆飯屬於快餐,那就得有價效比才行。

具體的價格梯度,還得根據菜量來定,加不同的菜,價格肯定是不一樣的。

各種想法在腦子裡快速過了一遍,周硯微笑道:“蓋澆飯暫未確定推出,如果真要推出蓋澆飯的話,價格會按照不同的菜品來定,大概可以參考面的價格。”

“那你可一定要出啊,這樣一個人也能來吃飯了,價格要是能便宜點就好了。”

“就是,這蓋澆飯看著好方便,吃著也香。”

“我這人害羞,有時候和朋友吃飯都不敢多夾菜,吃完又後悔沒吃夠自己那一份,你要是出蓋澆飯,我肯定經常來吃!”

客人們紛紛開口,眼裡滿是對蓋澆飯的期待。

林景行更是端著飯碗湊了過來,“周硯哥哥,你能不能也給我加一勺牛肉湯?”

“哥哥,俺也一樣。”林秉文端著飯碗屁顛屁顛就跟了過來。

“行,我給你們加。”周硯笑著接過兩人的飯碗,轉身進了廚房。

其他客人嘴巴動了動,最終還是忍住沒開口。

啊,這該死的年紀!

湯汁澆飯,吃的那叫一個香。

王宏亮和林志強邊吃邊閒聊,不過都很有默契的避開了孫美麗和王德發的話題,這讓旁邊豎著耳朵想聽八卦的工人們落了空,就差張口直接問了。

他們這桌來得晚,等他們吃好的時候,店裡只剩零散兩三桌客人。

“同志,結賬。”王宏亮摸出錢包,衝著趙鐵英吆喝道。

“廠長,我來,我來。”林志強連忙起身掏錢包。

王宏亮笑著伸手按住他的手,開口道:“志強,我喜歡跟你這個人相處,是因為你是知識分子,是技術員,沒得那些彎彎繞繞的心思,跟你相處起來很輕鬆,就像朋友一樣。朋友嘛,要有來有往,前天你請,今天我請,才能長久。”

“我還帶著兩個孩子……”林志強有些不好意思。

“兩個娃娃喊我大爺,一起吃飯是應該的嘛。”王宏亮笑道。

“行,聽廠長的。”林志強聞言也就不再搶著結賬。

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