1984:從破產川菜館開始

第27章 周硯同志,這是你的想法嗎?

二三十個名牌大學生聚在一起,裡邊甚至還有大學教授,在這小鎮上,可比大熊貓還稀奇。

週二娃飯店還沒上客,周硯站在門口的土灶前,正和趙鐵英確定今天每一份蹺腳牛肉裡的吊龍片數。

昨天一份三片,薄薄的,能嚐個味。

今天他多要了兩斤吊龍,總成本增加三塊,但一份蹺腳牛肉裡就有六片牛肉,最後出鍋蓋在最上邊,看起來量可不少。

周硯這是在提前挖深護城河,在味道絕對優勢的前提下,用優質的牛肉來增加價效比。

牛肉是周硯切的,憑藉精湛刀工,切出來的牛肉又薄又大片。

“來了!”趙紅站在飯店門口,突然驚聲道。

“啥子?”趙鐵英和周硯看向她。

“來了好多人哦!早上那些大學生都來了!”趙紅有些激動道。

說話間,林志強和蘇峻帶頭,一行三十餘人已經到了週二娃飯店門口。

“小周,川美工藝美術系的老師和同學要在你店裡吃午飯,你要做好接待工作啊。”林志強看著周硯笑道。

周硯眼睛一亮,沒想到林志強竟然把這批大學生帶到他店裡來吃飯,再瞧瞧後邊跟著來看熱鬧的工人們,這可不光是三十個新認可度,還是一個活廣告啊。

不愧是林叔!簡直是他親叔啊!

“各位老師、同學,請進店坐。”周硯面帶微笑道。

學生們都看著他,大家年齡相仿,周硯高大帥氣,讓人也更容易有好感。

“他好高啊,看起來和馬星野差不多,還有雙桃花眼誒,感覺看狗都深情。”朱玉玉小聲道,“瑤瑤,你畫的真傳神。”

“不過,我覺得馬星野更陽光一些,當然,他也很帥。”鄧虹也小聲道,“瑤瑤,你覺得呢?”

她倆一左一右夾著夏瑤,但夏瑤並沒有搭腔。

林志強就在前邊,她要是說了什麼話傳到小姨耳朵裡,回頭肯定又得唸叨她。

馬星野是系籃球隊隊長,就站在她們後邊不遠呢,真要比較的話,夏瑤覺得還是周硯長得更好看。

而且他相處讓人覺得很舒服。

“不著急,同學們先看看門口這口土灶,以及灶上的這些文字。”蘇峻開口道:“你們看出了什麼?”

學生們聞言皆是認真打量起這口直徑超過一米的大鍋和土灶。

這會鍋蓋已經掀開,濃郁的牛肉香氣裹挾著熱氣襲來,讓人忍不住吞了吞口水,感覺口水都快下來了。

這一鍋高湯,從他們早上來的時候就熬在鍋裡了,熬足了八個小時,不知道該有多鮮!灶比普通的灶要更高一些,朝外這一面用石灰刷成了白色,然後用紅色油漆刷寫了‘週記蹺腳牛肉’五個大字,字型工整又不失飄逸,字很大,所以非常醒目,遠遠的便能瞧見。

而走近了才能看清,在下邊還用黑色毛筆寫了幾行關於蹺腳牛肉的起源和功效,是個小故事。

“這是一個廣告。”

“他把蹺腳牛肉進行了包裝,讓它變成了一道具有特殊功效的藥膳。”

“把灶建在飯店門口,飄散的肉香本身也是一種廣告,從而吸引到更多的食客。”

“這蹺腳牛肉應該很好吃,湯好鮮……”

學生們七嘴八舌的議論著,中間穿插了個吃貨。

周硯站在一旁看熱鬧,作為案例被人分析的感覺還是挺有意思的。

趙鐵英則是有點手足無措,第一次被一群大學生圍觀研究,連手都不知道往哪放了。

“用醒目的灶作為招牌,給蹺腳牛肉溯源、包裝,用香味來擴大影響力,從而達到廣而告之的效果。”蘇峻聽完學生們的議論,才開始做總結:“這其實就是一個非常有代表性的品牌塑造案例。”

蘇峻看向了周硯,微笑道:“周硯同志,這是你的想法嗎?”

師生們和林志強紛紛看向了周硯。

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