胡副廠長聽了劉建國的話。
立即開口道。
我都忘了，劉專家做飯也是一把好手。
那就麻煩劉專家專門走一趟，去後廚幫安排一下工作了。
說完，胡副廠長出門在前面帶路。
和劉建國一起向軋鋼廠的後廚走去。
兩人進入後廚。
丁磊第一個發現，看向胡副廠長的眼神有些閃躲。
“胡廠長來了。”
此時胡副廠長假裝沒看到她。
拍拍手對所有人說道。
你們也知道了，吳果柱因為被公安抓走了。
後廚的事情暫時由小劉專家給大家安排一下。
你們聽從小劉專家的吩咐就行。
說完，胡副廠長就離開了。
後廚的鄧華，丁磊幾個人面面相覷。
這是鬧哪一齣？
不過他們倒是知道。
劉建國每天中午都回去做飯，給他媳婦送過去。
而且聽說了。
劉建國的廚藝不錯，比傻柱還要強。
難道，他來後廚？
劉建國沒管他們眼中的各種懷疑：
鄧華，你師傅因為犯事被公安帶走。
“估計這幾天不在，大鍋菜你能頂上不？”
“我……之前師傅也沒教我啊！”
鄧華有些膽怯。
不過眼中，卻露出些許興奮。
在電視劇中，鄧華對吳果柱的忠心那是沒話說。
要是吳果柱被人陷害提出軋鋼廠。
那鄧華也不介意離開工廠跟著他師傅幹。
但現在情況不同。
今天廠裡已經傳開了。
吳果柱犯事了。
之前將翁家弄困在後廚一夜。
而且還誣陷翁家弄欺負女同志。
為此讓翁家弄和他媳婦都鬧的離婚了。
這就有點過分了。
何況，他們還聽說。
翁家弄家裡一直沒孩子，不是因為張麗萍肚皮不爭氣。
而是因為吳果柱將翁家弄打的絕後。
因此在後廚。
早上大家討論了一番之後。
一致都覺得吳果柱確實做的太過分。
被公安抓去，也是他咎由自取。
此時劉建國突然說要鄧華頂上吳果柱，負責後廚的大鍋菜。
這對於鄧華來說，無疑是一個機會。
劉建國擺擺手。
“大鍋菜又不是小炒，有什麼難的。”
無非是配菜的分量。
加入配菜的時間，各種調味品的配比。
“我來教你幾樣！”
看到鄧華臉上的興奮，劉建國知道這件事能成。
他跑來後廚。
自然不是吃飽飯沒事幹。
想到早上籤到給的大鍋菜香料秘方。
劉建國就想到了一個對付吳果柱的辦法。
那就是去除吳果柱的不可替代性。
這年頭，什麼事情都講究秘方，廚師就是其中一個。
現在資訊不發達，你手裡的秘方不告訴別人。
還真的能成為自己的獨門秘籍。
靠一個秘方就能吃喝不愁。
吳果柱在軋鋼廠這麼吃得開。
還不是因為他是譚家菜傳人，廚藝還算不錯。
雖然鄧華是他徒弟。
但是吳果柱只是將他當成個免費勞動。
可沒把自己的真本事教給鄧華。
大鍋菜難嗎？
其實不難。
那不是小炒，需要比較高的技巧。
大鍋菜更重要的是各種菜的配比，調料的量。
只要準備好，選擇正確的時間下鍋。
油管夠的話。
手腳麻利點，誰都能做。
但是就這樣，吳果柱還是不會教給自己的徒弟。
劉建國現在有著大師級的廚藝。
而且前世從網路的影片上也看到過很多大鍋菜製作的方法。
現在手上還有大鍋菜香料獨家秘方。
做大鍋菜，手拿把掐。
劉建國自然不可能自己來幹這玩意。
說實話，大鍋菜也是個體力活。
他相中了一個人選。
就是鄧華。
只要鄧華能撐起來，讓吳果柱在不在廠裡都是一樣。
那還會有那麼多人保他嗎？
顯然不可能。
劉建國拿過來一張紙，在上面唰唰唰的寫著。
很快，將紙遞給鄧華。
這裡有幾個配方和製作過程。
你就按照我寫的這些配菜。
還有下菜時間來做。
還有這包調料。
“放心大膽的去幹。”
“只要幹好了，小炒沒法說，但是大鍋菜肯定沒問題！”