四合院:神級機械師,全院跪求我出手

第3章 肉香四溢

手中拎著很多東西,驚喜的站起身來。

“鍋鍋,你回來了!”

“嗯。”

你先吃個西紅柿填一下肚子。

我來做飯!

劉建國順手掏出一個西紅柿遞給囡囡。

然後捲起袖子開始做飯。

家裡雖然簡陋,但是做飯的炊具都有。

囡囡看到哥哥塞在自己手中的西紅柿。

兩隻手緊緊的捧著,卻捨不得下口去咬。

劉建國看到了囡囡的樣子。

作為穿越過來的人,就算是自己小時候家裡條件一般。

也沒有遭遇過沒有吃的餓肚子的情況。

看到囡囡的樣子。

雖然不能感同身受,心裡卻也有些發酸。

“吃吧,我這裡還有,晚上我們做肉吃!”

“嗯!”

囡囡重重的點點頭。

揚起髒兮兮的笑臉,盯著忙碌的哥哥。

劉建國開始忙碌起來。

穿越過來之前,他就自己有一手不錯的廚藝。

現在有了中級廚藝加身,做飯自然更不在話下。

先開火將鍋燒熱,將豬皮貼在鍋上燙一下,直到變成焦黃色。

刮乾淨豬皮。

冷水下鍋,放入蔥姜,將肉放進去焯水。

然後忙乎其他事情。

拿出麵粉,來不及發麵。

做饅頭是來不及了,不過做麵條還是可以的。

倒出一些麵粉在搪瓷盆裡,用水和麵,準備做手擀麵。

和好面之後,放到一邊醒著。

剛好肉也焯好水。

拿出肉塊洗乾淨,改刀成巴掌大小的大肉塊。

就自己和妹妹兩人,不用那麼講究外觀。

用調料將肉醃製一下。

鍋裡沒有倒油,直接將肉塊放進去煎。

直到肉塊煎到有些焦黃,放進去冰糖。

再翻炒到冰糖完全融化包裹在肉塊的外面,使得肉呈現出一種誘人的亮紅色。

然後剛才醃肉的調料放進去翻炒幾下。

將煮肉的水加進去。

頓時,一股濃郁的肉香味從這小屋傳了出去。

整個四合院都能聞到。

前院。

錢富貴家。

三大媽抽了抽鼻子。

開口道:“這是哪家啊,今天竟然開葷,做起了肉來。”

不過這肉也是在太香了吧!”

飯桌上。

錢家一家正在吃著窩窩頭就鹹菜。

錢家兄妹四人,聞到了這肉香。

頓時感覺手裡的窩窩頭更加的難以下嚥了。

“嘿!是劉建國那小子!”

三大爺用蒲扇指著門口。

你們瞧見沒?

剛才他進院子的時候。

我瞅得真真的,手裡拎著老大一塊五花肉。

少說也得有兩斤多!

三大爺伸長了脖子。

眼睛直勾勾地盯著劉建國車後座上捆著的袋子。

“嘖嘖!”

這小夥子可真不會過日子。

你們看看,大米、白麵、豆油,還有那豬肉。

這得花多少錢啊?

他咂了咂嘴。

又使勁吸了吸鼻子。

不過這肉味是真香。

聞著像是要燉紅燒肉。

三大爺搖著蒲扇。

年輕人就是不知道節儉。

這麼個花法,等月底吃光。

看他上哪兒找補去!

說著又忍不住嚥了咽口水。

不過這肉香倒是勾得人饞蟲都出來了...

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