手中拎著很多東西,驚喜的站起身來。
“鍋鍋,你回來了!”
“嗯。”
你先吃個西紅柿填一下肚子。
我來做飯!
劉建國順手掏出一個西紅柿遞給囡囡。
然後捲起袖子開始做飯。
家裡雖然簡陋,但是做飯的炊具都有。
囡囡看到哥哥塞在自己手中的西紅柿。
兩隻手緊緊的捧著,卻捨不得下口去咬。
劉建國看到了囡囡的樣子。
作為穿越過來的人,就算是自己小時候家裡條件一般。
也沒有遭遇過沒有吃的餓肚子的情況。
看到囡囡的樣子。
雖然不能感同身受,心裡卻也有些發酸。
“吃吧,我這裡還有,晚上我們做肉吃!”
“嗯!”
囡囡重重的點點頭。
揚起髒兮兮的笑臉,盯著忙碌的哥哥。
劉建國開始忙碌起來。
穿越過來之前,他就自己有一手不錯的廚藝。
現在有了中級廚藝加身,做飯自然更不在話下。
先開火將鍋燒熱,將豬皮貼在鍋上燙一下,直到變成焦黃色。
刮乾淨豬皮。
冷水下鍋,放入蔥姜,將肉放進去焯水。
然後忙乎其他事情。
拿出麵粉,來不及發麵。
做饅頭是來不及了,不過做麵條還是可以的。
倒出一些麵粉在搪瓷盆裡,用水和麵,準備做手擀麵。
和好面之後,放到一邊醒著。
剛好肉也焯好水。
拿出肉塊洗乾淨,改刀成巴掌大小的大肉塊。
就自己和妹妹兩人,不用那麼講究外觀。
用調料將肉醃製一下。
鍋裡沒有倒油,直接將肉塊放進去煎。
直到肉塊煎到有些焦黃,放進去冰糖。
再翻炒到冰糖完全融化包裹在肉塊的外面,使得肉呈現出一種誘人的亮紅色。
然後剛才醃肉的調料放進去翻炒幾下。
將煮肉的水加進去。
頓時,一股濃郁的肉香味從這小屋傳了出去。
整個四合院都能聞到。
前院。
錢富貴家。
三大媽抽了抽鼻子。
開口道:“這是哪家啊,今天竟然開葷,做起了肉來。”
不過這肉也是在太香了吧!”
飯桌上。
錢家一家正在吃著窩窩頭就鹹菜。
錢家兄妹四人,聞到了這肉香。
頓時感覺手裡的窩窩頭更加的難以下嚥了。
“嘿!是劉建國那小子!”
三大爺用蒲扇指著門口。
你們瞧見沒?
剛才他進院子的時候。
我瞅得真真的,手裡拎著老大一塊五花肉。
少說也得有兩斤多!
三大爺伸長了脖子。
眼睛直勾勾地盯著劉建國車後座上捆著的袋子。
“嘖嘖!”
這小夥子可真不會過日子。
你們看看,大米、白麵、豆油,還有那豬肉。
這得花多少錢啊?
他咂了咂嘴。
又使勁吸了吸鼻子。
不過這肉味是真香。
聞著像是要燉紅燒肉。
三大爺搖著蒲扇。
年輕人就是不知道節儉。
這麼個花法,等月底吃光。
看他上哪兒找補去!
說著又忍不住嚥了咽口水。
不過這肉香倒是勾得人饞蟲都出來了...