經過甘雨的精心製作,西紅柿和其他佐料都準備好了。
接下來是打雞蛋。
甘雨將兩顆雞蛋打入碗中,拿起筷子進行攪拌。
她將筷子豎指插入雞蛋液中,像攪拌機一樣不斷旋轉。
林橙看得有些腦殼痛。
“拜託,雞蛋不是這樣打的。”
林橙又拿了個雞蛋打入瓷碗,握住筷子斜著打雞蛋,在攪拌成雞蛋液跟隨筷尖大幅度翻轉時,就打好了。
“你看,要這樣才行。”
甘雨看了看林橙做的,又看了看自己做的。
沒什麼區別。
“我看著都一樣。”
“再說了,不就是把蛋黃跟蛋清均勻地攪在一起就行了嗎?”
“每個人有不一樣的手法,我這樣也沒什麼問題啊。”
林橙被說得啞口無言。
他欲言又止,嘆了口氣後坐了回去。
算了,能吃就行了,管那麼多幹什麼。
“要先炒雞蛋是嗎?”甘雨問:“那我先炒西紅柿行不行?”
林橙點了點頭,“也不是不行,只是那樣會麻煩一點。”
“哦。”
甘雨抬起食用油桶,往裡面倒油。
她這一倒就倒了將近三倍的量。
“呀,倒多了。”甘雨也意識到了這一點,“一會兒炒出來會不會太油膩了?”
林橙:“你說呢?”
“算了,就這樣吧。”甘雨開啟火,調到了最大,“少放少吃,多放多吃,你受傷了,就應該多吃點。”
林橙出手將火焰調小,“火要小一點。”
甘雨面露疑惑,“我看菜譜上寫的是中火。”
對此,林橙未作解釋。
“後面要做什麼來著?”甘雨有些忘了。
她翻出腦海裡的菜譜,又重新看了一遍。
看得很詳細。
油溫慢慢提升,直至開始冒氣。
隨著時間越來越長,熱氣也越來越多。
“喂,你看不到油紅了嗎?”
林橙看著呆愣的甘雨,滿臉不解。
“呀!”被喊醒的甘雨看到眼前的景象,驚慌失措。
“現在怎麼辦林橙?油要燒焦了嗎?”
“放心,油不會燒焦,紅油只是會讓雞蛋熟得更快,也容易燒得更老,你放進去趕緊攪拌就行。”
聽到林橙的話,甘雨放下心來。
她一手拿著雞蛋碗,一手拿著炒勺。
準備放入雞蛋後,立馬就進行攪拌。
那麼此時,不出意外的情況下,就要出意外了。
呲啦!
嘭!
雞蛋倒進去的那一刻,濃煙騰騰昇起,熱油與水分交接,瞬間朝著四方濺射出去。
“啊!”
甘雨大叫一聲,跑了。
林橙:?
他眼疾手快,立馬上前關了火。
不是姐們,你要把我家點了啊?
“林橙,油都濺我身上了,你看我這衣服髒的。”
甘雨低頭看著自己白色的衣服上,濺了零零點點的的油汙。
林橙揉了揉太陽穴,走過去拉起她的手,來到油鍋前。
此時的油鍋已經安靜了很多,只有滋滋的小聲響。
“你不要怕,炒菜濺油是很正常的事情。”
他握著甘雨的手背,用炒勺攪拌裡面的雞蛋。
攪散之後盛了出來。
本章未完,請點選下一頁繼續閱讀!