【這也意味著必須忍受著腐敗的惡臭和大量病菌。為了消化這些風味獨特的肉，早期人類逐漸演化出超強的胃酸以消滅病菌。】
【人類對腐敗氣味相當敏感，腐敗的氣味雖然可能代表著潛在的危險，但也代表著蛋白質發酵的味道。】
【其實就算是野生動物的新鮮生肉，氣味也並不好。我們國內的豬都是被快樂牌刀片親吻過的，並且宰殺時會被放血，所以吃起來只有肉香味。】
【國外的豬沒有機會享受被噶蛋的服務，有幸吃過這種豬的小夥伴應該會終身難忘。】
【遠古的人類當然沒有機會挑三揀四，直到有一天人類吃到了烤熟的肉。烤肉那鬆軟多汁的肌纖維蛋白質與口感馥郁的油脂在高溫中產生美拉德反應，產生獨特的烤肉香味。】
【遠古人類只嘗一次就無法忘記，以至於吃肉上頭了，會盡一切手段去獲取肉食。不過這種烤肉都來自於野火意外燒死的動物，老天賞一口是一口，全憑運氣。】
【於是人類最原始的慾望開始作祟了，為了獲得肉人類可以靠自我奮鬥弄到火，也不想依靠歷史程序。】
——“胃：我太難了，啥都要我消化”
——“所以說美食博主真的是天選的職業，基因裡就寫著要吃啊”
——“原來現代人嗜肉如命是遠古基因在作妖啊！”
——“不愧是雜食性選手，生存難度直接拉滿”
——“等等！所以說我們現在聞到腐臭味會覺得噁心，但還是會去聞第二下，是不是就是基因在作祟？！”
——“好傢伙，祖先們為了吃口肉真是什麼苦都能吃得下去”
——“DNA動了，我今天必須去吃個烤肉！”
大清位面。
康熙凝視著天幕。
眉頭微蹙。
他一向對萬物充滿求知慾，
這段內容激起了他強烈的探究慾望
遠古人類的覓食歷程。
與他平日裡研究的物種生存法則頗有共通之處，
“索額圖，你覺得這天幕所言如何？”
康熙放下手中的茶盞。
轉頭問道。
“回皇上，以臣愚見，此言甚有道理。”
索額圖恭敬答道：
“人類確實善於尋找各種食物充飢，這與我們滿族先祖在山林間的生活何其相似。”
康熙站起身來，踱步到殿中。
從腐肉到烤肉的進化之路讓他深感興趣。
他想起自己多次微服私訪。
見過各地百姓烤制野味的景象.
那香氣確實有著獨特的誘惑力。
難怪祖先一嘗便難以忘懷。
此刻他倒是想起自己平日打獵時的情景。
果然人類對肉食的渴望是刻在骨子裡的。
連他這個貴為天子的人。
在林間賓士追逐獵物時仍會感到那種原始的快意。
“傳膳部的人來。”
康熙突然開口。
“朕倒要問問，宮中烤肉可曾講究過這美拉德反應？”
人類為了獲取食物而不斷進化的歷程令他讚歎。
從吃腐肉到駕馭火焰。
這般跨越不亞於他治理的這片疆土從蠻荒到文明的轉變。
“這天幕真是令人耳目一新。”
康熙輕撫座椅扶手。
若有所思。
“既然提到了人類掌握火焰，那後面可要好好看看，究竟是如何從啃食腐肉到創造文明的
索額圖見皇上興致盎然。
也不禁期待起來。
“想必接下來的內容會更加精彩。這人類駕馭火焰的歷程，怕是又是一番驚人的故事。”
康熙微微頷首。
目光灼灼地盯著天幕。他向來推崇實學。
此刻看到人類進化的真實歷程。
倒要看看這其中還藏著多少有趣的道理。大宋位面。
宋徽宗凝望天幕面露驚異。他放下手中描繪的花鳥畫稿。整個人陷入深思。
他第一次覺得人類對美食的追求竟也如此富有戲劇性。“蔡攸啊，這人類覓食的歷程當真令人歎為觀止。”宋徽宗感慨道。
“陛下所言極是。”蔡攸拱手回應。
“古人為了口腹之慾，竟能忍受如此艱辛。”宋徽宗搖頭輕笑。
“倒也不全然是忍受。你看這烤肉的發現，多像我們研究點茶的過程。”“從最初的生啃茶葉，到現在的精妙手藝，何嘗不是一種巧思？”
蔡攸眼前一亮。
“陛下說得是。茶道如此，這烹飪之道想必也暗含玄機。”宋徽宗來了興致。
連忙喚來御廚詢問烤制技法。他素來痴迷藝術。
此刻竟對這烹飪之道生出濃厚興趣。在他看來。
從腐肉到美食的演變。
本身就是一場偉大的藝術創作。
“人類對火的駕馭，莫非就此開啟了千古文明？”宋徽宗撫著案几。
若有所思。
“這倒讓朕想起《宣和博古圖》中那些遠古器物，想必與這段歷史大有淵源。”
殿內眾臣見皇上興致盎然。
紛紛附和。有的談論烹飪之法。有的議論人類進化。
倒是讓這深宮之中平添幾分煙火氣。宋徽宗提筆蘸墨。
在紙上勾勒起古人烤肉的場景。
他雖荒於政事。卻對藝術有著敏銳的直覺。
此刻看到人類馴服火焰的歷程。
更是激發了他對這段歷史的無限遐想。“傳膳房準備些烤肉來。”
宋徽宗忽然道。
“朕倒要親自品嚐，看看這美拉德反應究竟有何玄妙之處。”這一日的乾元殿內。
瀰漫著前所未有的香氣。
皇帝與臣子們探討著人類的飲食進化。倒似乎忘卻了朝堂上的種種煩憂。
宋徽宗期待著天幕接下來的內容。或許人類駕馭火焰的故事。
會帶來更多令人驚歎的發現。
街坊百姓談論起天幕上的內容。不禁唏噓感慨。
幾杯黃湯下肚。議論聲更顯熱鬧。
“想不到咱們現在吃的肉，還有這麼大的來頭。”
“可不是嘛，祖先們也太不容易了，連腐肉都能往嘴裡塞。”
茶客們搖頭晃腦。
邊嚼著滷豬耳朵邊感慨。如今市井之中。肉食雖然價格不菲。但總歸買得到。
天幕上展現的那種靠運氣等野火烤熟的肉。著實令人唏噓。
“這不就跟咱們街口那家烤肉鋪子一樣？就是不知道他家的手藝，比遠古時候的野火烤出來的香不香。”
“嗨，烤肉鋪子怎及得上山間野火烤出的香味？那可是老天爺賞的。”幾位食客摸著下巴。
回味著平日裡吃過的烤肉。從前只道是尋常美味。
如今想來倒覺得格外親切。。