這些標準，很多都高於國家標準，甚至參考了國際先進水平。
錢副廠長一邊聽，一邊不時地提出一些非常專業，甚至有些刁鑽的問題。
“你們的原料供應商資質如何稽核？如何保證原料的批次穩定性和安全性？”
“這條生產線的產能利用率有多少？裝置的維護保養記錄是否齊全？”
“你們的品控人員，專業資質如何？檢測裝置是否經過權威機構校準？”
這些問題，一個比一個尖銳，稍有疏忽，就可能被他抓住把柄。
方建業卻對答如流，每一個問題都回答得清晰準確，有理有據。
還當場出示了相關的記錄文件和資質證書。
錢副廠長眉頭微皺，他沒想到，一個村辦企業的技術負責人，竟然有如此深厚的專業功底。
他原以為可以輕易問倒對方，結果卻碰了個軟釘子。
參觀完生產線，又來到產品展示廳。
琳琅滿目的“海味天成”系列產品，包裝精美，品類豐富。
丁清妍在一旁，詳細介紹每一款產品的特色和市場定位。
當介紹到那款鮑汁瑤柱XO醬時，錢副廠長嗤笑一聲。
“XO醬？這可是高階貨，技術要求高，成本也高。”
“你們一個村辦企業，也敢做這個？能賣得出去嗎？”
“別到時候，賠了夫人又折兵，影響了你們主打產品的生產。”
他這話，毫不掩飾地流露出輕蔑。
方成依舊面帶微笑：“錢副廠長，市場是檢驗產品的唯一標準。”
“我們的鮑汁瑤柱XO醬，雖然是新品，但上市以來，反饋非常好。”
“目前已經進入了市內幾家高檔酒店和餐廳的採購名錄。”
“至於成本和技術，我們有信心控制在合理範圍，並且保證品質。”
他頓了頓，看向錢副廠長。
“市食品一廠，好像也有類似的海鮮醬產品吧？不知道市場反響如何？”
這看似隨意的一問，卻讓錢副廠長臉色微微一滯。
市食品一廠確實有海鮮醬，但那是多少年前的老配方了，包裝也土氣，在市場上根本沒什麼競爭力。
跟紅旗村這款看起來就高檔精緻的XO醬一比，簡直是雲泥之別。
方成接著說道：“我們為各位領導準備了簡單的品嚐試吃。”
“百聞不如一見，百見不如一嘗，還請各位不吝賜教。”
品嚐環節設在了一個小型的品鑑室。
幾款“海味天成”的代表產品，包括香辣小魚乾，即食海蜇絲，蘑菇罐頭，以及那款鮑汁瑤柱XO醬。
旁邊，還“恰好”擺放了幾款市場上同型別的主流產品作為對比，其中就有市食品一廠的老式海鮮醬。
這一下，對比就更加明顯了。
羅副主任和孫副廠長首先品嚐了XO醬，眼睛頓時一亮。
“嗯！這個XO醬，味道確實不一般！”羅副主任讚道。
“鮮美醇厚，瑤柱絲絲分明，辣度也恰到好處，回味悠長。”
孫副廠長也點頭：“用料紮實，工藝精湛，比我吃過的很多大牌XO醬都要好。”
他們又嚐了嚐市食品一廠的海鮮醬，眉頭都皺了起來。
那味道，鹹而寡淡，毫無層次感，跟紅旗村的XO醬一比，簡直是難以下嚥。
錢副廠長也硬著頭皮嚐了一小口紅旗村的XO醬。
那鮮美的滋味，瞬間衝擊著他的味蕾，讓他心中也不得不承認，這玩意兒，確實做得好。
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！