“公子別看不起人,洗菜有何難。”顏一墨也學著挽起袖子,將買好的菜拿出來。
“我先教你削土豆,削土豆要順著邊緣慢慢削,別急,小心傷到手。”
“什麼?這是土豆?”顏一墨如同聽到什麼不得了的事,瞪大了眼睛,“土豆不是一條一條的嗎?”
“那是外邊餐盤上的土豆才是一條一條的……也不對,外邊餐盤上的土豆也有一塊一塊的,只是你只吃過土豆絲。”
沒記錯的話,土豆是明朝末年才傳來的,主要在沿海地區種植。
一墨來自永樂年間,不知道土豆也正常。
凌晏示範了一遍,土豆皮如薄紙般脫落。
現在這些工具還是很好用。
之前用刀削的話,確實很容易傷到手。
“你削好後,我再把它切成絲,待會就是你吃過的青椒土豆絲了。”
顏一墨小心翼翼地握著削皮刀,模仿著凌晏的動作,土豆在她手中逐漸變得光滑。
“我真厲害!”
“不錯,第一次削皮就削得這麼幹淨,就是我怎麼感覺土豆瘦了一圈呢……”凌晏輕笑,拿起土豆仔細端詳。
這土豆挨削了。
說瘦一圈是含糊了,簡直是瘦了一半。
“是這皮太厚了。”顏一墨撅著小嘴說道。
“哈哈哈,都怪這土豆,我給你重新挑一個。你看著,削土豆的時候,手腕稍微抬高一點,輕輕一拉,這層皮就下來了。”
大小姐平時在家,這種粗活累活肯定不會做。
所以凌晏也比較有耐心。
“嗯!學廢了!”
“學廢了?”
“是學會了!公子別嘲笑我的口音嘛,我現在正在學你們的方言,還有點拗口。”
“哈哈哈,好好,我也沒嘲笑,只是以為聽錯了。”
凌晏從袋子裡將幾種不同的蔬菜拿出來。
“我來考考你,這是什麼菜?”
顏一墨想了想,隨即說道:“青菜!”
“是油麥菜!這個炒起來很好吃。”
凌晏又拿出另一種菜。
“這個呢?”
“青菜?”
“是生菜!這個可以白灼,也包著烤肉生吃。下次我們去露臺燒烤的時候,就可以用生菜包著烤肉,賊好吃!”
顏一墨若有所思地點了點頭。
“這個你估計也不認識。”
“葉子菜!”
“空心菜,可以用來涼拌。”
凌晏決定後面每次做飯的時候,都讓顏一墨來認一認這些菜。
久而久之,應該就能認識了。
他把今天要吃的菜都拿出來,做菜之前先把米放電飯煲裡煮著。
顏一墨洗菜洗得仔細,也很慢。
因為她感覺一會兒就洗完了,好像自己的用處不是很大。
噠噠噠……
看到凌晏切土豆絲時熟練的刀法,顏一墨崇拜地抬起頭來。
“公子!你刀法這麼好?難不成會武功?”
凌晏笑了笑,“武功談不上,軍體拳還是會打幾套,改天有空我教你。”