最後，張里正只選擇了七戶家裡頭有條件的村民，讓他們提前育苗和明年自家提早播種水稻的事情。
結果，張里正告訴了七戶人家，五戶人家不以為然，覺得沒有必要，還有一個原因是家裡頭沒有空置的房間可以育苗，只有兩戶人家聽了張里正的話，提前育了稻苗。
張里正見狀，也徹底歇了心思了，沒有繼續和村民說道這個事情。
正所謂：好言難勸該死鬼。
接下來的幾日，張木幾兄弟、張富貴父子、張留安接連上了李天星家中來，和張火兄弟幾個取經，如何在屋內育苗水稻。
他們都是幹農活的好手，經驗豐富，在張火他們口中得知如何在屋內育苗掌握的溫度、溼度，他們往往能夠舉一反三，很快的掌握了大棚育苗的技巧了。
現在他們只要只等來年時間一到後，就可以著手提前育苗了。
........。
“娘，咱們是不是忘記一件事情了？”這日，張燚看著他大嫂、二嫂她們縫製羽絨服的時候，他總感覺有些事情他忘記了。
但是又想不起來了。
“娘，老四這是饞吃的了。”旁邊的張炎聽到他家老四這話，又見他皺著眉頭後，哪裡不知道他家老四的心思了。
“哦！對了。娘之前咱宰殺鴨子的時候，不是把鴨腸、鴨心、鴨肝、鴨腳、鴨脖什麼的都單獨剃下來了。
你說要做成滷味給我們吃的嗎？
咱殺了這麼多鴨子，後院雪地裡頭都不知道囤了多少這些東西了。
是不是要把這些東西整起來吃了？”張燚回想起之前吃的滷製的豬耳朵、豬舌頭、豬下水的美味，他忍不住嚥了咽口水，還舔了舔自己的嘴唇道。
“行，你先把這些東西給弄進來，先解凍。”李天星見吳氏、周秋、周冬、彩霞以及安心、她家老五在縫製羽絨服，她和幾個兒子閒著也是閒著，乾脆把那些鴨下水都處理掉，指揮他們幹活了。
炒菜她或許不行的，但是滷製滷味她完全沒問題的。
都是放各種香料、調料下去滷製的，只要香料和調料夠多，慢慢滷製，就沒有不好吃的滷味了。
等她家老四他們把這些鴨下水從後院搬到堂屋裡頭來，李天星看到後，有些傻眼了。
幾大木盆和木桶的鴨下水，裝的滿滿當當的。
兩個火爐去滷製，估摸著都要滷製兩回了。
這些鴨下水之前都處理過的，解凍之後，開始一一的焯水。
焯水撈出來備用，李天星順帶放了些鴨蛋下去，待會做成滷蛋吃的。
鴨腸過完水後，綁成一小串一小串，待會方便滷製的。
之後，鍋裡頭放入沒過食材的水，放了兩大包香料、生薑、辣椒幹下去。
之後，李天星故意在後院走了一圈，等她進來堂屋後，端著兩碗調好的料汁。
這料汁裡面李天星放了蠔油、生抽、老抽、雞精、鹽、白糖、醬油等調料。
這些調料都是從系統裡面買的，專門用來滷製滷味的。
這兩碗調料放入鍋內，慢慢燉煮，隨著時間的推移，他們家堂屋內充斥著一股濃郁的香氣。
這香氣逐漸往隔壁飄去，鼻子靈的小滿早就聞到這股香味，他開啟他們家堂屋，鼻子輕輕嗅了嗅後，還一臉羨慕的往李天星家中方向看了看了。
隨著香料和調料慢慢入味，鴨下水也染上了誘人的色澤，香氣撲鼻，湯汁也變的濃稠醇厚。
“好香啊！”張燚坐在火爐子旁邊，雙目緊盯著鍋內滷製的鴨下水，他口中不斷分泌著口水，時不時的嚥了咽。
“還是親家母配置的香料好，腥臭的豬下水、鴨下水經過這香料滷製後。
不僅僅這麼香，還好吃，比起吃肉來說，都不逞多讓了。”吳氏也笑著道。
“明年親家母回去，我送些香料給你了。以後你們可以拿著香料包自己滷製東西吃了。”李天星掀開鍋蓋，香氣越加濃郁了起來。
她拿著鍋鏟翻動了下鍋內滷製的東西。
堂屋內滷製的是鴨肝、鴨心和、鴨腸、鴨蛋，李天星他們房中滷製的是鴨頭和鴨腳、鴨胗，這三種滷製的時間要比前者要久一些，所以分開滷製了。
“鴨肝、鴨蛋滷製好了，鴨心和鴨腸也差不多了，如果放在滷水裡面時間長點，入味越久更好吃了。
老四，你去拿碗來，盛點出來給你們吃。
親家母、安心你們也都別忙活了，先吃點東西了。”李天星看著她家老四饞著想吃的模樣，她有些好笑的道。
張燚很快就拿了一疊碗過來，眼巴巴的看著鍋內的鴨下水。
李天星拿著碗，一個碗中盛了兩個鴨蛋、兩塊鴨肝、幾個鴨心，一小串鴨腸。
“娘這鴨肝滷製完後，口感綿密，鴨腸富有嚼勁，口感醇厚，味道濃郁，挺好吃的。”張彩霞第一次吃滷製的鴨下水，她只吃一口，就愛上了這個滋味，連帶吃的動作都快了不少了。
“好吃就多吃點了。反正還有很多。
另外我裝一些給你，送回你孃家去，給你爹孃嚐嚐鮮。”李天星又從鍋內勺了一個滷蛋，幾粒鴨心、兩串鴨腸出來給張彩霞吃。
“娘，這滷水也很喝的。
待會揉個面，咱就著滷水，滷蛋、鴨心、鴨腸當做澆頭，咱中午就吃麵了。”張燚動作最快，他還喝光了碗底的滷水，有些意猶未盡的舔了舔嘴唇道。
“好！聽你的。”
中午他們家吃完麵條，第一鍋滷製的鴨下水已經出鍋，放在一旁了。
就著剩下的滷水，把還沒有滷製的鴨下水放進去滷製。
“彩霞，這籃子裡面我裝了些鴨下水，待會你拿回去給你爹孃他們吃。
我去給隔壁送點吃的給他們吃了。”李天星提著一個籃子，便往隔壁張二嫂家中走去。
籃子裡面裝的東西其實有不少了，十個滷鴨蛋，小五斤的鴨肝、鴨胗、鴨頭等東西。
........。
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！