“這棟樓一共分為四層,一樓和二樓的部分作為大堂,二樓部分和三樓四樓都是包間,廚房在後面,這裡原來的桌椅,我已經全部處理了,重新定製了最新的,過幾天就可以送過來。”
“廚師我目前請了六個,都是從璃月不同的地方撈過來的,各有各的長處,各地的菜也都會做。”
“但是,想要做出林姑娘那種口味的,恐怕還需要林姑娘教一教,至於夥計,我打算去牙行找一批人過來,訓練個幾天,就可以上工了。”
這時候,林喬安下想到了楚葉辰說過的話,隨即道:“我記得,你和我說過,璃月也有不少吃不飽,穿不暖的乞兒?”
“如果,我們找一批十到十五歲的乞兒,培訓一下,讓他們能夠認識菜譜裡面的字,再讓他們進來酒樓裡面幹活,你們看如何?”
話落,楚葉辰和陸錦二人都用一種不一樣的眼神看向林喬安,許久之後,陸錦雙手一拍道:
“好主意啊,這樣不僅能夠讓這些乞兒能夠吃飽穿暖,自己養活自己,他們有了一份工作,這些偷雞摸狗的事情也少了很多,這樣整個京都的治安也會好了不少。”
“你說,我以前怎麼沒有想到呢,我開了一百多家鋪子,如果每個鋪子能夠找一個乞兒過來幹活,我璃月一下子就少了一百多個乞兒,明天我就吩咐下去。”
林喬安又適時地提醒道:“他們還是孩子,適當地做一點可以,但是他們最主要的還是學習,授人以魚不如授人以漁,只有他們學會了一技之長,他們才能真正地讓自己擺脫貧苦。”
一番話下來,讓他們不由得對林喬安再次的刮目相看。
隨著樓層的增高,房間的數量也越來越少,等到了四樓的時候,只剩下八個包間。
當林喬安走進去,發現四樓的包間都和三樓的差不多的時候,不由得皺了皺眉頭。
於是停下了,對著陸錦道:“自古都是物以稀為貴,三樓和四樓的包間,格式,佈局都一樣,同樣的銀子,對於那些喜歡高高在上的人來說,他們為什麼要選擇三樓。”
“可是其他酒樓,不也這樣嗎?而且三樓四樓用的東西,已經算是最好了,如果再找好的,就更加不知道該用什麼東西了。”
“其他家酒樓這樣,我們要做的就是和其他酒樓不一樣的東西,才能吸引到顧客,東西用最好的是沒錯,但是其他的呢,比如隔音的效果,這些當官的,最喜歡的都是聚在一起,偷偷摸摸的說一些平日不敢說的秘密,”
“還有,四樓有八個包間,把中間的牆給我拆了,改成四間,將空間放大,以後誰家要是過個生日,會個客,或者做一點其他的事情,都可以來這裡。”
“不僅如此,要提前預約,不然就寧願空著,至於價格暫時定位三樓包間價格的五倍,還要設定最低消費,低於這個價格的消費,就按照這個價格結賬。”
“五倍,這是不是太高了?三樓包間,一次十兩銀子,五倍那就是五十兩銀子,我爹戶部尚書,一年俸祿也就二百兩銀子,這麼貴,大家會來嗎?”陸錦不禁懷疑道。
“你放心,這京都,最不缺的就是有錢人,而且這不僅是銀子多少的問題,還是身份和地位的象徵,特別是那些有錢還愛攀比的人,他們最喜歡來的就是這種地方。”
這時候,楚葉辰適時的開口道:“聽她的吧!”
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