“佩雷斯說的果阿是什麼地方？”
劉雲龍就指著地圖告訴高柄興：“果阿在印度大陸，原屬於比賈布林蘇丹國的領土，於正德七年（即1512年）就被葡萄牙佔領，成了葡萄牙的殖民地。”
“為什麼說安哥拉的棕櫚樹與我們國內的棕櫚樹不是一個品種？”
“安哥拉的棕櫚樹種子含油量特別高，這種棕櫚樹稱為油棕櫚樹，而我們國內的棕櫚樹種子含油量很低，所以不是一個品種。”
“法麗娜樹又是什麼樹？”
“法麗娜樹原產於巴西，是與紅薯類似的薯類植物，可以把它稱為木薯。葡萄牙人到了巴西后，發現當地的印第安人將它的根莖用來食用，後來就把木薯移植到了安哥拉。”
“葡萄牙人為啥要把木薯移植到安哥拉？”
“木薯的產量高。葡萄牙人佔領剛果、安哥拉後，開始從非洲把奴隸販運到南美洲，為了養活奴隸販運船上的黑奴，就將木薯引種到了剛果、安哥拉。”
“那為什麼把它叫做法麗娜樹？”
“因木薯粗大的根像爪子一樣四處散開，葡萄牙人將木薯的根形容為‘法麗娜的爪子’，因此也把木薯稱為‘法麗娜樹’。”
“水荷花呢？”
“水荷花是一種水生植物，它開出的花像荷花，葡萄牙人把它稱為‘水荷花’。因它的葉柄中部會膨脹，類似於葫蘆，所以又是也把它稱為‘水葫蘆’。”
“這種草有什麼用？”
“可以用來養豬呀。豬吃了葉子後，吃剩下來的根留在豬圈裡，生產的廄肥比用普通草高几倍。”
高柄興幾個人走後，劉雲龍心想，如佩雷斯真有誠意的話，油棕櫚樹、木薯、水葫蘆將被提前引入我國。
歷史上，油棕櫚樹於1870年被英國人引種到了新加坡，隨後不久就被引種到了中國。木薯是十九世紀三十年代年被引種到中國的。在後世，木薯被廣泛種植於南美洲、非洲、東南亞，是10億人的口糧。水荷花是於1901年被作為觀賞水生植物引種到中國的，中國民間大多將水荷花稱為“水葫蘆”。因其無性繁殖的本領很大，初夏的一二株水葫蘆會很快長滿整個池塘，因此從1920年起被用來餵牛、養豬、養鵝、養兔。
幾天後，劉雲龍來到水車浜。他先到了伯父家，對伯父說等麥子種下後，拿出幾畝地來做示範田。
伯父問做示範田幹嘛？
劉雲龍說，試驗化肥用。我家、你家和叔父家拿出8畝地，一起試用化肥，到明年麥子收穫時，看看能收多少麥子。
伯父說，那就聽你的，我們一起做示範田。
劉雲龍家的5畝地已租給別人種了，他還得讓父親和租戶商量，使用他提供的化肥。
劉雲龍來到叔父家，問爺爺，這次出海的除了高柄興，還有他以前的哪些朋友？多大年紀？
爺爺說，有上海縣的文在慈，通州縣的曹光德、揚州的姚若水，南京的邢祚昌，蕪湖的金本高，還有蘇州的遊伯懷、喬拱璧、侯之翰。他們年齡都比我小，以前一起做生意時我幫襯過他們，可後來為了給你奶奶看病，用完了積蓄，就與他們斷了往來。自從你做肥皂、造機器、織布後，他們又和我來往了。
劉雲龍問爺爺：“你有這麼多朋友，當年的生意做得蠻大的吧？”
爺爺說道：“當初生意做得還行，不然怎麼會有錢給你父親、伯父、叔父他們造房子、娶媳婦？要不是當年你奶奶生病，還不至於把家底掏空。不過，話說回來，你小子也不錯，能賺十幾萬兩銀子了，比我厲害。”
劉雲龍說到：“那叫青出於藍而勝於藍。”
爺爺聽後就說道：“你嘚瑟啥，你要是不超過我，還是我孫子嗎？”然後問道：“啥時候娶媳婦？”
“現在就娶媳婦還早了點吧？”
“你要多大才娶老婆？你要是再不找老婆，小心我抽你。”
劉雲龍一聽，嚇得趕快逃走，連嬸母喊他留下吃飯的話都沒聽見。
一天，他路過胥門，只見胥門內亂哄哄的。他走近一打聽，原來是官府在胥門放了幾口大鍋在熬粥賑災。自旱災、蝗災後，一些家裡沒餘糧的人家斷了糧，再加上外地流入蘇州的難民，他們走進城鄉乞討過活。蘇州府就在幾個城門口熬粥賑災，施粥物件主要是老弱婦女，能幹活的男丁都被拉去開河挖泥了。
賑災熬的粥也是有講究的，為防止熬粥的官員、衙役貪汙糧食，規定筷子插入粥碗後不能倒下。
劉雲龍看到亂哄哄的人群中，有幾個兵士在推搡著幾個端粥碗的人，臉上還帶著鄙視的眼神，劉雲龍就問兵士，發生了什麼事？
兵士指著人群中那些穿著比較乾淨的人說，這幾個人一看就不是災民，可天天在這裡搶粥吃，今天說粥熬得太稀，明天說給他們吃粥的蘿蔔太鹹，你說肚子真餓得慌的人，還會在乎粥熬得稀和稠嗎？
劉雲龍站在旁邊看了一會兒，也覺得混在人群中的幾十個人不是真正的災民。他想了一會兒，就趕到了府前街。
陳知府不在，只有蔡福南在府裡留守。
蔡福南在聽了劉雲龍說的胥門那邊的事情後，就帶了一些衙役和劉雲龍趕到了胥門。他看了一會兒，也看出名堂來了。
他問劉雲龍，你有啥好辦法？
劉雲龍貼近他的耳朵說了一番話，蔡福南聽後點點頭。
次日，蔡福南帶了十幾個衙役早早就趕到了胥門，他從地上抓了一把沙子往熬粥的鍋裡撒去。
正在熬粥的衙役看到後，忙吃驚地問蔡福南，你這是幹嘛？好好的一鍋粥就被你毀了。
蔡福南讓他別吭聲，繼續熬粥。熬好粥後，分給災民。
一些災民拿到粥後，全然不顧粥內有砂子，大口大口地喝起粥來，也有幾個人看到粥內有砂子後，偷偷走到河邊，把粥倒掉。
蔡福南讓衙役把倒掉粥的人全部抓起來，帶回衙門審問。一審問，真問出問題來了，他們確實不是災民，家裡也有存糧，只是看到官府在免費賑災，就冒充災民來蹭幾口粥吃。
知府陳洪謐剛剛從常熟回來。
這段時間，蘇州府動員老百姓疏浚太湖到長江的望虞河，拓寬蘇州到太倉瀏河港的婁江，取直蘇州到松江府境內的吳淞江的河道後，已有20多萬人在這些河道上施工，甚至一些來自嘉興府、松江府的災民也冒充蘇州府的災民跑到蘇州的河道上來做工，做工的報酬是每人一日三餐，管飽肚子。
望虞河，南起太湖邊沙墩口，北至長江邊的耿涇口，全長120餘里。開鑿於戰國時代，由越國大夫范蠡主持開建。
婁江，西起蘇州婁門，東至太倉的瀏河港，全長160餘里。婁江在太倉境內段也稱為“瀏河”。
吳淞江，西起吳江境內的瓜涇港，東至松江府的黃浦江，全長250裡，其中蘇州府境內為150餘里，松江府境內100餘里。
這些河道盡管都可以通航，但有不少河段淤塞嚴重，彎道太多，不利於洪水的洩流。
這段時間蘇州巡撫黃希憲也忙著呢，正在與松江府、嘉興府協調疏浚吳淞江松江府境內段河道、嘉興府境內的海鹽塘河道。
海鹽塘北起吳江的平望鎮，南至杭州灣邊的海鹽鎮，全長130餘里，是太湖洪水南洩的主要通道。
陳洪謐從常熟回到府衙，看到衙役抓了好多人，待問蔡福南是怎麼回事？
蔡福南就把這些人冒充災民的情況告訴了知府大人。
陳洪謐問蔡福南：“是誰教了你這個方法？”
蔡福南說到：“是劉雲龍想出的好法子。他說，真正肚子餓得慌的人才不會在乎粥裡有砂子呢，只有冒充災民的，他們就會嫌粥裡有砂子。”
陳洪謐聽後覺得有理，立即讓所有的衙役趕到各城門，用這種法子甄別災民。
蔡福南問道，這些假冒的災民怎麼處理？
陳洪謐說道，就這麼放他們回去，太便宜他們了，讓他們自帶乾糧去河道上做三個月的雜役，算是對他們的懲罰。
蔡福南帶著人繼續去蘇州各城門甄別災民了。
陳洪謐開始巡視城裡的米市。
前一陣子，蘇州的米價真的如劉雲龍估計的那樣，突破了每石3兩，蘇州府立即放倉，向市民憑黃冊限量供應，每石2.5兩，每戶可購100斤。為防止市民哄搶糧食，蘇州衛也派出了兵丁維持秩序。經官府平抑米價後，這兩天蘇州的米價已回落到每石2.5兩。
陳洪謐匡算道，蘇州城內60萬人，約有10萬餘戶，這一次放倉，一下子拿出來1千多萬斤糧食，再加上官府徵用的其他米商從湖廣、川蜀等地運來的大米，蘇州的米市至少可穩定三個多月。