大乾殺豬匠

第23章 西市謀業

武安君對此倒也沒覺得有什麼不妥,牙行向來如此,平日裡生意冷清,一旦開張就是大賺一筆。接下來還得去衙門備案,這些事情牙行都能代勞,武安君只需等著搬進鋪子就行。

“武公子,這是房子的鑰匙,一共三把都在這兒了。東家說你若不放心,可以自行換鎖。”趙嬸樂呵呵地將鑰匙遞過去,心裡想著,只要武安君明日去一趟衙門,這差事就算圓滿完成了。

武安君拿著鑰匙,與趙嬸告辭後,直接轉身前往那間鋪面,打算再仔細看看。一上樓,他便覺得二樓的居住條件著實不錯。

他掏出一張紙和炭筆,仔仔細細地繪製起圖紙,想著回去之後得好好構思一下如何佈置。

這兩日,餘靜姝和雲瑤一直在家裡忙著收拾行李。再過幾日,她們就要搬到城裡去住了,該帶走的東西一件都不能落下,這樣也能省下些採買的錢。

武安君回到村子後,徑直先去了韓老三家中。他深知必須提前佈局,以防可能出現的變故。

三日之後,正是宜搬家的好日子。武安君拉著滿滿一車家當,朝著泌陽縣城進發。村裡許多相熟的人都出來為他送行。

“大坤,你說這小子靠譜不?這麼著急忙慌地就去城裡安家了!”韓老三搖了搖頭,總覺得武安君此舉太過激進。

在鄉下好好弄幾塊地,過上幾年就能吃喝不愁了,當初武屠夫就是這麼打算的。料理個三四畝地,再走鄉串巷殺殺豬,日子過得舒坦,還能供武安君在縣城讀書。

“哎,這小子鐵了心要去城裡闖蕩,反正他給了錢,咱們就按他說的辦唄。”韓大坤也搖了搖頭,心裡納悶這小子哪來這麼多錢,不過都是實打實的真金白銀。

西市總共也就三十多間鋪面,臨街口的一家新入住了人,這訊息很快就傳開了。時不時有人過來瞧兩眼,一看武安君拉著的那一套殺豬傢伙,便知道他是做什麼營生的了。

那三家屠戶都派人過來瞧過,一看是個年輕小夥子帶著兩個弱女子,皆是滿臉不屑。

原本一丈半寬的門臉,武安君用屏風一分為二。訂製的傢伙什陸續送到,一樓漸漸有了店鋪的模樣。臨街的一半用來賣滷肉,門口擺著一口巨大的鐵鍋,下面是鐵皮封閉的灶臺,既可以用炭火加熱,也能用木柴生火。

鐵鍋旁邊是一個案板,專門用來切肉。而另一邊則是賣生肉的區域,與其他肉鋪並無二致,只是將掛肉的架子分列兩側,中間留出足夠空間方便與顧客交流。

後院的兩間下房被改成了豬圈,武安君買了幾頭生豬養在裡面,畢竟肉要新鮮才好賣。樓上的臥室同樣是兩間,餘靜姝和雲瑤住一間,武安君單獨住一間。

論居住條件,比之前在村子裡的宅子強多了。只是西市這邊有些吵鬧,不過武安君想著,時間久了自然也就習慣了。

天還沒亮,武安君便早早起床。為了做生意,他不得不調整作息,早早練功休息,就為了能早起。

他走到豬圈裡,隨意挑了一頭豬。先拿出一個嘴套,小心翼翼地塞進豬嘴中,畢竟倆女還在睡覺,可不能太吵。隨後,他雙臂一用力,輕鬆將豬掀翻在地,拖著就往外走。

如今的武安君,雙臂力道驚人,別說是家養的豬了,就算是野豬,他也能輕易放倒。雖說與當初的林明相比還有些差距,但也不再遙不可及。

豬被拖到院子裡,還沒來得及哼唧兩聲,武安君手起刀落,殺豬這事兒就完成了。他瞧了瞧系統面板裡的殺戮值,心中長舒一口氣,總算是又有了一點收穫。

天才矇矇亮,餘靜姝和雲瑤也開始下樓生火做飯。武安君熟練地將肉分割好,架在架子上,接著把豬下水清理乾淨,放入鍋中。

他早就將滷肉的訣竅傳授給了餘靜姝和雲瑤,這些事如今他可以放心脫手不管了。除了豬下水,他又把豬頭和豬爪也放進鍋裡,還額外切了二十斤肉一併下鍋。

武安君開啟鋪面的門,西市的入口馬上就要開了,馬上就會有人進來。

“小店新開張,各位鄉親不妨過來瞧瞧!”

“剛殺的豬,絕對新鮮!”

“您想買哪塊肉,儘管開口!”

……

武安君站在案頭後面,熱情地招呼著過往的每一個人。可讓他鬱悶的是,竟沒有一個人來買肉。人們都是瞅了兩眼便徑直往裡面走,彷彿裡面藏著什麼寶貝似的。

“靜姝,你去裡面看看,到底怎麼回事?”武安君深吸一口氣,看了看自己寫的肉價牌子,三十文一斤,這可是他打聽清楚了的,泌陽縣這段時間一直都是這個價。

而且,別家賣肉都是按既定規矩切割,他這兒可是顧客指哪兒切哪兒。就算自己是新來的,還沒贏得顧客信任,可也不該一筆生意都沒有啊。

餘靜姝應了一聲,便出了鋪子。在城裡,街面上人多眼雜,倒也不怕出什麼狀況。

“郎君,不好了!他們三家店的肉都賣二十八文錢一斤!”餘靜姝氣喘吁吁地跑回來,焦急地說道。原本大半年都沒變動過的肉價,武安君剛一來,就被三家默契地調到了二十八文,這意圖再明顯不過了。

武安君心裡一算,若是不算人工工錢,把豬下水和豬頭刨除成本,一斤肉的成本大概在二十三文,賣三十文字可以有不錯的利潤,沒想到卻被這三家擺了一道。

如此一來,他這新開的鋪子,在眾人心中就會留下價格偏貴的印象,以後大家自然更願意往裡面的店鋪走了。

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