這時候方大田想著變動一下工序來進行製作。
一般臭豆腐都是要用滷水來進行醃製才能進行油炸。
而剛好醃製的臭豆腐用完了，方大田就想著嘗試用新方法進行製作。
他將火頭開得最大，然後將鐵鍋燒紅，倒進了熱油。
這時候他將原本切好的豆腐放進鐵鍋裡進行油炸。
等油炸得金黃色再進行撈出。
此時豆腐早就加入了調味料和孜然粉等香料進行再次加工。
頓時濃郁的香味再次充塞著房間，讓方大田忍不住吞嚥著口水。
但是這次臭豆腐由於沒有滷水提前醃製，根本就沒有濃烈的臭香。
方大田知道不醃製的豆腐是不會入味。
他將油炸好的豆腐放在一旁晾乾，然後將滷水倒到豆腐上調換順序醃製。
此時他發現了一個問題。
這樣製作的臭豆腐根本沒有之前的酥脆感，反而多了一份香滑。
這次和一開始的臭豆腐有著完全不一樣的口感。
方大田看著眼前的臭豆腐，不由得嘆氣。
不用說，這次嘗試是失敗的。
不用給徐天昊他們嘗試，他就知道問題在哪裡。
正當他想放棄的時候，一個豆腐不小心掉落在剛裝好的熱油。
頓時滋滋滋的油炸聲響起，豆腐再次被炸得金黃。
香味竟然比之前的還有濃郁。
方大田頓時驚喜地發現，調換順序的臭豆腐比日常臭豆腐更加吸收滷水。
尤其是他三次進行醃製，三次進行油炸，臭豆腐變得比以前更是酥脆。
豆腐內裡的汁水更是濃香飽滿。
此時方大田忍不住嘗試了一口。
他直接將臭豆腐放進嘴裡，頓時被豆腐的口感刺激得眼眶發紅。
對！就是這個味道！
全新秘製滷水臭豆腐，比起任何油炸食物都來得美味！
方大田眼裡閃過激動，甚至喉嚨似乎被什麼卡住了而無法出聲。
正當他失魂之際，門口傳來一陣聲音。
“師傅，你的臭豆腐做好了嗎？要不要我來幫忙？”
徐天昊的聲音讓他回神。
他隨之吞嚥了一塊臭豆腐，才回應。
“不用了，我這就出來！”
方大田說完就將臭豆腐放進盤子端出去。
等待的過程中，孩子早就困得閉上眼睛睡覺。
在客廳裡等待的只有黃二狗和徐天昊。
方大田端出臭豆腐的瞬間，兩人像惡狗般盯著這臭豆腐。
黃二狗更是快準狠地夾起一塊急忙送進口。
他吃到的那一刻，彷彿他感覺這個時間靜止了。
他活在滿是臭香的世界裡，眼裡腦海裡都是那臭香的臭豆腐。
“好……好好吃！”
黃二狗邊說邊夾起臭豆腐往嘴裡送。
徐天昊吃了一塊，驚訝得筷子都掉下。
“怎麼回事？這個東西真的是人吃的嗎？怎麼可以這樣？”
徐天昊邊吃邊不敢置信地搖頭，似乎無法相信這臭豆腐竟然出自方大田。
方大田頓時緊張起來。
“臭豆腐有問題？”
他就說嘛，哪有這麼容易就能滿足徐天昊這個嘴挑的美食家？
肯定是哪裡有問題或者做得不夠好。
此時徐天昊一臉嚴肅地盯著方大田。
“這是有問題！”