美食:街邊小炒,饞哭星際大廚

第43章 越辣越好

一開始是用大火進行翻炒。

倒後來就開始用慢火開始熬煮,將辣椒原本的辛辣和香味提升了一個層次。

通紅的辣椒醬在熱鍋上冒起了密密麻麻的泡泡,甚至上面一個個泡泡在空氣的施壓下各自破了。

他看著不斷浮現氣泡的辣醬,順勢加了特質料酒進行提香。

頓時辣醬冒著一股濃郁的香味,變得辣而有著酒香。

酒香透著辣味,這絕佳的搭配讓人忍不住吞嚥了一把口水。

而在外面聞著香味的徐天昊忍不住捂住咕咕叫的肚子在哀嚎。

“師傅,你的辣醬究竟什麼時候弄好啊?我好餓!”

方大田聽著外頭的人不斷哀叫,忍不住翻了個白眼。

“你這個臭小子,除了吃還有什麼作用?!”

“等下菜就做好了,你給我等著!”

等過了十分鐘,辣醬慢慢收汁,濃縮成濃稠的醬料,黑紅的樣子讓人懷疑這辣醬的美味。

但是方大田不以為意,這就是他要的東西。

要是他想在巴哈星做生意,那麼這辣醬就是不能缺少的部分。

這時候他將辣醬到了些許到碗裡,便出了廚房。

徐天昊一看到方大田出來,隨之激動地跑了過去。

“師傅,你出來了?”

方大田看著這個傢伙的饞樣,忍不住吐槽。

“你這個傢伙,除了舌頭是有用的,其他都是擺設。”

徐天昊聽了,就嘟起嘴巴委屈嘟囔。

“我這不是美食家嗎?你什麼時候看見美食家要做事情的?”

方大田聽了頓時竟然無言以對。

“給我好好品嚐這辣醬,看看有什麼問題!”

“好嘞!”

說完徐天昊勺了一大口辣醬往白飯裡放,然後儀式感般拜了一拜。

他便用白飯攪拌著辣醬一口吞下。

頓時他的臉色僵硬地愣在當場,隨即將辣醬吐了出來。

“呸呸呸!好辣啊!”

“師傅,你這是要辣死人嗎?弄這玩意兒,根本就沒人會吃!”

方大田一聽頓時臉色難看起來。

他以為這辣醬會受人歡迎,卻想不到徐天昊會是這樣的態度。

“怎麼了?難道是味道出現問題?”

方大田忍不住巴拉起來,他用手指沾了一口辣醬放進嘴裡。

頓時被辣得臉色通紅,甚至忍不住衝到旁邊的水龍頭猛灌水。

“這,特喵的,還真辣!”

徐天昊看著眼前狂喝水的方大田,不由得嘟起紅腸般的嘴唇開口。

“這個東西還真是辣啊!比我要吃的普通辣醬還要辣上二十倍。”

“但是這個味道夾著一股酒香,比起其他食物更是讓人食慾大開。”

“真是越辣越好吃!”

方大田邊喝著水邊聽著徐天昊的評價。

他就是要這樣的味覺刺激。

那些巴哈星人早就習慣了100度以上的高溫環境,早就習慣了重口味的食物。

因此普通的食物根本就無法滿足他們的需要。

而這辣醬剛好刺激到他們的味蕾,成為巴哈星的暢銷食品。

這時候方大田看著眼前的徐天昊,忍不住嘻嘻笑出聲。

“就是要這樣,越辣越好!”

徐天昊看著自家師傅在那裡好像密謀這什麼,忍不住背脊發寒。

“師傅,你要研製這辣醬是幹嘛?難道是用來毒害田鍾天的父親?”

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