美食:街邊小炒,饞哭星際大廚

第67章 什錦炒豬肉

張二嫂看見田鍾天如此熱情,也不好推卻。

“那,那我進來吃個飯再走!”

田鍾天聽了,臉上沾滿了笑意。

“這沒問題,剛好中午也到了吃飯的時候。”

田鍾天剛帶人進來,就看見方大田就從廚房出來。

剛好手上端的是滷水獅頭鵝。

張二嫂和田鍾天頓時被這美味給吸引住了,眼睛不斷地往上面瞄。

“師傅,我可以嘗一口麼?”

剛說完田鍾天就忍不住將手伸向獵物。

方大田忍不住拍了一掌過去,“住手,這可是出攤的食材,給你這頭豬吃了還不知道能不能賣呢?”

田鍾天聽了,頓時神色微沉。

他委屈地撇了撇嘴,忍不住訴說。

“我就吃一塊,有什麼的?”

張二嫂此時吞嚥了一下口水,眼珠子一動不動地盯著那獅頭鵝。

“方老闆,俺想買這獅頭鵝,要不你開個價給我?”

方大田此時才注意到張二嫂,不由自主地變換了語氣。

“原來是張二嫂啊,哪有這麼客氣,你儘管拿回去吃,這個我不收費。”

方大田這才認出了旁邊的人是張二嫂。

張二嫂之前在家裡幫了他不少,他也沒有機會報答。

剛好這次機會,方大田便將剛弄好的食材給人送過去。

張二嫂聞著這香味,忍不住吞嚥了幾下口水。

這時候他看了一眼張二嫂一副嘴饞的樣子,忍不住輕聲說道。

“二嫂,你儘管拿去吃,不用跟我客氣。”

張二嫂看著那被滷水滷得滿是渾身油光的獅頭鵝,不由得笑了笑。

“那行,這個獅頭鵝我就帶走了。”

張二嫂說著就打包好獅頭鵝,便離開了院子。

田鍾天看著眼前的人,忍不住給了一個爆慄。

“還傻楞著幹什麼,準備好食材準備出攤!”

田鍾天聽了,憤憤不滿地叫嚷。

“師傅,我還沒吃飯。我就算要工作也要做個飽死鬼!”

方大田聽了頓時感覺無語。

“就想著吃,放心,有你的。”

田鍾天一聽這話,頓時放寬心不少。

方大田看著這人放鬆的表情,忍不住搖頭嘆氣。

他究竟在哪裡招來了個餓鬼,只會吃不會幹事!

還沒等他開口吃飯,田鍾天就主動直接進廚房將菜端出來。

此時田鍾天看著蒜油爆香過的菜心和豬肉炒香過的什錦炒豬肉,忍不住吞嚥了一下口水。

豬肉被炒得金黃帶微焦,表面焦脆內則嫩香可口。

此時他忍不住偷拿一塊放進口裡,頓時四溢的肉香充塞口腔。

他頓時臉色露出一副滿足的表情,忍不住咀嚼微笑。

“師傅,這肉真香!”

方大田看著這人這幅不出息的嘴臉,立馬恨鐵不成鋼。

他用著筷子敲打田鍾天的腦袋。

“吃吃吃,就知道吃,你還會幹啥?”

“嗚嗚嗚……冤枉啊!我還會幫你洗碗!”

田鍾天摸著腫起來的腦門,忍不住好奇問起。

“師傅,你這個肉是怎麼做的?怎麼裡面煎炸得焦黃色,但是內裡這麼嫩?”

方大田看了一眼這個傢伙,並不打算告訴他其中的秘密。

其實這個什錦炒豬肉並不是用鍋炒出來的,而是用他的雙手利用高溫炒出來。

他只是想嘗試一下手裡的溫度究竟可以到達什麼程度的高溫。

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