“肥肥畜的肥肉竟然這麼香,我從來沒見過,也沒吃過。”
他忤在泥灶邊,直勾勾的盯著林蔓枝將鍋提到灶臺上,拿勺子將浮起來的油渣撈起來放進碗裡,再撒了點鹽拌勻。
花猙頭低的很低往碗邊湊,連旁邊一向冷淡的墨冽,都看了林蔓枝手裡的碗一眼。
等肉還要煮二十多分鐘,林蔓枝看高個子可憐巴巴盯著自己手裡碗的眼神,輕笑道:“你拿個碗過來,你們先吃這個填填肚子。”
花猙很罕見的饞了,他飛快的從旁邊拿了三個碗過來,林蔓枝將那碗油渣分成了兩份,先遞給墨冽,再給花猙。
她還不是很餓,想留著肚子吃脆皮五花肉,就沒有吃油渣了。
花猙拿了自己的那份,捏起油渣就吃進嘴裡。
“咔嚓”一聲咬下去,鹹香的金黃酥脆中夾著油香特有的糯韌膠質,從來沒有過的豐富口感,讓花猙吃的雙眼發亮。
他吃得很快,一碗冒尖的油渣,感覺自己還沒吃幾口碗就見底了,末了連碗底的碎渣都倒進嘴裡。
感覺!更餓了……
墨冽雖然吃的斯文,但是速度卻也很快,在花猙看過來的時候,也將碗裡的油渣給吃完了。
林蔓枝伸手接過墨冽手裡的碗,看他淡色的唇上多了油脂,看上去好像沒有剛才那麼有病氣了。
她很開心,嘴角掛起一抹笑容,拿著碗放到灶臺上,花猙端著碗緊跟著就來。
他此時沒了前一個小時前的輕視,只有對窩裡煮著那塊肉的窺伺,畢竟那個烤好的黑果子調料還沒有放。
有了油渣打頭,花猙都不知道做出來的那肉得有多好吃!
他為了早點吃上鍋裡的肉,語氣甚至都帶上了尊敬,期期艾艾地問:“您接下來還要需要做什麼嗎?我幫您。”
林蔓枝:“……”
她感覺自己被兩頭飢餓的花猙盯著,可是花猙的眼神與氣息表現出來的,是家養的貓咪餓了早上叫主人起床餵飯的感覺。
林蔓枝:“你們很餓的話,我做簡易版本的吧。”
她估算著時間,拿著長長的筷子往鍋裡煮著的肉紮下去,差不多能扎透了之手撈出來放在大盤子上,再用洗乾淨的棉布,吸掉肉上多餘的水分。
再將剛才搗碎的果子裡的汁逼出來,均勻的抹在肉塊上,最後,在肉皮上倒了層厚鹽,拿到院子的風口上風乾。
平時要三四小時讓肉的表皮出現水分缺失才可以下油鍋,現在大家都餓了,林蔓枝不想等那麼久。
好在這裡風大,放了差不多半個多小時,肉的表皮上乾燥也深了一個度。
提回來的肉塊,皮朝下直接放進油鍋裡面炸,花猙看肉放進油鍋裡炸時油會往外面濺,自覺的接過林蔓枝的位置。
他也不懂,只聽到林蔓枝讓他翻肉時他就翻,隨著肉在油鍋裡變得金黃,比油渣還讓人留口水的肉香味把整個院子都包圍了。
見脆皮五花肉差不多快要能吃了,她說:“花猙現在把肉盛出來切成方便入口的小塊,我出去一下。”