“好了。”風夜北打斷了兩人的爭論,思忖了片刻,道:“既然如此,你們二人分別以牛肉排骨為材,各做一道菜,讓燕帥嚐嚐如何?”
雖然排骨做菜超乎了他的想象,但是風夜北也是好奇,在星卡上讓他驚豔的簫玄,能不能做出一些驚豔的菜?
“遵命。”廚師長恭聲點頭,嘴上答應,心中卻是有些憋屈。
雖然他制卡有些意思,但讓一個制卡師,和他一個大廚比廚藝,這不是掉他的價麼?
簫玄走進了廚房,率先便去看調料,頓時一堆瓶瓶罐罐,出現在視線之中。
糖、鹽、辣椒、料酒,胡椒、醬油、醋、麻油、雞精…
“這就是全部調料麼?”簫玄道。
廚子頗為自傲地道:“怎麼樣,夠多了吧?”
“馬馬虎虎夠用吧。”簫玄嘴角一抽,他家的調味品,種類都比這加起來的多。
廚子吹鬍子瞪圓,道:“我這裡的調味品,可是星域級標準!”
簫玄憐憫地看了他一眼。
這樣的眼神,讓得廚師長更是不爽,道:“來來來,你說幾個我不知道的。”
簫玄淡淡地瞥了一眼調味品,道:“別的暫且不說,我們就說醬吧。”
“我們家鄉有沙拉醬,番茄醬,山楂醬,魚子醬,麵醬,黃醬,豆瓣醬,海鮮醬,西瓜醬,芝麻醬,甜麵醬,黃豆醬,披薩醬,棗醬,香其醬,紅曲醬,珍珠醬,歐尼醬!”
廚師愣了愣,道:“這些都是啥玩意?”
簫玄一幅看傻子般看著他,然後轉身拿起菜刀,開始剁排骨。
“哼,一派胡言,這些東西我聞所未聞,一定是你瞎編的!”廚師長氣呼呼地道。
其他廚師也是跟著起鬨。
“就是,還甜麵醬,麵條也能做成醬?歐尼醬又是什麼鬼?!”
“真是扯淡,一個制卡師來教我們做飯?”
“哼,要不是軍師點名,早就把他攆出去了!”
不顧周圍的胡言亂言,簫玄醉心於剁排骨中。
排骨剁好洗淨,控幹水分,然後在排骨上面撒上鹽、醬油、料酒、蔥、姜,醃製半小時。
然後,他切了點青椒,拍了顆蒜頭,還有蔥姜。
雞蛋和澱粉攪成糊狀。
排骨裹上蛋糊,放入五成熱的油中炸酥,撈起濾幹油。
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