西紅柿雖然已經燉化成汁，但濃郁的果酸味混合著肉香味直衝鼻腔。
稍加咀嚼，燉煮到酥爛的牛肉纖維在齒間溫柔散開，醇厚的肉香裹挾著酸酸甜甜的湯汁，香而不膩，相得益彰。
一向端莊的長孫皇后此時的表情比吃到西瓜時的反應更誇張。
“陛下！陛下快嚐嚐！實在是……實在是……”
長孫皇后停頓了一下，一時之間竟找不到任何詞語來形容這個牛肉的味道，任何語言都不足以表達這種味覺上的體驗。
“實在是太好吃了！”
“嘻嘻～系不繫很好七鴨～”
小公主看著阿孃的反應，簡直開心極了。
“嗯嗯！”長孫皇后嘴裡嚼著牛肉，頻頻點頭。
李世民也不再客氣了，跟李承乾，李泰和李麗質三個人說道：“一起吃吧！都嚐嚐是什麼味道？”
李麗質先給小公主夾了一塊兒肉，然後自己才開始吃。
“蟹蟹阿姐～”
小公主用小勺子把牛肉送進嘴裡，肉嘟嘟的小腮幫子一動一動的開始吃起來，還很享受的眯起了大眼睛。
換句話說，簡直就是香迷糊了。
“鍋鍋做噠飯飯今好七～嘻嘻～”
唐朝的時候，吃飯基本上都是分餐制。
但有些特殊情況也會合餐，就像現在一樣。
李世民也夾了一塊牛肉放進嘴裡，也很享受的抬起頭閉著眼睛品味起來，一口嚥下，滿足的看像長孫皇后。
“皇后！尚食局的御廚廚藝算是很好的了，但跟這個比起來簡直是雲泥之別啊？”
長孫皇后點點頭，“神仙的飯菜果然不一樣。”
李承乾和李泰也顧不得說話了，只是細細品嚐著牛肉的味道。
李麗質小口小口的咀嚼著，好像不捨得一口吃完。
李泰吃了兩塊牛肉，眼睛又瞄上了紅燒排骨。
夾了一塊紅燒排骨，咬下一口肉。
不同於牛肉的醇厚，豬肉特有的油脂香味加上濃郁的醬香，和冰糖的焦香一起交織成鹹甜的口味。
一口咬下，唇齒留香。
濃郁的紅燒湯汁留下的香味在嘴裡久久不能散去。
“哇！”李泰把嘴裡的肉嚥下去，接著說道：“這個肉也太香了！阿耶阿孃快嚐嚐！”
長孫皇后先夾了一塊排骨給了小公主，然後自己也夾了一塊吃起來。
李世民也吃了一塊兒，“這個肉確實好吃，就是嘗不出來是什麼肉？”
上孫皇后搖搖頭，“不知道！但確實很香！”
在唐朝，因為飼養環境的原因，豬常被認為是沾染了汙穢的動物。
又因為養豬時沒有閹割的習慣，所以當時的豬肉腥騷味也比較重，味道和口感並不好。
所以唐代的上層社會更推崇羊肉，很少以豬肉為食。
尤其李唐皇室有鮮卑血統，受遊牧民族飲食文化影響，偏好羊肉。
雖然豬肉不如羊肉受寵，但仍是民間老百姓飯桌上的常見肉類之一。
況且21世紀的豬跟大唐當時的豬差別很大。
再加上江巖做排骨時用的各種調味料，排骨味道非常好吃，以至於李世民他們一時之間沒有嚐出來這是豬肉。