在河邊又釣了半個多小時的魚,天色便逐漸暗了下來,劉小魚把魚竿從水中抬起來,放到了旁邊,扭頭對直播間裡的水友道:
“兄弟們,到了該做晚飯的時間了,今天晚上,我將展現我的出色廚藝,讓大家見識見識。”
說著,他把魚護從水裡拽出來,挑了一條三斤多重的草魚,用手扣住魚鰓,拿過一塊石頭,對著魚頭棒棒砸了三下。
剛剛還活蹦亂跳的魚,頓時躺在地上不動了。
“做魚的時候,活魚一定要先把它敲暈,要不然它會亂跳,要是手裡拿著刀,很容易割傷自己。”
說著,他把草魚放到一邊,拿起腳邊的開餌盆,走到水邊,舀了點水,清洗了幾遍開餌盆,然後便把草魚放進了開餌盆裡。
看著劉小魚的異常操作,直播間裡的水友們全都無語了:
“我特碼沒看錯的話,那是開餌盆吧,主播竟然用那個盆做魚?”
“懂了,這樣做出來的魚肯定更香,我學會了,這就給老婆做。”
“主播你是真的敢教啊,我一時間竟然無言以對。”
“會做菜的和不會做菜的都沉默了。”
……
從釣箱裡摸出水果刀,對著魚鰓割了幾下,很快,腥臭的魚血便流了出來。
用水果刀對著魚鱗一陣剮蹭,魚鱗和水珠四濺。
幾分鐘後,魚鱗就被颳了個乾淨,雖然許多地方的魚肉都被水果刀給割破了,魚身像是狗啃過一樣。
但是劉小魚覺得條件簡陋,能收拾成這個模樣已經很不錯了。
“掏內臟的時候,一定不要弄破苦膽,會影響魚的口感,還有,魚喉嚨裡的牙記得給拽出來,要不然做出來的魚會特別腥。”
劉小魚一邊收拾,一遍解說,很快,魚就被收拾了出來。
放在水裡清洗了幾遍之後,此時他才想了起來,自己竟然忘了買菜板。
“不好意思啊兄弟們,我忘了買菜板了,不過不慌,機智的我有的是辦法。”
在四周轉了轉,很快他就從草叢裡搬出來一塊臉盆般大的石板。
在水邊洗淨了幾下,然後便把魚放到了石板上,手腳麻利的把魚切成了十幾個小塊。
“大家一定要記住了,做整條魚的時候,一定要用刀把魚的脊骨切斷,防止你整條下鍋的時候它忽然活過來,在鍋裡亂蹦。”
把魚塊放到了餌料盆裡,又從釣箱裡摸出蔥薑蒜,放在石板上用石頭砸碎,也放進了餌料盆裡。
“兄弟們,做飯去了哈,嘿嘿,今天晚上咱們吃頓好的。”
說著他一手端著餌料盆,一手舉著直播手機,走進了不遠處的那兩間沒人住的房子裡。
拿過揹包,從裡面找出鹽雞精等調料,倒了一些在餌料盆裡,抓均勻了之後,他看向直播手機:
“兄弟們,先讓魚塊醃製十分鐘,咱們先去撿點柴火。”
說著,他舉著直播手機,走出了屋子。
直播間中,水友們的彈幕此時已經鋪滿了螢幕:
“魚:早知道這樣被你糟蹋,我不如爛死在水裡。”
“看起來所有做魚的操作都對,但是就是覺得哪兒不對。”
“我要是在家這麼做菜,我媽肯定會打死我。”
“不知道為什麼,忽然想到了天竺國的美食……”
“有一說一,釣魚佬這麼做菜是不對的,建議加一點拉絲粉,加一點紅蟲顆粒,加一點速攻,再來點小藥,這樣小味兒撓一下就上來了。”
“主播:大師兄,釣魚加戶外美食,加唱歌跳舞有沒有搞頭?”
……
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